PDF《大餐厅 厨房设备》

大餐厅 厨房设备 序号 名称 规格(仅供参 考) 单位 材质 功率 图片(仅供参考) 单位 数量 主操作间 A01 (定制) 倾斜电磁汤炉 (100L) 1250*720*1000 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/15KW 台1A02 弧形组合层架 470*620*1475 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1A03 燃气节能双开蒸压 柜1390*500*1550 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 24盘台2A04 (定制) 倾斜电磁汤炉 (300L) 1450*900*950 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/25KW 台1A05 双头双尾电磁灶 2000*1000*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/15KW*2 台1A06 定做异形油灶台 500*1350*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台5A07 电磁大锅灶 1200*1300*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/30KW 台1A08 定做异形油灶台 1085*1100*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1A09 燃气节能大锅灶 1230*1350*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/550W 台4A10 (定制) 倾斜电磁汤炉 (400L) 1550*1000*1000 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/25KW 台1A11 轮滑卧式橱柜 1500*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台6A12 轮滑卧式橱柜 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台6A13 雪冷六开立柜 1800*700*1900 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/750W*2 台2A14 滑轮立柜 1200*500*1800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2A15 平板四柱架 1200*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1A16 燃气节能高背矮脚 灶600*700*550 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/550W 台1面点操作间 B01 节能油水分离电炸 炉1000*580*925 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/3KW*2 台1B02 油灶台 500*1000*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1B03 柜式电烤饼柜 600# 不锈钢制品 380V/5KW 台2B04 订做异形油灶台 500*900*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1B05 燃气节能双开蒸压 柜1390*500*1550 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 24盘台3B06 单温三孔池 1800*700*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1B07 雪冷六开立柜 1800*700*1900 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V*750W*2 台1B08 弧形组合层架 470*620*1475 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1B09 双门醒发柜 1100*750*1980 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V*2.

8KW 台1B10 自动面条机 4-200 不锈钢制品 380V/5KW 台2B11 和面机 100KG 不锈钢制品 380V/5KW 台1B12 双速匀拌器 50# 不锈钢制品 380V/3.5KW 台1B13 三层燃气烘焙柜 1350*890*1750 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/180W 台1B14 木面轮滑卧式橱柜 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2B15 轮滑卧式橱柜 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2多功能初加工间 C01 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台4C02 异形订做单温三孔 通池 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1C03 单温三孔池 1800*700*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1C04 平板环保操作台 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2C05 雪冷六开立柜 1800*700*1900 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V*750W*2 台2C06 滑轮立柜 1200*500*1800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1凉菜预进间 D01 更衣柜 900*420*1800 (L*W*H) (mm) 烤漆 台1D02 单温单孔池 600*600*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1凉菜操作间 D01 雪冷四开立柜 1200*700*1900 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/750W*2 台1D02 冷鲜卧柜 1500*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/750W 台1D03 冷鲜卧柜 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/750W 台1D04 平板四柱矮架 1500*300*500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1D05 平板四柱矮架 1800*300*500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1D06 单温双孔池 1200*700*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1D07 平板环保操作台 1500*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2D08 单门菜品留样柜 650*550*1200 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/750W 台1D09 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1餐具清洗操作间 F01 厨房泔水处理机 560*560*980 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/1.5KW 台1F02 单温三孔池 1800*700*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1F03 单温单孔洗碗机沥 水平板池 1100*750*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1F04 智能高效洗碗机 1100*750*1600 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/38KW 台1F05 平板环保洗碗机操 作台 1100*750*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1F06 平板四柱架 1200*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台4餐具消毒操作间 F01 高温热风消毒柜 1380*695*1950 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 220V/1.8KW 台5F02 滑轮立柜 1200*500*1800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2出菜备餐间 H01 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台3H02 平板环保操作台 1800*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台3H03 平板环保操作台 1500*800*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1水产加工间 I01 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1I02 单温单孔沥水平板 池1200*700*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1I03 单温双孔池 1200*700*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1保鲜库 J01 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台4J02 平板四柱架 1200*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1冷冻库 J01 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台1J02 平板四柱架 1200*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台4库房 L01 平板四柱架 1500*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台7L02 平板四柱架 1200*500*1500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台3L03 米面四柱架 1200*500*500 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台4厨房排烟系统 主操作间排烟 O1 (定制) 油烟净化一体机 1350*774 (W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/1.5KW 米18 O2 集烟排放管 不锈钢制品 米22 O3 集烟排放弯头 不锈钢制品 个10 O6 灶具防火装饰背板 不锈钢制品 m?

23 O7 法兰 组12 O9 控制柜 台1O10 风柜电缆线 双向 米55 O11 烟罩照明电缆线 双向 米40 O13 附件 项1O14 安装费 项1面点作间排烟 O12 (定制) 油烟净化一体机 1350*774 (W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/1.5KW 米8.4 O13 集烟排放管 不锈钢制品 米22 O14 集烟排放弯头 不锈钢制品 个6O17 灶具防火装饰背板 不锈钢制品 m?

11 O18 法兰 组8O20 控制柜 台1O21 风柜电缆线 双向 米45 O22 烟罩照明电缆线 双向 米20 O24 附件 项1O25 安装费 项1洗消间洗碗机排烟 O25 (定制) 油烟净化一体机 1350*774 (W*H) (mm) 不锈钢制品 380V/1.5KW 米2O26 集烟排放管 不锈钢制品 米2O27 集烟排放弯头 不锈钢制品 个1O28 控制柜 不锈钢 台1O31 附件 不锈钢 项1O32 安装费 不锈钢 项1冷库 O33 冷库 6300*3840*2700 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 项11主厨房操作用具 O01 连盘锅架(加厚全 钢)

28 (L) (cm) 不锈钢制品 个4O02 锅圈(加厚全钢)

28 (L) (cm) 不锈钢制品 个4O03 粘围板(加厚全 钢)

50 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O04 一次性手套 塑料制品 件2O05 电磁灶专用炒锅

53 (L) (cm) 不锈钢制品 个2O06 加厚托盘(加厚全 钢) 600*400*48 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 个40 O07 加厚漏盘(加厚全 钢) 600*400*48 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 个20 O08 锻打炒勺 10两 不锈钢制品 个20 O09 点火枪 不锈钢制品 个10 O10 刀架盒(加厚全 钢) 四格 不锈钢制品 个10 O11 防菌菜墩(白色) 50*15 (L*H) (cm) 不锈钢制品 个10 O12 腰斗(加厚全钢) 不锈钢制品 个20 O13 荤素菜刀 不锈钢制品 个20 O14 砍刀 不锈钢制品 个5O15 垃圾桶 150L 塑料制品 个2O16 白塑料菜筐 65*40 (L*W) (cm) 塑料制品 个20 O17 白塑料菜筐 58*36 (L*W) (cm) 塑料制品 个40 O18 不锈钢盆

60 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O19 不锈钢盆

50 (L) (cm) 不锈钢制品 个20 O20 不锈钢盆

45 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O21 配菜盒(加厚全 钢) 快餐盒2/1 不锈钢制品 个20 O22 配菜盒(加厚全 钢) 快餐盒1/1 不锈钢制品 个40 O23 磨刀石 石头制品 个10 O24 全钢笊篱

1 (L) (m) 不锈钢制品 个10 O25 全钢炒铲

1 (L) (m) 不锈钢制品 个10 O26 全钢1米炒勺

1 (L) (m) 不锈钢制品 个10 O27 洗地水枪 个4O28 竹刷 竹制品 个30 O29 汤桶(加厚全钢)

50 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O30 汤桶(加厚全钢)

40 (L) (cm) 不锈钢制品 个15 O31 不锈钢漏瓢

30 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O32 大功率韩式料理机 220V*1.2KW 台2O33 码斗(加厚全钢)

18 (L) (cm) 不锈钢制品 个200 O34 码斗(加厚全钢)

20 (L) (cm) 不锈钢制品 个100 O35 调料缸(加厚全 钢)

20 (L) (cm) 不锈钢制品 个30 O36 调料缸(加厚全 钢)

18 (L) (cm) 不锈钢制品 个20 O37 油盆(加厚全钢)

30 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O38 加厚保鲜盒 42*30 (L*W) (cm) 塑料制品 个100 O39 加厚保鲜盒 36*26 (L*W) (cm) 塑料制品 个150 O40 加厚保鲜盒 30*20 (L*W) (cm) 塑料制品 个100 O41 地刷

60 (L) (cm) 塑料制品 个30 O42 垃圾袋 大号 塑料制品 包50 O43 防污口罩 一次性 塑料制品 包50 O44 全钢油丝

28 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O45 水舀子(加厚全 钢)

18 (L) (cm) 不锈钢制品 个10 O46 厨房专用毛巾 纯棉 棉制品 条100 O47 收餐车 850*500*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2O48 送餐车 850*500*800 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 台2O49 餐具箱 61*57*38 (L*W*H) (cm) 塑料制品 个20 O50 推车(加厚全钢) 900*550 (L*W) (mm) 不锈钢制品 台6面点间操作用具 O51 擀面杖

1 (L) (m) 木制品 个5O52 擀面杖

30 (L) (cm) 木制品 个10 O53 走捶 木制品 个5O54 全钢密箩

30 (L) (cm) 不锈钢制品 个6O55 刮面刀 不锈钢制品 个10 O56 长竹筷子 竹制品 双10 O57 高温棉手套 棉制品 双20 O58 烤盘 600*400*48 (L*W*H) (mm) 不锈钢制品 个10 O59 储物箱 60*45 (L*W) (cm) 塑料制品 个20 O60 油盆(加厚全钢)

30 (L) (cm) ........