PDF《济南府 老味道》

2013 .

8 .

9 星期五餐饮10 D 都市消费每个人都有属于自己的 儿时, 每个人也都有值得回 忆的老街老巷老屋子, 每个 人记忆深处挥之不去是老爸 老妈做过的手擀面的味道. 记忆深处的老城味道, 是邻 居家隔墙飘来的灶台上的菜 香味;

是撒娇般扯着妈妈的 围裙, 追着要在那时家里还 比较捉襟见肘的红烧猪头肉;

是看着奶奶在火球炉子 上翻来炒去的那份扮相不是 很好、 但味道超级好吃的五 花肉炖茄子. 而今, 伴随着城市化的 不断发展, 在鳞次栉比的高 楼背后, 是逝去的巷弄、 瓦解 的院落和消失的老味儿. 面 对山珍海味, 面对数不胜数不知其名的各式佳肴, 面对 已尝遍大江南北酸甜苦辣咸,那些小时候吃过的"咸食"(老济南的一种地方小吃),那些几天不吃就常常念叨,而一旦吃起来,就是撑疼了肚子还不想放下碗筷的老味, 已经逐渐从人们 脑海的记忆中消逝. 不知为 何, 总是回想起儿时在那条 街街头买过的一毛七分钱一瓶的酱油, 在街尾买过的 几分钱给盛起的甜面酱, 回想起那时用最简单的葱花炝出的各式家常菜, 至今让 人回味无穷.这种味道,无论你是已过而立之年还是已到花甲古稀之年, 始终在 记忆中抹不去,删不掉.这种味道, 是熟悉的街头老王 家做过的酥骨烧鸡、 巷尾老 李家做过的焖酥鲫鱼;

是南 岗子里的水煎包, 老大观园 里的油旋, 西市场里的哈喇 油子…… 现如今, 随着老街老巷 墙壁上的 "拆" 字逐渐消失, 记忆中的西市场已经没了, 熟悉的老城老味道没了, 那 似曾相识的味觉没了, 随之 而来的是哈根达斯、 星巴克 的洋味道, 钢筋混凝土的楼 宇大厦, 济南变得越来越现 代了. 但是每当人们端坐在 酒桌旁, 与老友推杯换盏聚 会时, 和家人欢聚一堂共度 佳节时, 提起已经消失但又 熟悉的老城老味儿, 回忆起 那段历史,那段美食记忆,那段只属于你我的童年, 不禁让人想要留住那熟悉又陌生的味道, 留住这座城市 的根与魂. 于是属于济南人 自己品牌的城南往事济南风味主题餐厅再一次把藏在老济南老街老巷家庭里的那些不起眼但好吃又美味的家常菜重新挖掘整理出来, 无论你是土生土长的 老济南人, 还是融入济南这 座城市不久的新济南人, 无论是精通厨艺烹饪还是放弃掌勺许久的生手, 只要你 对美食感兴趣, 只要你愿意 与大家分享记忆中的家常菜的味道, 愿意传承和发扬 老味儿, 那就来报名参加 《老城老味老做法菜品征集大赛》 吧. (文/杜金强) 报名地址: 城南往事济南风 味主题餐厅各门店 垂询热线: 0531-81765656 (8月3日广州讯)在全球 年轻人的心中, 艾薇儿是敢 于突破自我、 勇于挑战的正 面形象代表, 她所散发的年 轻态度, 影响着全球的潮酷 一族们. 这也正与统一冰红 茶所倡导的"年轻无极限"理念不谋而合,当"年轻无极限" 的统一冰红茶撞上艾 薇儿敢于做自我的生活态度, 一场全国乃至全球的年 轻人都为之疯狂的视听派对盛宴就此诞生.8月3日晚, 统一冰红茶 "极限潮趴, 巅峰我敢造"登陆广州.品牌全新代言人、 国际摇滚天 后艾薇儿亲临现场一连送上多首新老歌曲,音乐、极限运动和光影变幻, 精彩绝 伦的限量表演让羊城的年轻人High到哑嗓. 今年暑期, 统一冰红茶 "极限潮趴, 巅峰我敢造" 已 袭卷了上海、 北京、 成都等12 个城市, 用音乐和极限运动 为全国的年轻人带去暑期的 酷爽旋风! 统一企业(中国)投 资有限公司总经理侯荣隆先 生表示: " '年轻无极限' 是统 一冰红茶的品牌精神. 此次 在全国范围内开展的巡回潮 趴正是想将这一精神传递给 更多年轻人, 同时鼓励年轻 人勇于挑战、 敢于创新, 面对 困境不要低头. 当你坚持内 心的选择, 你便能突破现状, 创造另一个巅峰! " 近日, 厨房家电行业的上 市公司财报和中怡康数据报 告相继发布. 国内领先的第三 方市场调研机构中怡康零售 监测报告显示:2013 年上半年, 主要厨房电器产品吸油烟 机销售额的增长比例为18.31%, 老板吸油烟机以39%增 长比例远超行业增长比例. 并 且笔者从已经公布的2013年上 半年财报的厨房家电上市公司 了解到, 老板电器2013年上半年 总体销售收入同比增长34.26%, 净利润增长35 . 7%, 老板电器 成为厨房电器行业良性发展 的典范, 继续领跑行业. 从渠道上看, 老板电器在 全线市场零售额和零售量再 次全部位居行业第一;

在油烟 机产品领域, 老板油烟机以零 售量15%和零售额份额21 . 8% 再次夺魁;

在高端市场上, 老 板油烟机以零售量13 . 5%和零 售额20 . 8%的市场占有率, 领 跑行业;

在代表油烟机行业科 技和工艺完美结合的欧式烟 机中, 老板电器继续以零售量

22 . 7%和零售额29 . 6%的占有 率, 继续称雄, 其中17立方大 吸力烟机市场上, 老板分别以

60 . 3%和零售额63 . 4%的市场 份额, 占据绝对话语权. 30年厨房家电风云变幻 油烟机竞争回归 "大吸力" 资深厨电专家告诉记者: 大吸力吸油烟机, 有3大标准: 拢吸、强滤、速排.第一是拢吸, 老板首创360°龙卷吸烟, 19立方米的超大风量, 瞬间洁 净, 给你一个新厨房;

第二是 强滤, 老板电器首创免拆洗A ++ 技术, 全面提升油烟分离 能力, 确保油烟彻底分离;

第 三速排, 老板电器研发了 "双 劲芯" 风机系统, 动能更强劲, 立体吸烟, 吸排更高效, 将油 烟瞬间排出, 内腔不积油. 艾薇儿尽情演绎 "年轻无极限" ―― ― 统一冰红茶极限潮趴点燃年轻正能量 济南府 老味道 ―― ― 2013城南往事老城老味老做法 菜品征集大赛开始啦 "双报" 出炉 老板油烟机领跑行业 行业快讯>> 2013年8月1日, 联想智能电视合作伙 伴启动大会山东站活动走入泉城济南, 吸引超过120位代理商参会. 联想在会 上宣布包括60寸旗舰产品K82及拥有

42、 32两个尺寸的A11系列在内的全系 列联想智能电视新品在山东地区正式 上市, 正式吹响了联想大规模攻占山 东智能电视市场的号角. 任中伟表示: 联想智能电视无论是视频点播还是App应用, 甚至观看传统电视节目, 都 全面实现了领先的智能体验, 整体使用 和操作极为简便, 引领了 "全智能" 潮流, 代表着智能电视的最高水平. 更值得一提的是, 联想为智能电视 独家推出了最为贴心的上门服务: 为用 户提供完成上门安装、 调试一条龙服务, 并有工程师对产品的各类功能进行全面 的演示和讲解. 目前, 联想的安装区域已 经可以覆盖全国所有1-4级城市, 以及15 个省份的全部5-6级城市. 8月6日, 上海家化联合股份有限 公司在迎来115周年之时, 重磅推出的 佰草集太极丹产品, 这是上海家化领 先于世界的中医药研究和开发能力的 最新成果, 在业界被誉为 "抗老巅峰之 作" . 另外, 本次发布会上推出的针对0-3 岁婴幼儿推出的个人护理品牌―― ― 启初. 目标就是要向中国父母提供安全性 更有保障、 针对性更强、 有效性更高的婴 幼儿护理产品. 本次发布会的第三个产 品亮点是上海家化药妆品牌玉泽推出 的全新抗痘产品, 由上海家化与上海 瑞金医院联合研制, 临床功效测试证 实功效卓著, 在市场上也是好评如潮. 此次发布会 , 上海家化董事长葛文耀对未来的发展充满信心,他表示:"中国的化妆品人均销量与发达国家相比仍有很大距离,上海家化将把握机遇,共同担负起振兴民族品 牌的重任. 联想智能电视发力山东 上海家化 "中国美丽、 中国创造" 品牌战略发布会隆重举行