PDF《我眼里的成都》

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cdsb.com 2019年4月14日 星期日

07 WEEKEND 菁苗少年 让孩子用脚步和笔尖认知世界 国家地理 带你进入未曾见识的世界 印度南部泰米尔纳德邦的一个小村子, 30岁的 普什帕 ・ 甘地是这里的一名腰果加工女工. 曾经, 她 的梦想是进大学学习英语并成为一名老师. 但她的 梦想不可能得到父母的支持, 普什帕只得在18岁就 结了婚, 并生下一个女儿和两个儿子. 为了养家糊 口, 她先是在一家农场里打工, 6年前, 来到这家腰 果加工厂, 成为众多剥腰果女工中的一员. 成熟腰果的外形和我们在超市里买到的腰果 产品相去甚远. 在腰果的种子上部, 是一个膨大的 果托, 这个长得像梨的部分叫做 腰果苹果 , 在巴 西、 东非或印度这类腰果的主要产区, 都能买到这 种物美价廉的水果, 这一部分也可以被用于酿酒. 下部肾型的果实才是腰果, 它和其他的坚果一样, 是有外壳的, 但这层外壳中含有腰果壳油――这 是能侵蚀人体皮肤的有毒物质. 在处理腰果时, 必 须要经过晾晒、 烘烤等工序, 然后由工人们去除果 壳. 我们能吃到安全放心的腰果, 也是多亏了他们 的辛勤劳作. 腰果的果壳非常坚硬, 没有加工设备的加工厂 只能让工人每天重复地用小刀或铡刀将果壳弄开. 普什帕和其他女工一样, 坐在一地破碎的腰果中, 快速而麻利地操作起来. 本来她们都应该戴手套 的, 但她们可能根本买不起, 而且工资是按照剥壳 后的腰果重量支付的, 剥壳的速度决定了收入的多 少, 戴手套会降低手指灵敏度, 直接影响剥壳速度, 所以很多人都选择不戴, 或者他们会将手套的指尖 部位剪掉. 于是, 具有强烈刺激性和腐蚀性的腰果 壳油会将工人们的双手不同程度的灼伤. 手上火烧火燎的, 没洗手的时候, 普什帕的 双手看上去像焦炭一样黑, 她的手臂和脸上也都有 腰果壳油留下的灼伤斑. 今天回家洗手后, 就能看 见疖子, 她说, 疖子要一周左右才能好, 但随着旧 伤愈合, 新的也在不断到来. 作为家庭主妇, 普什 帕还要做家务, 然而无论是切洋葱、 辣椒, 还是吃咖 喱 (印度人习惯手抓) , 或者洗衣服……这些对她来 说都是酷刑――普什帕常常被痛得大哭. 恶劣的工作环境让工人们的境遇雪上加霜, 很 多工厂连基本的清洁设施都没有, 没有洗手间、 没 有用于洗手的水池和肥皂, 不及时清理腰果壳油更 容易造成灼伤和感染, 工人们生活不富裕, 受伤了 也没钱买药, 只能用炉灰敷在手上止痛. 主要是腰果壳油渗到指甲下造成的感染. 当 地医疗中心的护士乌玛 ・ 贾亚穆尔蒂说, 医院的患 者中有40%都是加工腰果时受伤的, 因为没钱, 她 们都是等到实在痛得受不了了才来看病. 腰果壳 油的威胁无处不在, 快速用锋利的工具撬开果壳也 很容易造成事故. 乌玛表示, 过去一年, 她还看见过 好几个工人因为不小心切断了手尖前来就医. 普什帕面对的这一切, 是印度50万剥腰果工人 的生存写照. 这些工人绝大多数都是妇女, 她们在 受雇时没有合同, 工作收入也不稳定, 更没有养老 金. 她们是美味腰果背后看不见的牺牲者. 50万工人的生存写照 从雄壮到秀美的变化 从雄壮到秀美的变化 草堂小学五年级7班 张欣妍 九天开出一成都, 万户千门入画 图. 草树云山如锦绣, 秦川得及此间无. 每每读唐代大诗人李白这首诗时, 我就 会在心中幻想几千年前的唐朝时成都的 样子, 那时的成都在古人的心中究竟是 什么样啊? 既有李白诗中的 蜀道难, 难于上青 天 , 又有杜甫诗中的 晓看红湿处, 花重 锦官城 , 这种从雄壮到秀美的变化真是 让人难以琢磨, 怪不得当年刘备在诸葛亮 的建议下, 要把自己的都城建在成都, 这 多多少少又让成都多了一份神秘之感. 成都的历史要从3000多年前一位叫做 蚕丛的人说起, 他是蜀国首位称王的人, 他是养蚕专家. 蜀人的祖先, 从教民养蚕 的蚕丛到教民捕鱼的鱼凫, 到教民务农的 杜宇和治水的开明, 都和农业生产有关. 蚕丛以农桑兴邦, 开蜀地百代鸿业, 奠定 天府之国 的基础. 当然, 成都最出名的一段历史还是三 国时期, 成都因此也名声大振, 以至于几 千年后的今天, 到成都旅游的海内外游客 首到之地就是武侯祠. 成都的美食最大的特点就是辣, 不管 是川菜还是火锅, 都是麻辣鲜香, 让人过 瘾, 所以到成都旅游一定要尝尝四川的火 锅, 最地道的四川火锅就是 皇城老妈 , 在那里不但可以吃到四川的味道, 还可以 感受到四川独特的文化, 比如川剧特色 变脸 吐火 等等. 成都的人很热情, 也很包容, 这里 有来自五湖四海的人, 他们一起在这个 城市奋斗, 把这座城市建设得越来越美 丽, 成都也大踏步地即将迈入一线城市 行列. 成都最可爱的动物就是大熊猫, 它不 但是我们四川成都的骄傲, 也是中国的骄 傲. 因为这种珍稀动物是中国的国宝, 所以, 到了成都一定要去大熊猫基地看看可 爱的大熊猫. 我眼中的成都是年轻充满活力的城 市, 它正在以自己日新月异的变化向世界 发出自己的声音;