PDF《蒋星煜先生的茶文章》

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6 年1月10日星期日 读书 / 蒋星煜先生博学,如今这样的 人太少了,以至于我一时找不到一 个恰切的词语来概括或者赞美.一 般人可能会想到 杂家 ,我一向对 这个词有点模糊的戒心,终于前些 天得到印证―― ―在写吴小如先生的 文章里看到,作者当面说小如先生 是 杂家 ,小如先生马上纠正说 杂家是一个贬义词 ,所以我断乎 不敢用这个词来说蒋先生,记得 《 红楼梦 》 里有 博古通今 之语, 那么,我想说:蒋星煜先生是一位 博古通今的学者、作家. 蒋先生今年 ! 了,不久前我 收到他惠赠的 《 蒋星煜文集 》 ,煌 煌八卷,四百九十万字,令人叹为 观止,这位著名学者、作家在岁月 的长河中不断寻觅,终于积累成数 量如此惊人的成果.这是凭一己之 力建造起来的一个桃花源,令人赞 叹,令人神往. 但是我怀着赞叹翻阅一过后, 却有了小小的遗憾:除了 《 戏曲与 茶文化的互动作用 》 一篇论文,怎 么不见蒋先生其他的 茶文章 ? 所以,当一个月之后,蒋先生来 信,说要出一本关于茶的书,我就 有了一种 理当如此 和 果不其 然 的双重高兴. 蒋先生从 #!$! 年起就和文汇 报有渊源,此后一直是文汇报的好 朋友.我这个晚辈是九十年代末到 文汇报工作,从退休的前辈同事手 中接过使命,荣幸地成了蒋先生的 责任编辑.尤其令人惊喜的是,作 为一个爱茶的人,我发现蒋先生还 是一位在茶史、茶文化研究上造诣 很深的专家.这些年,蒋先生仅刊 发在 《 文汇报 》 上的 茶文章 就有《张岱的茶艺造诣》《说 沱茶 》《 陈眉公佘山品茶》《 茗粥 绿雪名泉》《 六安瓜片之谜》《 刘基 与日铸茶、平水茶》《 林确斋与林 茶》《 叹茶之叹 》 ……真是眼界广 阔、发掘深入、见解真切,而且行 文趣味盎然,时常让人为他始终保 持的活泼泼的心性而欣喜. 当然, 最体现他 茶文章 功力 的当数 《戏曲与茶文化的互动作 用》 .这是一个相对冷僻的专题, 蒋 先生从 戏曲对茶文化的反映 茶文化促使采茶戏的诞生 茶 坊演剧与戏馆供茶 等几个方面, 从堆积如山的史料中探隐钩沉,目 光如炬,笔力清雄,令人真是大开 眼界,获益良多.至今还记得第一 次读这篇文章的感受:真是如行山 阴道上,应接不暇.更记得其中一 些精彩的内容,如论及 三千茶 的花费、 社前春 的涵义、以及 一些杂剧将茶商的姓名定为 江洪 的原因等等,至今难忘. 蒋星煜先生温文尔雅,对晚辈 后学一向礼下谦和,加上一向认我 为爱茶的同调,这次这本关于茶的 书,竟然命我作序.我自知才疏学 浅、辈份也低,起初十分惶恐一再 推辞,但老先生坚持要我写,而且 说 我的同龄人均已搁笔 ,听闻此 言,顿时觉得如此高德高寿的前辈 的吩咐,应该 恭敬不如从命 了. 在这里主要想表达我对蒋星煜先生 的敬意,还有一个爱茶之人即将读 到他结集成册的 茶文章 的喜悦 之情. 蒋星煜先生喜欢 《 玉簪记 》 中 道姑奉茶的说白: 才烹蟹眼,又 煮云头.琥珀浮香,清风数瓯.茶 在此间,相公请茶 ,蒋先生认为 不但书雾腾腾,而且说的是点茶 行家语言. 这也可以视作写茶文 章的蒋先生的夫子自道. 衷心祈愿蒋星煜先生在 琥珀 浮香,清风数瓯 的妙境中继续品 茶著文,给我们带来更多如品佳 茗、如沐惠风的享受. 本文是我奉蒋星煜先生命为 其 品茶的感悟 上海人民出版 社年月版 一书所作的序 本来自己想着 何时发表 于何处 发表 均请蒋先生自己定夺 才算 得让老先生高兴的心是诚的 不料 岁云暮时 老先生驾鹤西去 现将 此文发表 以表对蒋星煜先生的追 忆之情 年月日作者补记 %&

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年, 对即将迎来六十周年 华诞的上海古籍出版社来说, 创新 求变固然可喜,坚守专业更为重 要. 国家对文化建设包括古籍整理 出版的重要项目高度重视, 不断加 大规划指导与经费投入的力度, 同 时提供了资金与购买力的支持. 上 古社将继续贯彻国家文化建设战 略,倾力于传承中华优秀文化的选 题,尤其是古籍整理出版重要项目 的打造. 有人开玩笑说 (&

) 年是古籍 社的 大师全集年 ―― ―几部策划 编校历时数年的巨著相继问世. 先 是在上半年推出 《廖平全集》 , 这位 晚清民初的经学大师, 其思想曾是 戊戌变法的理论基础, 其著作更是 曾经影响康梁的醒世之作,此次 出版的十六册全集涵盖大师已刻、 未刻的专著及散落于各种杂志的 单篇文章共计 # &

余种;

年中有 被称为 南宋以来象数易学之宗 主和理学诗派之鼻祖 邵雍全集 的出版;

而随后更有 (&

世纪最负 盛名的词学大师龙榆生全集和与 陈垣、 陈寅恪、 钱穆并称 前辈史 学四大家 的吕思勉全集的问世;

年尾迎来了考古学和历史学两个 学术领域期盼已久的古文字大家 唐兰先生的全集,另外晚清著名 外交家黎庶昌的全集内容多为首 次规范整理.而今年是戏剧大师汤显祖逝世 *+&

周年,上古社的 《汤显祖集全编》 是(&

# 年的压轴之作.如此多的典籍学术巨著集中出 版,让上古社在多年耕耘后迎来了出版大年. 大书之外,不乏亮点.最近三十多年来风 靡全球、影响最大的一部教科书 《 考古学:理论、方法与实践 ( 第六版 ) 》 也是古籍社 (&

# 年的畅销书,它的内容随着国际上考古的新发 现、新问题而不断更新,每一版都紧紧追随全 球考古的最前沿;

毫不夸张地说,它是目前了 解世界考古学发展最权威、最全面的一本书. 《旅顺博物馆藏全本红楼梦 》 是根据旅顺 博物馆藏国家一级文物、清代孙温所绘 《 红楼 梦》大幅绢本工笔彩绘画册印制.全书 (,&

幅 图展现了 ,&

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多人物形象及各类场景.孙温 绘本在借鉴前人画法的基础上,更加注重人物 活动和环境的全景式表现.本次出版进行了重 新拍摄,色彩还原更加真实鲜艳,印刷精细, 美不胜收. (&

- 年涂色书风靡全球,而上古社推出 的《异兽 》 是上海本土青年画家朱雪俊原创的 中国风涂色书.它以 《 山海经 》 中描绘的异兽 为绘制对象,包括九尾狐、蛊雕、飞鼠、应龙 等在内的二十四种奇异鸟兽,并配以书法体的 异兽名及 《 山海经》 中的相关原文,画龙点 睛,与图案形成呼应.既符合年轻人的时尚审 美口味,对于 《 山海经 》 的爱好者来说也非常 具有收藏价值. 潘向黎 张家珍#( 月(! 日,由少年儿童出 版社、上海少儿读物促进会和 上海中日美术交流协会联合举 办的著名儿童文学作家陆梅新 作《梦想家老圣恩》 作品研讨 会在少年儿童出版社隆重举行. 陆梅是一位儿童文学作家, 也是一名资深的媒体记者,儿 童文学一直是陆梅的理想所在. 从早期的 《 天堂来信》《 生如夏 花》,到新近出版的 《 当着落叶 纷飞时》《 梦想家老圣恩》 ,陆 梅一直致力于 成长小说 的 创作.而身兼多重身份的她, 创作视角往往开阔而独到,创 作风格多样. 《 梦想家老圣恩 》 是陆梅对 儿童文学长篇小说的最新尝试, 文笔幽默,情节有趣.和当下 许多学龄儿童一样,主人公老 圣恩成绩一般,作业马马虎虎, 不是老师眼中的 好学生 .她 经常为默不出生词搔头抓耳, 为写一篇作文苦思冥想,在假 期最后一天疯狂地赶作业…… 在沉重的课业负担下,在老师 和家长希冀的目光中,她经常 感怀现实.于是,一个人看书, 做做白日梦,在想象世界里徜 徉,成为了老圣恩童年时光里 最乐不思蜀的事儿.也是从这 些看似轻松随意的细节里,当 下儿童面临的自由与束缚的冲 击、理想与现实的困境跃然于 纸上. 《 梦想家老圣恩 》 是一部有 一定现实意义的儿童文学作品, 作家将笔触聚焦于爱做梦的女孩 老圣恩的儿时光阴,对当下的教 育现状进行了积极的思考,给 予读者文学审美的同时,带来文 字之外的思索和感悟. 研讨会上,陆梅分享了自 己对创作的热爱.她说老圣恩 的故事是她以自己女儿为原型 创作的,作品中的一些场景和 问题也是她的真实经历和感受. 她希望通过老圣恩的故事,带读 者们领略当代小学生童年生活的 七色光影,分享孩子身边许多有 趣的事、好玩的人,希望读者会 心一笑的同时,能够在书里遇见 童年时代的自己.多位评论家都 认为: 《 梦想家老圣恩 》 的完成, 意味着陆梅的创作姿态越加沉 稳,创作技巧走向纯熟.在题 旨上,作者不动声色地将童年 叙事从自我经验层面提升到社 会层面;

将儿童文学与社会现 实问题结合一起,站在社会文 明的高度观察和审视当下的儿童 生活,表达出对儿童生存状态的 反思和希冀. 作为文化符码的西班牙及拉丁美洲总 是予人一种浓郁而又广袤的感性印象.而 《戏剧的毒药―― ―西班牙及拉丁美洲戏剧 选》 一书将原本感性的印象化成了一篇篇真 实可触的剧作. 该选集精选的五部戏剧作品亦如书名 的隐喻所揭示的,都是如 毒药 般极致 的剧作.所谓 极致 ,不仅是 《 白颈鸫不 再歌唱》 、《 野兔的嘴唇》 等作品中徘徊着 的超现实幻象一次次昭告剧中人所达到的 精神临界点,也不单是 《 莫里哀》 的戏中 戏所挑战的戏剧结构法,甚至也不只是 《 坐最后一排的男生 》 里对中产阶级平庸生 活的着力描画和 《 戏剧的毒药》 在非常态 的密闭空间中对戏剧表现力的竭力探索. 极致 还是贯穿本戏剧集的一种人类的生 存状态,在某种意义上,这五部剧作的主 人公都处于某种程度的绝境之中.读者被 饱满的绝望感冲击,在品尝到 毒药 苦 涩滋味的同时,也不禁咂摸起 《 戏剧的毒 药―― ―西班牙及拉丁美洲戏剧选》 一书背 后的现实指涉意义.聚光灯下,是一个个 与西班牙及拉美独立的历史血肉........