PDF《!＂0)123#$435#32672》

朱仙镇 交战哟! 锤对锤'

今儿晚上 哟!咱们杯对杯) 舒心的酒! 千杯不醉'

知心的话!万言不 赘'

今儿晚上啊!咱这是瑞雪 丰年祝捷的会)财主醉了!因 为心黑'

衙役醉了! 因为受 贿'

咱们就是醉了!也只因为 生活的酒太浓太美).

.$读 了这样的诗! 你能不身临其 境!激动万分吗* 另一首祝酒歌!是已故 著名曲作家施光南 和词作家韩伟!为庆祝粉碎#四人 帮$而共同创作的(#美酒啊 飘香歌声飞!朋友啊请你干 一杯请你干一杯..$每每 在节日来临之际!或是喜事 相逢时辰!大家就会唱上一 曲!小酌几杯!以表达心中 美好的祝愿% 其实 !借诗言志!借 酒 抒情!古来已久% 大雪纷飞 的夜晚!白居易一首#红泥 小火炉!绿蚁新焙酒!晚来 天欲雪!能饮一杯无$* 是对 朋友的眷顾和相邀% 而#渭 城朝雨徘岢!客舍青青柳 色新% 劝君更尽一杯酒!西 出阳关无故人$王维说得却 是离情别绪!失意之心% 那 么诗仙李白那首#将进酒$( #天生我材必有用! 千金散 尽还 复来!烹羊宰牛且为乐!会须一饮三百杯 $则是诗人怀才不遇!愤愤不平的 一种心境写照% 借酒抒怀! 借酒助兴! 借酒欢庆!是人之常情和生 活的一种常态% 但切莫喝酒 逞能!忘乎所以% 祝酒歌里 #舒心的酒千杯不醉$!那是 一种艺术上的夸张!决不可 照搬套用% 如若饮酒成癖! 醉生梦死!那就和祝酒歌的 宗旨相悖了% 因为诗人郭小 川还有告诫( 酗酒作乐的! 是浪荡鬼'

醉酒哭天的!是 窝囊废'

..特别是现在生 活已进入汽车时代!开车时 更应滴酒不沾% 朋友!我说 的对吗* 赵志勇 很早的时候!赵县常信 村有一座庙!叫#水祠娘娘 庙$% 这座庙比距今 年 历史的赵州柏林禅寺还早 年% 庙里供奉的主神既 非神!也不是仙!而是东汉 初期一位舍己救人的村姑! 真名实姓叫贾亚茹% 相传! 刘秀落难时!她搭救过刘秀 的性命% 后来亚茹姑娘却因 为当年搭救陌生男人!背上 了一口闲言碎语铸成的黑 锅! 亚茹姑娘不堪侮辱!投 井身亡% 光武帝刘秀登基之 后!深感痛惜!追封她为#昭 济圣后$!并敕建#水祠娘娘 庙$以为纪念% 传说在王莽赶刘秀的 时候!刘秀被王莽的军队赶 的四处躲藏! 这天中午!刘 秀逃到常信村!此时的刘秀 人困马乏!一头从马背上栽 到路边的草丛里!那匹战马 也累得卧倒不起了%常信村 的姑娘贾亚茹往地里给亲 人送午饭!看到了草丛里的 刘秀!觉得挺可怜!就把饭 罐里的稀粥让刘秀喝了%肚 里有了食物!刘秀感觉身上 也有了力气!向亚茹姑娘道 了声谢就要上马奔逃%回头 一看身边的战马!只见卧在 地上的马儿累得口吐白沫! 呼呼直喘气!浑身的汗像浇 过水一般!刘秀见状心疼的 流下了泪% 贾亚茹见一个大 男人哭了!十分同情!心想( 出门的人离了马匹可不行! 救了人也要救马匹) 于是! 就用饭罐到井上打水!怎奈 扁担太短!够不着水面% 有了!好个贾亚茹立即解下自 己的罗裙!撕成布条!一条 一条接起来!打上一罐罐清 凉凉的井水! 让刘秀饮马! 终于搭救了刘秀和他的战 马) 那时候讲究#男女授受 不亲$! 贾亚茹在蛮荒野地 里搭救陌生男子的事情传 到村里!闲言碎语让亚茹姑 娘抬不起头来!为证明自己 的清白!贾亚茹在农历五月 二十九这天!投井自尽% 再说刘秀!即位之后忽 然想起搭救他性命的村姑! 便派使者前来寻找!以求赐 封报答% 当得知事情原委 后!刘秀这个痛惜呀 怎奈 人死不能复生!遂颁旨追封 贾亚茹为#昭济圣后$!并在 贾亚茹投井之处敕建#水祠 娘娘庙$!供人祭祀纪念% 乡 民得知事情真相后!纷纷对 贾亚茹的义举赞不绝口% 每 年农历五月二十九亚茹姑 娘投井这天!从四面八方赶 来上香祭祀!感念她扶危济 困+舍己救人的美德% 流年 砂锅鱼头! 这道杭州 名菜!在各地大放异彩!甚 且幻化出无数分身! 这等 离奇现象!也算食林一绝! 让人目瞪口呆% 清代美食家袁枚在,随园食单- 一书里写着( #用大鲢鱼煎熟! 加豆腐! 喷浆 水 !葱 +油滚之!俟 汤 色半白起锅!其头味尤美! 此杭州菜也% $披露其来历 及做法!寥寥数句!明白晓 畅!广为后世所取法% 事实上!文中所指的鲢 鱼!不一定是指被称为#白鲢$+#鲢子$+#白脚鲢$ 的鲢 鱼!反而是与鲢鱼+草鱼+青 鱼合称为#四大家鱼$的鳙 鱼%鳙鱼另称#花鲢$+#黑鲢$ 及#黄鲢$!以其头大著称!故 又名#胖头鱼$%此鱼之头!风 味绝佳!富含胶质!肉质肥 润!挺有吃头!有#去头眩!益 脑髓$之功% 此外!此头除鳃 和骨外!无废弃之物%打开鳃 盖子!喉边与鳃连结处的#胡 桃肉$!嫩如猪脑!甘美无比! 尤能令嗜鱼的老饕食指大 动!甘之如饴% 至于此菜的由来!蛮有意思% 相传乾隆皇帝微 服游览西湖时! 来到了吴 山下!赶巧逢大雷雨!众人 无法可想! 只好直奔一家 小饭店内避雨!饥寒交迫! 好不狼狈% 店主人王小二 见状! 只好将在店里仅存 的半个鲢鱼头和一方豆腐 等!烧成一大锅菜!端给乾 隆等一行人充饥! 个个吃 得极香!无不夸其味美% 等 到乾隆返京! 一念及其滋 味!每每废箸而叹% 乃趁下 次南巡!重游旧地之时!特 地叫尝此菜! 觉得味道仍 美 !便 题了#皇 饭儿$三 字 相赠% 大家至此才知道皇 上欣赏这个味儿% 于是在 好事者奔走相告下! 吏民 争相光顾!生意十分兴隆% 王小二从此专卖砂锅鱼头 豆腐!成为杭州名菜!竟与 东坡肉等名馔齐名% 其实!在制作此菜时! 先行将鲢鱼头炸过! 只需 加冻豆腐+竹笋片+宽粉条 与葱+酒 +酱 !稍 微以辣提味!即是无上妙品% ! #!$ 由来已久 钱史上有多少名和姓 %&