PDF《94 岁老翁传承胡刀技艺》

2019年3月15日 星期五 责编 张| 美编 张峰 河南 社会 AⅠ ・

28 本报平顶山讯

3 月7日上午, 在湛河区高阳路街道召 村的一建筑装饰公司内, 企业 负责人乔水平正在对新招聘 的10 余名农村妇女进行技能 培训.

她们在

3 天后正式上 班, 月工资在3000元以上.

49 岁的乔水平是召村村 民, 过去一直在家务农, 得益 于湛河区创业技能培训, 她学 了为各类建筑物做防水的技 术.后在区妇联等部门的帮 助下她注册了公司, 申请了一 笔小额无息贷款作为创业启 动资金, 使企业一步步做大, 成为集批发饰材、 施工、 家装 于一体的综合型企业.目前, 该企业固定资产近千万, 聘用 员工40余人, 乔水平也由此成 了当地妇女创业致富的典型. 在湛河区像乔水平这样 在政府的帮扶下, 成功创业的 妇女还有很多.近年来, 湛河 区专门开展了 "巾帼创业帮 扶" 活动, 通过为辖区妇女送 项目送培训送资金, 使辖区越 来越多的妇女成功创业就业. 湛河区通过市场考察, 引进、 发掘适合女性创业的项 目, 供广大妇女进行创业选 择.同时, 在全区排查摸底, 建立妇女创业就业档案, 将信 息发布到求职网站上, 为辖区 女性开通网上求职通道;

通过 外出考察或定期搜集辖区企 业、 个体工商业岗位空缺情 况, 认真做好项目储备, 精心 筛选适合妇女创业的项目, 扶 持她们发展风险较小、 周期较 短的致富项目;

定期组织本市 各大用工单位开展妇女就业 招聘会, 为待业、 就业女性提 供就业岗位. 去年

9 月份, 该区通过外 出考察, 了解到南方一电子企 业准备与内地合作, 利用内地 人力资源, 开办一家子公司. 该区在本地推介了这一项目.目前, 该项目被引入该区 河滨街道, 并直接带动了当地 80余名留守妇女的创业, 实现 了赚钱、 顾家两不误. 湛河区还定期开展女性 创业培训班和就业培训班.聘请市场分析专家为女大学生等有创业意向的妇女讲授创业知识, 采取跟 帮带的模式, 组织辖区知名 企业与她们结对帮扶, 为她 们提供一定数量的实习、 见 习岗位, 培养她们的创业意 识和能力.同时开展家政、 手工制作、 养殖种植等技能 培训, 为求职岗位定向培训 输送技能人才.据统计去年至今, 该区功举办创业就 业培训班17 起,1300 余名妇女参加了培训. 针对部分妇女创业资金不足,湛河区由妇联、劳动就业局及所在乡(街道办) 联合对创业项目进行实 地考察, 根据需要向银行协 调不低于15 万元的无息贷款做帮扶资金, 并在手续办 理、 税收等方面予以特别照 顾.据统计,3年来该区共为200 名妇女协调提供创业 资金1800 余万元,并带动900 余名妇女实现就业. 胡家制刀史源远流长

3 月4日, 在郏县茨芭镇 齐村, 62岁的胡桥定和儿子胡 阳杰有节奏地敲打着刚出炉 的热铁, 坐在近处不时指点的 耄耋老人, 是94 岁的胡海滨. 老人虽已行动不便, 但这开春 第一炉按照胡家打铁的规矩, 他还是要到场监督指点. "我爷爷的爷爷是打铁 的, 我爷爷是打铁的, 一代代 手艺传给了我, 现在我孙子也 是打铁的. "

94 岁的胡海滨老 人声音洪亮地说. 胡海滨告诉记者, 早在清 光绪年间, 胡家铁具挂旗 "胡 老二" , 因技艺精湛而远近闻 名, 胡家铁具采用传统 "百炼 钢" 手工艺制作, 打造的有农 用铁具斧子、 瓦刀、 刨刀、 锛、 凿子、 耙子、 锄头、 镰刀、 铲、 犁辕、 犁级窝、 铡刀、 砍刀等, 生活铁具有菜刀、剪刀、片刀等.铁具制品质地坚硬不重 皮、 刚性硬而绵韧、 刃硬不易 掰豁、 绵韧不卷刃, 经久耐用. 在当地提起胡老二铁具, 几乎没人不知.相传胡家祖 先为春秋时期胡国人, 刀具锻 造技艺源于 "胡刀" .明洪武 年间, 胡家人从洪洞县移民至 郏县, 以铁匠技艺维持生计, 擅长锻打枪刀剑和铁制农具.胡家人数百年口传心授, 传承着祖传 "百炼钢工艺" . 胡家 "百炼钢" 支援抗日 提起家传手艺, 胡海滨老 人不无自豪: 一般铁匠只会打 造铁刀与钢刀.上品的精钢 刀削铁如泥;

柔钢刀柔可绕 指.因锻造技艺精湛超群, 抗 战时期, 胡家为当地的抗日武 装及各村寨的民兵守卫督造 大刀、 铁矛和土枪管, "胡老 二" 的义举在当地广为传颂. 中华人民共和国成立后, 郏县 城西的太朴寨的寨墙就为此 事铭刻做传, 而胡家人所锻打 的日常刀具及农具, 更是为当 时郏县广大群众所喜闻乐见.

1940 年,

15 岁的胡海滨 随部队参加抗日.中华人民 共和国成立后, 他跟父亲回乡 做起铁匠活.1956 年郏县茨 芭镇政府聘请他为组长, 在当 地成立铁业社, 立红炉

20 余盘, 收徒弟

2000 多人.1978 年后, 很多年轻人想学习铁匠 手工技艺, 外姓人也慕名投师 学艺, 胡家铁匠手工技艺有了 长足发展, 仅郏县齐村红炉上 升到22盘, 周边村也都纷纷效 仿建造红炉.1983年, 胡海滨 成为茨芭镇有名的万元户, 参 加了郏县 "多种经营两户一体 经验交流会" .同年又参加了 "农业技术人员科学大会" .

1984 年, 参加许昌地区 "两户 一体经验交流大会" , 被中共 许昌地委, 许昌地区行署授予 "勤劳致富" 光荣称号.1983 年至

1984 年, 胡海滨任郏县 人大代表.至此, 胡老二铁匠 手工技艺也发展至鼎盛时期. 当时锻打的剪刀、 斧头、 镰刀和菜刀最具盛名, 曾经有 口袋摸斧之说. "因买的人太 多, 付完钱手伸进袋里摸斧 子, 摸住哪个是哪个, 哪有时 间让你挑选. " 胡海滨提起当 年的盛况, 脸上泛出了红光. 老人的儿子称, 老爷子所 锻打的刀具及农具是一绝, 被 人称为 "胡二刀" , 有顾客跑几 十里路来买刀. 古老技艺 需传承发展 随着时代的变迁, 尤其是 2000年后, 昔日的铁匠多数进 工厂当了机械工人, 风箱变成 了鼓风机, 手锤变成了夹板 锤、 空气锤, 手工铁匠越来越 少.而打铁手工艺比较复杂, 卖出的价格又低廉, 因此很多 家庭铁铺经营不下去了.胡 海滨亲授的三个儿子, 有一个 因赚不到钱改行了, 但年岁已 高的胡海滨仍不愿意放下手 中的锤头. "机器做出来的是铁器, 那不是铁艺, 老一辈人一锤锤 锻打出来的, 才是真正的百炼 精钢" .胡海滨的长子胡桥定 自小受父亲言传身教, 子承父 业创立胡二甲名号, 他教导儿 子胡阳杰在课余农暇时专心 研习家传铁艺.2006 年胡阳 杰大学毕业回乡创业, 把家庭 作坊申请注册, 创立郏县胡二 刀具厂.2013年, 郏县胡二刀 具锻造技艺被平顶山市列为 非物质文化遗产保护项目. "现在是电商时代, 因循 守旧只会埋没传统手工艺, 只 有改进技术创新产品, 适应了 这个新时代的新要求, 才能有 出路. "

33 岁的胡阳杰依据祖 上留下的百炼钢技艺, 创新出 夹钢不锈钢刀和高铬钢的锻 打工艺.他又根据家传古方 再现出宝刀宝剑独特的锻打 工艺, 使传统技艺再次展现历 史的辉煌. 胡家刀厂的展览室, 陈列 着近百年胡家铁艺的样品和 老物件.从农耕铁具, 生活日 用刀具, 到现在的高端定制铁 具工艺品, 每一件钢铁锻造制 品, 都诉说着百年胡家铁具的 发展变迁. 胡阳杰告诉记者: "胡家 铁匠的改变, 在我这一代只是 一个开始, 希望通过我这一代 人的传承, 把铁匠存在的意义 挖掘出来, 对胡家传统技艺, 对整个铁匠文化史都能有所 保护和发扬. " 传播技术架桥梁 协调资金当红娘 平顶山市湛河区 "巾帼创业帮扶" 带动妇女创业 大河报 ・ 大河客户端记者 李红汛 黄婷 通讯员 张旭长 94岁老翁传承胡刀技艺 如今 "胡二刀" 锻造技艺, 已成为非物质文化遗产 大河报 ・ 大河客户端记者 李红汛 黄婷 文图 郏县94岁老人胡海 滨, 自小师从父亲学习制 刀技术, 后传给自己的儿 孙.老人的儿子称, 老爷 子所锻打的刀具及农具 是一绝, 人称他为 "胡二 刀" , 有顾客跑几十里路 来买刀.如今 "胡二刀" 锻造技艺, 已成为非物质 文化遗产. 胡海滨老人在现场监督指点 胡海滨老人的儿孙正在给铁加热