PDF《徐州人的夜生活三部曲 全被这一家店承包了！》

放学堵他点评: 最重要的要数撸串儿了.

撸串儿这种全民健身运动, 在 这里发挥的淋漓尽致, 因为老板太舍得了! 一个个肉块切得 都是加肥加大的, 就这样才过瘾, 就像生活, 大口喝酒, 大块 吃肉, 才带劲儿. 马步鱼甜甜的很有嚼劲, 越嚼越香. 有种小 时候吃的鱼片的味道, 鲳鱼肥美. 烤串的师傅对火候的把握 非常好, 为了做到外焦里嫩, 都是看着点儿的烤. 秉承北区一贯风格, 菜厚!实惠! 非常推荐红烧鸡爪, 这是功夫菜, 要慢慢的熬才能让胶 原蛋白和佐料来一次亲密接触, 为了让味道更好沁在里面, 特意浸泡一天, 所以当凉菜吃也是蛮不错的! 这么一大份鸡 爪2

8 元, 差不多2 块钱一个, 确实很实惠! 干煸烙馍也是值得推荐的,彭城十八道里面的一道名 菜, 烙馍卷烙馍, 焦香酥脆, 并且辣度刚刚好. 有一种恰如其 分的辣度, 带钩子的一道菜, 在你的味蕾, 是不是的挠一挠. 大厅的小黑板上赫然写着"满2

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0 0 瓶啤酒", 这一刻这家店充分体现了徐州北区人 的民风, 就是这么彪悍, 就是这么硬朗, 你想想看, 妹子问你今天去哪儿撸串儿, 你跟她说去我存 酒的地方撸, 妹子能不心动么, 有一种高大上的贵族气息, 就是这么不经意. 徐州人的夜生活三部曲 全被这一家店承包了!

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1 6 年04月29日星期五编辑 / 周竞男 美编 / 徐晨 校对 / 吴庆德 C1

0 / 生活家 ・ 美食 相信每个徐州人都有撸串情结,这跟 你约天津人吃饭, 天津人不一定去, 但是你 约天津人搓澡, 麻溜跟你去了一样, 是一种 心头好.所以前天和 遍徐州的小伙伴们 放学去了北区殷庄路殷庄社区正对面一家 很有特色的烤吧―― ―撸串烤吧. 如果您开饭店, 并且对自己的招牌菜 有足够的信心, 可自荐请联系我们的QQ:

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1 9 , 遍徐州 ・ 吃货团将对您的菜 作出最专业的品鉴, 最公正的评价! 欢迎商家自荐品鲜! ./01%23%&4567 89$ ABCDEFGH,IJKLM4 NO:PHQ?RSHT,AUVW 45XY Z[]^4_`abcad eafghijklmJnWop qrstY ]uvg4wxyz{ |}~?v????H}~?? v????H????H?I?4h ?????R?H????4??Y 巷子那么深, 只有几个大姨在炒菜, 这个饭店真敢玩! 你来, 我就请你吃! 这里聚集着会吃、 爱吃、 整天 到处寻觅美食的 "达人" . 你, 文艺有品位、理性有热情、爱逛 街、 爱拍照、 爱码字、 更重要的是 爱美食! 可加入q q 群:

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0 参 与美食的探讨与推荐. 在这里, 每一个人都是食神, 你的每一次发现, 每一句点评, 每 一回品鉴经历,都会给无数人带 去有益的资讯.让我们的味蕾游 遍徐州大街小巷. 吃货~ 小鱼点评: 一座庭院依山而建,坐落在九里山的北下 坡. 一进大门映入眼帘的是一棵挺拔的银杏树, 院中绿树成荫, 花木交错, 绿色嫩芽和红色、 白 色的小花交织在一起, 一片春意盎然. 往里走深 院中静置一池绿水, 荷花并柳, 红鲤畅游.而每 到夜幕初降食客入席时,庭院中便会传出悠扬 的催人心扉的古筝声,一位汉代的美女飘然出 现在庭院中间的石台上, 好似从天而降, 耳边是 悠扬的古筝声, 眼前是古木奇石, 曲廊花墙, 鼻 尖嗅到的是从九里山上袭来的一股股泥土夹杂 着松树香味的香气,自己仿佛回到遥远的古时 候…… ?=???wx%2&???07

07 当我陶醉其中诗性大发之时一股浓香飘 入鼻中, 也让我忽然从诗境回到了现实, 这里 的主旋律是美食和羊汤, 进门口的左侧便是一 口大锅,每日清晨店家现杀一只本地的山羊, 羊肉、羊骨入锅用柴火慢炖一直熬到中午, 香 气扑鼻而来, 食客们纷纷闻香而至, 煮好的羊 汤只要稍加调味便可食用, 清香味浓, 汤色光 亮乳白. 这里的另一道特色便是当下最流行的全羊 宴, 一只整羊大概5

0 斤左右, 现杀现做保证了食 材的纯正, 之后将整羊做成大小十二道菜肴, 将 羊身上的每一个地方都做成了美味.一只羊足 够1

2 个人吃饱吃好,剩下用不了的食材细心的 店主会给你打包带走,当你第二再天回味再想 吃时, 可以拿出自己在家烹调, 也可拿回店中让 厨师给你加工. 洛洛点评: 羊汤最能打动人心的是那能够温暖寻常人 的温润气质, 滑如凝脂甘香醇美, 你会发现原来 它的温情,是在那汤味鲜香的浓厚回味中传递 出暖人心脾的爱. 这里的羊汤是用大的柴火炉长时间精心熬 制而成的.不少人可能会认为这浓汤是奶汁的 杰作, 不怪他们多疑, 因为这乳白色的滑嫩液体 着实和奶水形神皆似, 但请相信, 这绝对是由于 几个小时以上闭关修炼的结果,绝无任何添加 剂.真材出美味!一个浅显的道理, 高老庄羊汤 馆做到了. 朱朱点评: 现杀羔羊, 然后剥皮, 开膛剖肚, 将剔下来 的羊骨头与猪骨头 (筒子骨) 一起投入大锅里 熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊 杂一起投入汤锅中煮. 煮熟后捞起来沥干, 然后 切成薄片放入滚开水里一汆, 再倒入汤碗中, 冲 入滚烫雪白的羊汤水, 撒上碧绿的葱花, 一碗热 气腾腾, 香气四溢的羊肉汤就做成了. 配上一个 由辣椒面、 花椒面、 盐巴、 味精等调和成的干碟 子, 可以大快朵颐了, 吃得满头大汗, 浑身上下 热乎乎. 从外面看来和普通的烧烤店没什么 两样, 装修不是很豪华但也很干净, 不锈 钢的烧烤桌取代了黢黑的烧烤炉, 既干净 舒适又减少了烟熏火燎. "满2

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0 0 瓶啤酒" 这条霸气的广告可以看出老板豪 爽的性格和商业的头脑. 在角落里一个小小的舞台, 每天有两 场舞蹈表演来助兴,食客们喝到兴起, 也 可上台一展歌喉. 悠悠我心点评: 看到这些我还只是以为这只是普通的 烧烤店, 但是, 当来到楼上走进包间我惊奇 了, 不是说好的吃烧烤吗, 这包间内没有烤 炉如何烧烤? 老板告诉我们, 他们这里不只 有烧烤, 还可以吃到美味的私房菜. 一个烧烤店不好好的烤烧烤却做起了 精致的私房菜, 可见这家店确实不一般. 鱼排外酥里嫩,烙馍卷馓子满满的徐 州味道, 连当下流行的小龙虾, 也做得口味 香甜、 虾肉鲜美、 吃完回味无穷, 鸡脚炖的 很透很是入味, 在嘴里轻轻一 肉即脱骨, 从不吃鸡脚的我也忍不住尝了一只 烙馍卷烙馍是地道的徐州特色菜, 甜 辣相间、 酥脆可口. 这里的主角―― ―烧烤上场啦! 在烧烤大家庭里,羊肉串是当之无愧 的老大了.我喜欢这里的肉串,大大的肉 块,符合徐州人大口喝酒大块吃肉的豪爽 性格, 肥瘦相间最好, 太瘦不香、 太肥油腻, 当肉串在火上烤的滋滋冒油,撒上一层孜 然辣椒, 顿时一股羊肉的鲜香扑鼻而来, 只 是闻着味已经让人垂涎三尺,一旦撸起根 本停不下来. 马步鱼算是烧烤中的新生代,鱼肉甜 甜的很有嚼劲, 越嚼越香, 有种小时候吃的 鱼片的味道, 满满的回忆. 烤鲳鱼应该是烧 烤中我比较爱吃的一种了,鲜嫩的鲳鱼在 小火慢烤下, 烤到皮酥, 外面酥脆, 里面却 鲜嫩无比,佐以孜然辣椒那味道更是回味 无穷.还有鱼豆腐、 烤鸡翅、 臭干、 馒头片 等, 也都是吃烧烤时必不可少的, 八道凉菜、 八道热菜、 外加一道砂锅炖 鸡, 外加每人五种烤串, 包含羊肉串、 鲳鱼、 鸡翅等,只要8

0 0 元!这在物欲横流的现 今, 实为难得. 各种各样的烤串总有一款是 你的最爱. 在这里撸串吃的是一种舒适、 一 种新鲜、 一种多元化, 更是一种心情. 遍徐州 ・ 吃货团探店 撸串烤吧 高老庄羊汤馆 烤串 炸鱼排 水煮鱼片 烙馍卷烙馍 羊芹细喝饼 手抓羊肉 高老庄羊汤馆门店