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4 年11月7日责任编辑 / 严静版式设计 / 张革 / 星期五 液体酒精引起的烧伤事故始终高发 一个锅仔用液体酒精能省一块多钱

01 记者 郑亿 刘兆亮 小倩出事后, 义乌市对辖区所有使用液体酒精作 为燃料的饭店予以紧急叫停.

昨天, 我们在网上搜索发现, 全国范围内使用酒 精为燃料酿成的事故, 频率还是很高, 后果非常严重. 今年 ! 月"! 日下午, 湖南怀化唐大姐在家请客, ! 个客人围坐桌前吃火锅. 饭桌上, 有人把液体酒精直 接倒进燃烧中的酒精炉, # 个成年人和 " 个孩子被烧 伤.伤情最重的是唐大姐 $ 岁的侄子, 胸部、 双手都有 二度烧伤, 全身烧伤面积 %&'. 今年 ! 月初, 贵州黔南布依族苗族自治州龙里县 陈先生, 因建新房宴请亲朋, 席上, 煮火锅的酒精炉眼 看快要熄灭, 一男子找来一桶液体酒精, 直接往炉子 里倒, 在炉边埋头吃饭的 ! 岁女孩小燕, 脸部、 左胳膊 被严重烧伤, 全身烧伤面积达 ($'. 今年 ) 月中旬,辽宁大连一位父亲在家里烧烤, 因为急着点火,往燃烧的木炭上倒入液体酒精助燃. 烤炉边 ** 岁的儿子被蹿起的火舌吞没,全身烧伤面 积达 +,', 虽经抢救脱离生命危险, 但皮肤烧伤非常 严重. 今年 ) 月!日晚, 山东德州的赵先生请几个亲戚 到平安县一家火锅店吃饭,店里用的也是液体酒精, 往酒精炉里加酒精时, 突然蹿起明火, 赵先生的舅舅、 姨妈、 大伯和表弟全部烧伤. "-*. 年初夏, 上海闸北一家饭店, 一位曹大伯见 桌上的干锅不滚了, 想往酒精炉里加酒精, 因服务员 不在旁边, 他就拿起一桶液体酒精, 自己动手往酒精 炉里加, 火舌瞬间朝邻桌顾客曾先生扑去, 曾先生右 耳、 面部、 双上肢烧伤. …… 这样的惨痛例子还有很多.我们发现, 这些事故 都有两个共同特点: */作为燃料的都是液体酒精, 没有找到一起固体 酒精出事故的案例. %0液体酒精有很强的挥发性, 出事都是直接往炉 中添加, 突然喷出火舌. 既然液体酒精引发的事故不断, 为什么还是如此频 繁地出现在日常生活中? 昨天下午, 我们就这个问题, 咨询了杭州消防部门. "就我们所知, 目前似乎还没有具体的法律法规, 对 老百姓购买、 使用液体酒精做出限制. " 消防部门一位资 深人士讲, "现在日常生活里常用到液体酒精的, 主要还 是餐饮业. 我们分析, 不少餐饮业主, 是看中了液体酒精 成本低、 燃烧时热量集中, 便宜, 好用. 相比之下, 木炭不 容易储存,燃烧时还有烟味;

固体酒精则成本较高一 些." 餐馆使用液体酒精和固体酒精相比 到底能省多少钱? 昨天, 我们请一位烧烤店老板帮着算了算这笔账. 这位老板说, 用液体酒精, 的确能省一点, 尽管现 在大多数餐馆不用液体了, 但保不住还是有些人, 为了 压缩成本, 用液态燃料, 或者用一部分固体酒精, 再加 一些液态的, 混合着用. 固体酒精一公斤大概 .- 块钱, 液体酒精一公斤大概 $ 块钱左右.就拿餐厅用酒精最 多的锅仔来说, 大约要加 $- 克酒精, 用固体酒精大概 *0$ 元, 用液体的大概 -0%$ 元. 一份锅仔, 燃料钱能省 * 块多. 一份锅仔最低也要卖三四十元吧? 为了省这一块多 钱, 有什么必要铤而走险, 使用极易发生危险的液体酒 精? 我们认为, 是时候让液体酒精彻底远离餐桌了. 所有商业餐饮, 都应该彻底杜绝这种危险燃料1 (另据消防部门介绍, 如果遇到液体酒精起火, 手边 又没有灭火器, 首推的处理方式还是用湿布 (比如浸湿 的毛巾、 棉被或衣服) 盖火, 断绝火源供氧.如果一时间 找不到合适的覆盖物, 也可以泼水灭火, 但瞬间用水量 一定要大, 如果水量不足, 很可能只是造成酒精稀释、 蔓延, 反而会扩大燃烧范围.) 上接 A

0 8 版 事发监控截图, 服务员添加酒精时, 火舌从酒精桶猛烈 喷出, 瞬间将小倩吞没.