PDF《爆疫粤猪场 无向港供货》

爆疫粤猪场 无向港供货 近 「疫区」 4场暂停活猪输港 广东海关加强监测排查 香港文汇报讯(记者 文森)内地非洲猪瘟疫情持续,更蔓延至 广东省,珠海市香洲区一个屠宰场有11只生猪染病死亡.

广东省 农业农村厅表示,已采取重点措施,多方保障供港澳生猪及猪肉 产品供应.香港食安中心昨日表示,内地爆发猪瘟的猪场并无向 本港供应活猪,但有4个向本港供应活猪的猪场因邻近爆发猪瘟的 猪场,要暂停向本港供应活猪,但强调非洲猪瘟并非「人畜共 患」,人类不会受感染. A5 文汇要闻责任编辑:严嚓住⒒平『 白小姐:我每星期吃一 两次猪,多数会选择购 买本地猪肉,相信事件 对我不会有太大影响, 如果疫情持续,可能会 暂停食猪. 可购本地猪 华女士:饮食要均衡, 我不会只吃猪肉,如果 出现猪瘟我改吃其他肉 类,相信中央及特区政 府会有方法确保我们每 日在街市购买的食物均 为安全. 改食其他肉 廖小姐:吃猪肉大概一个 星期一两次,就算加价影 响都不会太大,但担心会 有走私猪或来历不明猪肉 流入本港,因此只会去相 熟、信誉良好的猪肉档 买. 帮衬相熟档 孙小姐:不会太担心影 响到猪价,始终不是经 常吃.不过都担心会有 走私猪肉流入香港,希望政府可做好把关工作. 怕有走私猪 文/摄:香港文汇报记者 文森 市民点睇 非洲猪瘟(African Swine Fever) 是由非洲猪瘟病毒对家猪、野猪引起 的一种急性动物传染病.联合国粮农 组织与世界动物卫生组织资料显示, 非洲猪瘟并没有疫苗预防,在猪只身 上发病率和死亡率可达 100%.此病 不会传染人类,故理论上人进食有病 猪肉亦没有任何影响,惟因病猪死后 会令本身已有的细菌及病毒繁殖,人 进食后不会感染非洲猪瘟,但有机会 因其他病菌致病. 非洲猪瘟是由病毒引起的高度传染 性恶性猪只疫病,潜伏期一般为4天至19天.发病猪只会发烧,皮肤呈现 紫斑点,全身内脏出血,其中淋巴 结、肾脏和肠黏膜最为明显,死亡率 高达100%. 冷藏猪肉 病毒存在百日 非洲猪瘟於1921年首次在非洲肯雅被 发现,从野猪传到家猪,再从非洲扩散 到欧洲、南美洲、俄罗斯等地.其病毒可潜藏在 不同环境中,存在时间分别为冰鲜猪肉1,000 天、冷藏猪肉100天、猪舍1个月与室温粪便11 天,主要可经由厨余、节肢动物、动物分泌物或 排泄物、车辆及人员夹带等管道传播. 虽然非洲猪瘟不会感染人类,但病毒首度被 发现至今97年,仍没有任何治疗及预防药物. 港大公共卫生学院助理教授林赞育提醒猪 农若发现猪只有问题,应即时通报政府,及 早扑杀受感染猪只和彻底消毒,切断传播 链. 香港文汇报记者 文森 病毒不传人「冰鲜」活千日香港文汇报讯(记者 文森)内地 多个省份爆发非洲猪瘟,有业界担 心影响猪只供货和来货价.香港猪 肉行总商会理事长许伟坚表示,政 府对供港猪的检验检疫工作严谨, 包括要通过7次检疫,形容是「绝对 安全」,认为病猪流入市面机会很 低,但近月猪价较为波动,拍卖价 已上升10%,随着内地加强检疫, 或会影响供货速度,影响来货价. 设 「南北分隔」免交叉感染 许伟坚接受香港文汇报访问时表 示,今年初已传出零星非洲猪瘟个 案,至8月份疫情趋向严重,内地 由原先只有十多个省份出现疫情, 扩展至逾20个省份.他指出,非洲 猪瘟对食物安全没有影响,人类进 食猪肉不会患上非洲猪瘟,而供港 猪肉需要经过多重手续监管,包括7 次检疫,故绝对安全,并指内地已 实施猪只供货「南北分隔」,避免 猪只在运输期间交叉感染. 不过,许伟坚指猪瘟有机会影响 市场供应,继而影响来货价.他解 释,现时内地有逾

150 间供港猪场 均没有爆发非洲猪瘟,但不能排除 内地市场有需求,影响猪只供港时 间;

而内地加强检疫程序,亦会影 响供货速度,影响来货价. 他指出,受疫情影响,近月猪价 较为波动,拍卖价已上升10%. 在香港仔街市的猪肉档,傍晚仍 有不少市民前来买猪肉.猪肉档负 责人吴先生表示,猪肉供应商五丰 行暂时未有公布任何消息,但有顾 客在买猪肉时提起内地爆发猪瘟一 事.他担心会影响供货和生意,希 望内地和香港政府可做好检疫工 作,严格把关,以免影响市民吃猪 的信心. 而在内地湖南宁乡县一个受影响 猪场负责人刘先生表示,猪场并无 猪只感染非洲猪瘟,猪场本身有近 70%活猪供应香港,预计下周三恢 复供应.他指暂停供应期间改为本 地销售,反应不错,猪肉价钱由每 斤六七元人民币上升至每斤八元人 民币,坦言如香港买家出价不高, 未必会出口到香港. 广东省农业农村厅指出,广东作为供 港澳生猪主要基地和出口,已制订 《应对非洲猪瘟疫情保障猪肉及其替代 品供应应急预案》,并提前制订供港澳 生猪及猪肉产品运输的通道方案,保障 供应平稳.海关监管部门亦加强对供港 澳养殖场的监测排查等措施,有效保障 生猪及产品的质量安全. 广东省农业农村厅并指,广东已对发 生疫情的屠宰场存栏的 1,598 头生猪及 养猪场存栏的342头生猪,进行扑杀和 无害化处理,并对场地进行全面消毒. 又将珠海发生疫情的屠宰场划为疫点, 向外延伸3公里为疫区和受威胁区,禁 止所有生猪及其产品调出该区域.同时 加大了对珠海生猪养殖场、屠宰场等重 点环节的监测排查以及消毒等防控措 施. 在本港,食物及卫生局局长陈肇始昨 日再次举行跨部门会议,取食环署和 渔护署的最新汇报,并再次检视就防 非洲猪瘟传入本港已采取的戒备及应变 策略,确保在不同情况下可迅速有效应 对疫情. 她指出,自今年8月内地出现非洲猪 瘟病例以来,特区政府已落实多项预防 措施,本港至今并无出现非洲猪瘟个 案,而供港的内地注册养殖场亦未有出 现这类个案.不过,政府不会掉以轻 心,已加强包括本地养猪场、屠房和口 岸的生物安全工作. 食安中心表示,近月内地供港活猪数 目和批发价稳定,每日有逾 4,000 头猪 只供港,超过90%来自内地,政府亦已 加强屠房和运猪车的清洁消毒,并加强 打击非法进口鲜肉,希望防止本地活猪 感染猪瘟. 收紧猪场发牌 禁止厨余喂猪 渔护署指出,本港有43个猪场合共约 5万只活猪,占本地活猪供应约5%,呼 吁猪农注意猪只健康,加强清洁,并已 收紧猪场发牌条件,明年1月起禁止以 厨余喂猪,并暂停由内地进口种猪. 在检疫方面,渔护署已研发出快速测 试,若有怀疑个案,24 小时内会有结 果,但要视乎样本送到化验所时是否办 公时间. 一旦有本地猪场活猪怀疑受感染,涉 及猪场和方圆3公里的猪场都不可将猪 肉流出市面,直至确认测试结果呈阴性 为止.如结果属阳性,会扑杀场内猪 只,铺逶说蕉烟钋. 何俊贤 : 加强供港活猪监控 民建联渔农界立法会议员何俊贤指 出,本地猪农已加强猪场清洁,管理好 饲料来源,政府并加强屠场消毒工作, 供港活猪亦必须先在罗湖清水河检疫站 逗留8小时观察,确定无异样才放行. 但他担心有关演习不足,希望做好协调 沟通,安排足够人手应变. 元朗一个养了 2,700 只猪的猪场负责 人尹先生指,非洲猪瘟疫情来势汹汹, 已加强清洁和消毒猪栏,由每星期喷1 次消毒剂增加到3次,运猪车每次出车 后都会经过消毒池,再喷洒消毒剂. 因馊水本身有猪肉成分,担心那些肉 可能受感染,所以一向选用粟米、黄豆 等作饲料. 虽已做足预防,但他仍感到担心,并 建议特区政府安排上水和荃湾屠房分开 处理本地和进口猪只,减低传播风险. 卖价升把关严 来货或受影响 渔护署人员巡查本地养猪场,以确保防非洲猪瘟的防疫措施妥善实 施. 食环署已加强进出屠房车辆的清洁和消毒工作. 沙中线红|站剪钢筋丑闻引发市民对该项目工程 安全的忧虑,为彻查真相,政府与港铁同意开凿月 台层板至少

80 个位置,以检验钢筋与螺丝帽接驳 工程质量.运房局前天证实,首次凿验三枝钢筋, 发现扭入螺丝帽的长度全部不足.第一个位置的凿 验便发现全部不符标准,情况让社会感到震惊,这 无疑加大了社会对红|站扩建部分工程质量安全的 担忧,政府有必要继续严谨推进凿验工作,及时透 明地发布凿验资讯,并考虑扩大抽样围;

政府对 工程可能出现的恶劣情况及对港铁声誉的损害要有 预判与预案,对明年中沙中线通车目标亦要考虑预 作调整. 为查清红|站扩建部分剪钢筋丑闻真相,政府在 发现港铁今年中提交的两份报告内容存在极大差 异、真实性存疑情况下,对工程质量怀疑加深,放 弃了初期进行负载测试的考虑,改为凿开石屎方法 检视,务求真切了解实际情况细节.12 月10 日开 始,红|站在东西走廊开凿8个位置,之后会陆续 开凿至80个位置,预料至少令168条钢筋或螺丝帽 外露.运房局证实,第一次开凿三枝钢筋螺丝帽均 外露超过两个扭纹,不符合螺丝帽供应商所指,当 螺丝头完全扭入螺丝帽,最多可外露两个扭纹的标 准. 虽然实际结果要待运房局收到港铁提交的检测报 告才能证实,但此消息依然令市民感到震惊和难以 接受.毕竟港铁以管理科学严谨、服务世界一流而 著称,并因此而获参与建设及营运北京、深圳及澳 洲墨尔本、瑞典斯德哥尔摩等城市的地铁.港铁早 前提及,若凿开发现有问题的螺丝帽接驳,会凿开 更多位置检验.从目前情况看,政府一方面要排除 各类干扰,更严谨地推进凿验工作,严格按科学程 序做好凿验,更透明及时地公布凿验情况;

另一方 面要扩大抽样围,以彻底查清真相,为下一步的 行动提供依,还市民对红|站扩建工程的安全信 心. 按照港铁全面评估策略建议,完成目前第二阶段 的实地开凿测检工作后,港铁会在第三阶段综合首 两阶段的测试结果,为红|站扩建工程进行详细结 构分析,以确认工程的整体结构状况是否可接受, 以及是否需要进行加固工程.此次第一凿提醒政 府,有必要预判最坏情况的出现,如果扩大抽样情 况发现问题超出预期,政府要早作预案. 在做好凿验结果预判及预案之外,对於原定明年 中通车的沙中线通车日期及能否全线通车等,亦要 有多种预判及预案.虽然各方都期盼沙中线可以尽 早通车,但不可因此而马虎进行红|站扩建部分工 程质量凿验工作.政府更需长远考虑重建市民对本 港重大基建工程质量的信心问题,尤其是港铁服务 品牌是香港重大价值,政府只有一查到底、及时补 救,方可迈出重建市民信心的第一步. 严谨凿验红|站月台 做好恶劣情况预判预案 邻近本港的广东省发生非洲猪瘟疫情.中国 农业农村部前日公布,珠海市香洲区一个屠宰 场11只猪非洲猪瘟病发后死亡,被划为疫区. 非洲猪瘟并非人畜共患的疾病,对人类健康无 威胁,市民无需恐慌.但邻近地方爆发疫情, 难免会对本地猪场构成威胁,同时对短期的猪 只供应也可能带来压力.特区政府要及时透明向 市民提供详尽科学资讯,让市民安心,同时防疫 部门要高度戒备、加强检疫工作,并主动与内地 协调沟通,确保本地猪肉供应稳定、安全. 自从今年

8 月辽宁省发生非洲猪瘟后,疫情 陆续蔓延至内地多个省市,至今发生最少21宗 个案,其中六成多与喂饲厨余有关.世界卫生 组织《陆生动物卫生法典》列明,包括家猪及 野猪在内的猪科动物是唯一可天然感染非洲猪 瘟病毒的非节肢动物;

而根瞎甘臣芭 业组织出版的指引,虽然猪只染上非洲猪瘟的 死亡率极高,但其跨物种传染性并不高.本港 食物安全中心亦强调,非洲猪瘟并非人畜共患 的疾病,对人类健康无威胁.现时本港所有从 内地入口的活猪均来自注册养殖场,并附有卫 生证明书.只要市民从正当渠道购买猪肉,确 保煮熟才进食,理应没有危险. 根郴肥鹗,今年

8 至12 月平均每日有 3,000 至4,700 只内地活猪供港,本地活猪有

230 至400 只,可见本地活猪供应严重依赖内 地.虽然非洲猪瘟不会传人,但疫情在本港周 边地区传播,却可能造成本地猪肉来源减少, 猪肉价格上升.随着疫情扩大,自7月以来内地 生猪价格已上涨约 25%,有业内人士就担心猪 肉来货价未来可能加价三成.根液９刈 署公布的「内地供港澳活猪注册养殖场名单」,现时内地有

154 间供港澳活猪注册养殖 场,分布

13 省区及直市,截至今年

11 月16 日,已有4个供港澳猪........