PDF《汶水汤汤 星光熠熠》

新泰 新泰

7 HUICUI 荟萃2017年1月6日 星期五 责任编辑 岳麟美术编辑 常剑泰安新泰市位于鲁中腹地, 泰沂山脉中段, 西靠泰山, 东接山东半岛沿海城市, 南临 孔子故里曲阜, 北依三齐旧壤.

新泰, 一座古老又美丽的 城市.这里文化底蕴深厚, 距今3~5 万年乌珠台智人牙齿 化石在此出土;

这里物产丰富, 新泰芹菜、 泉里鸭蛋、 天宝樱桃 清朝时曾被作为贡品, 横山丝、 浮丘白草辫久负盛名;

这里景 色秀丽, 黄河、 淮河在此分界, 《诗经》 中有 徂徕之松, 新甫之 柏 汶水汤汤 的诗句, 咏赞这 里被山带河、 风光秀美. 来到这里, 旦夕就可领略 当地特有的魅力. 我曾品尝过许多各具特色的 煎饼, 但印象最深刻的, 还是新泰 楼德煎饼. 蒲松龄在 《煎饼赋》 中说: 圆 如银月, 大如铜缸, 薄如剡溪之 纸, 色如黄鹤之翎, 此煎饼之定制 也. 如今, 有着悠久历史的楼德 煎饼在新泰得到了传承与弘扬, 尤其在 中国煎饼第一镇 楼德 镇, 煎饼不仅是当地的特色食品, 更是一项支柱产业, 从事楼德煎 饼加工的专业户达

5000 余家, 产 品远销全国各地及港澳地区.煎饼, 已成为楼德镇一张响当当的 名片 , 吸引着众多游客、 食客前 来光顾. 三年前, 我和好友慕名来到 楼德镇, 大街小巷煎饼商家林立、 食客如织.来到一家煎饼店, 做 煎饼的是一对

50 岁左右的中年夫 妇, 男的做煎饼, 女的打下手, 干 些切饼、 装盘、 收银、 招呼顾客的 零活儿.支起的煎饼鏊子高

1 米 左右, 在机器带动下在炉子上匀 速转动着.只见这位大哥舀起大 瓷盆里打好的面糊, 倒在直径约

70 厘米的鏊子上, 迅速用筢子把 磨浆摊平.不过半分钟, 再将烙 好的煎饼揭下来.这样, 色泽鲜 亮、 香甜可口的楼德煎饼就摊好 了. 我们这有 '

多维煎饼'

'

佳钙 煎饼'

'

高粱煎饼'

, 您要哪一种? 招呼完前面的顾客, 大姐笑着问 道. 每种各两个! 我爽快地答 道. 制作煎饼的过程中, 大哥主 动介绍起楼兰煎饼的特点: 我们 的煎饼制作工艺非常讲究, 以本 地的麦子、 高粱、 玉米、 大豆等为 原料, 经过筛选、 淘洗、 浸泡等多 道工序, 然后用石磨磨成糊状, 我 们管它叫 '

煎饼糊子'

. 大哥一边说, 一边熟练地操 作着. 在磨糊子前, 还要加入一 半的熟料, 叫做 '

对半子'

, 这样 摊出的煎饼既柔软又好吃.用石磨磨糊子也是件很费工夫的事儿, 一般二三十斤粮食要两个 多小时才能磨好, 磨快了糊子过 粗, 烙出来的煎饼就不好吃.磨 的时候要少添勤添, 磨出来的糊 子才细腻、 均匀. 大哥详细讲解 道. 煎饼店里还摆放着许多箱待 售的煎饼, 热情的大姐主动向我 们介绍: 这些煎饼都是平时加 工出来的, 晾干后真空包装, 可存放两个月.很多外地顾客在品尝煎饼后, 临走时都会买一两 箱带回家. 要是好吃, 我们也买两箱. 我笑着说. 说话间,几张煎饼烙好了.折叠、 分切、 装盘, 大姐的动作一 气呵成.随后, 她又为我们提供 了几段大葱和一小碗甜面酱. 味道真不错! 临走时, 我和 好友各买了三箱煎饼, 大哥还送 给了我们两张简装的煎饼和一张 名片, 称以后如果需要可以通过 快递的方式邮寄. 我想, 楼德煎饼之所以能久 盛不衰, 不仅因为它的美味, 还有 新泰人的朴实、 创新与坚守.而这, 也是我喜欢这座小城的地方. (冠县县局) 楼德煎饼香四方 郝东华 读 《诗经》 徂徕之松, 新甫之 柏 之句, 曾疑惑 新甫 所在何 处.后来才知, 新甫山几百年前就 已更名为莲花山, 坐落在新泰境 内.去年到泰安游玩, 想起 旧惑 , 遂邀友前往一游. 出城后不久, 群山逐渐显现. 对生活在平原地区的我来说, 见到 这么多大山, 着实新奇兴奋.沿山 麓前行, 路渐曲折蜿蜒, 忽见一湾 湖水, 青山、 白云、 蓝天倒映其中, 清澈可人.友人道: 这是莲花湖, 我们已入莲花山了. 下车而观, 群峰环抱, 隐隐似 莲花盛开之状, 看来山名是因形而 来.友人听后笑道: 你只知其一, 不知其二.莲花之名既取山之形, 更含山之意. 果然, 前面一座牌坊挺立山 前, 四列三跨, 三踩斗拱, 飞檐翘 角, 古朴典雅, 中书 慧济天下 , 左 右为 观音胜境 和 北方普陀 . 至此我才明白友人所说的 山之 意 , 原来此 莲花 和观音菩萨所 坐之莲花有关.过山门, 一座石雕 静然而立, 如同正在悄悄开放的白 莲花, 在翠柏掩映中更加晶莹剔 透, 望之有 出淤泥而不染 之感. 前行不远, 松柏遮蔽下见两亭并 立, 亭中有古碑两通, 其一俗称响 铃碑, 已有两千多年历史.据传以 手扣石碑声如鸣磬, 可达百里, 为 汉武帝行宫警戒之用, 后世多附会 击石可祈福, 便逐渐丧失了发声功 能.我按捺不住好奇心, 以手指轻 敲, 只觉碑体如冰.想想它已在此 站立了两千年, 看了多少兴衰, 经 历了多少霜雪, 让人肃然起敬. 前行过梵音亭, 便是观音院. 观音院倚山面南, 斗拱翘檐, 黄瓦 红墙, 颇有气势.此处最早为汉武 帝的行宫, 后来被辟为观音道场. 主体建筑沿中轴线层层升高, 附属 建筑左右对称展开, 随山势俯仰, 与自然相应.院内有三株古柏, 据 说为 鲁柏孑遗 . 《诗经》 中记载, 春秋时期鲁僖公为建新庙而大量 采伐 新甫之柏 , 充当梁柱, 可见 当时莲花山定是松柏苍茂, 郁郁葱 葱.院内还有一株油松, 如寿星斜 卧, 相传为汉武帝在此修炼仙丹时 亲手所栽. 传说当年汉武帝来泰山封禅, 向方士李浮邱询问长生不老之术.李浮邱对他说: 欲求不老丹, 需到新甫山.汉武帝听后就在山 上建造了行宫, 命李浮邱在此熔炼 丹药, 所以莲花山古代也称宫山. 汉武帝自然没求得什么长生不老 药, 却成就了莲花山的盛名. 观音院往西, 三级汉白玉台阶 直通顶上平台, 平台上有一单体 仿古三重飞檐阁, 名为观音阁. 仰望观音阁, 背依莲花山主峰, 面 朝小南海, 意境绝佳.阁内观音 铜像站于莲花宝座之上, 高近二 十米, 手托净瓶, 气韵生动, 朝拜 者众多. 出观音阁继续西行, 过同登 彼岸长廊, 可见晾经台.晾经台 为一片天然石坪, 传说为菩萨晾 晒经书所用.岩石表面多墨绿色 鳞状条纹, 据研究为地球早期原 始陆壳的记录.距此不远, 有一 组整齐切割成五块的岩石, 如经 书置于书架上, 名为 经书五卷 石 , 传说为菩萨的藏书架.前行 不远, 登199 级天梯, 即到莲花山 的标志――天成观音.天成观音 为自然奇石, 底层岩石碎裂, 犹如 盛开的莲花;

上端如人披袈裟端 坐, 似讲经、 似参禅、 似悟道, 可谓 莲花山 观音圣境 的点睛之笔. 观之可知大自然之鬼斧神工, 难怪 明代王应修发出 新甫传闻久, 登 临始见奇 的感慨了. 古语说 山不在高,有仙则名 , 莲花山可谓形神兼备.闲暇 之时, 远离城市的喧嚣, 来此看层 林染翠, 听梵音悠扬, 瞻菩萨慈容, 能洗涤心灵, 体会宁静, 享受一场 精神之旅. (高唐县局) 莲花山觅幽 张文如今一吃到樱桃, 我就会想起我的大学 同学. 前年

5 月, 受大学同学之邀, 我前往新泰 天宝镇万亩樱桃园体验采摘乐趣.开车驶入 天宝镇天宝村, 一眼望不到边的樱桃林, 让人 惊叹.枝头上, 一颗颗诱人的樱桃像红枣一 样明亮, 像玛瑙一样润泽, 煞是惹人喜爱.见 我们痴痴的表情, 同学笑起来: 这就是我家 的樱桃树, 别愣着了, 快去摘吧, 一次吃个 够! 我兴奋地冲进林子, 仔细端详起来.一颗 颗樱桃鲜艳欲滴, 浅红、 深红、 橙黄皆有, 颗粒 饱满、 圆润.由于昨晚刚下过小雨, 一些树叶 和樱桃上还有明亮的水珠, 晶莹剔透.看着新 鲜又水嫩的樱桃, 不由得想起 惆怅墙东, 一树 樱桃带雨红 的诗句.我小心翼翼地摘下一颗 樱桃放进嘴里, 咬破果肉的那一刻, 一股清爽 的甜蜜立刻铺满味蕾, 在唇齿之间游走开来. 现在为保证品质, 樱桃都采用纯绿色有 机种植, 你多摘些带回去给老人、 孩子吃. 同 学递给我一个竹筐, 笑着说, 我们天宝镇可 是中华樱桃的原产地, 种植历史已有

1000 多年, 素有 '

江北鲜果第一枝'

的美誉.天宝樱 桃不仅味道甘美, 还有丰富的营养价值. 我们一边采摘樱桃品尝, 一边高兴地 合影留念.与同学在一起, 让我暂时忘记了 工作和生活的压力, 少了一些提防和拘谨, 多 了一些悠然和惬意.时光荏苒, 岁月如歌, 毕 业已有十年之久, 回想起大学时光, 那些年我 们稚气未消, 一起学习、 一起生活, 彼此结下 了纯真的友谊, 建立了朴素的情感. 看着满树的红樱桃, 回首大学时光, 有太 多的感言, 有太多的追忆, 不仅让人感慨青 春可贵.相聚总是短暂的, 临行时, 同学又给 我们准备了一大箱樱桃.妻子看到后想留下

200 元钱, 却被我制止了.我知道, 这钱他是 断然不会接受的.虽然我们已为人夫、 为人 父, 步入社会、 成家立业, 但无论生活怎样变 化、 相距多远, 同学之间的情谊却犹如淳厚的 美酒一般, 时间越长越甘醇. (宁阳县局) 一树樱桃 带雨红 纪鹏程 魏晋时期, 新泰出了一位传奇人物, 名 叫羊祜.说他传奇, 一是他出身名门, 家世 显赫, 且建立了不朽的军事功业, 为西晋统 一做出了巨大贡献;

二是他留下许多著述, 是晋朝典章制度的创立者;

三是他持恬淡 退让的态度, 多次辞掉应有的奖赏, 德行广 布. 羊祜出身汉魏名门士族之家, 从他上 溯九世, 家族中皆有人出仕二千石以上的 官职.他的外祖父是东汉著名文人蔡邕, 母亲是蔡文姬的妹妹蔡贞姬, 姐姐嫁与司 马师为妻.羊祜

12 岁丧父, 孝行哀思超过 常礼, 当时之人皆奇之.相传有一次, 羊祜 在汶水边上游玩, 遇到一位老人对他说: 你这个孩子相貌不凡, 不到

60 岁, 必然为 天下建立大功. 老人说完就走了. 羊祜长大后博学多才, 善于写文、 长于 辩论, 而且仪度潇洒, 须眉秀美, 长身玉 立.当时名门夏侯霸将女儿嫁与他为妻. 羊祜多次被举荐为官, 但他都拒绝了.司 马懿兵变后, 夏侯霸投奔了蜀地, 很多亲属 怕受牵连, 都和夏侯家断绝了关系.但羊 祜却不做势利之人, 对自己岳父家亲近恩 礼超过以前, 并在国家政治纷乱的时候, 笃 重朴实, 淡泊名利, 不失名士之风. 司马炎称帝后, 羊祜多次拒绝高官厚 禄, 后来受命为荆州刺史, 到西晋和东吴军 事交界要地任职.到任后, 羊祜经过调查, 首先根据荆州的形势, 把主要精力放在........