PDF《他们的环保,从“自救”开始》

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52 号 邮编:410008 大自然给予的足够多,不是要发明什么新东西,而是要发现身边被埋没的好东西 在食品、用品安全的危胁里,通过 " 自救",践行环保 他们的环保,从"自救"开始 变废为宝,用心体验生命形成的过程,重新认识身边被放错了地方的资源 如果你在路上遇见这样一 个人:俯身收集水果摊贩的果皮 垃圾, 满地拾捡弃用的矿泉水 瓶,甚至走到垃圾桶旁都忍不住 往里探一眼……不要奇怪,很有 可能,她是这个城市里引领新型 生活方式的 " 环保卫士".

如果你和她成为朋友,且恰 好因" 植物"、 " 生态"、 " 有机"、 " 环保"这些词汇聊得来,你还有 可能得到她亲手制作的一份环 保酵素―― ―这或许是时下最时 髦的礼物,可能就是用你丢弃的 那些果皮加红糖、淘米水等发酵 而成.你将用它来洗碗、洗头、擦 灶台、冲马桶,从这一刻开始,你 的生活方式将慢慢发生改变. 长沙正在萌生这样一个群 体.你可以称她们为 " 环保志愿 者"、 " 消费联盟",但她们其实只 是一群爱家庭、 爱生活的普通 人.在食品、用品安全危机四起 的大环境下,她们为了自己和家 庭健康,共同参与考察,团购有 机食品, 动手制作生态用品,尽 量将化学物品撤离自己的家.她 们的环保理念,从"自救"开始. 化学用品撤出了我的家 哪盆菜长高了, 剪几株,水 冲一冲就可以炒着吃 清晨六点半起床,长沙一 家杂志社的编辑李晓蓉走到 阳台上, 一一观察她的宝贝 们:芹菜、枸杞、桑葚、薄荷、紫苏、辣椒苗、木耳菜、紫贝菜、 驱蚊草……叶子挺拔, 长势 不错. 刚刚种下去的云南高 山自留种红豆苗又钻出来了 一点, 角落里一大桶土开始 泛黑,越来越肥沃了.她很满 意. 两周前,她从岳麓山脚下 掏来一点土. 有人告诉她,这 土可能不肥. " 没事儿!"她笑. 她有妙招: 盆底铺上小碎石, 盖一层土;

埋上酵素渣、黄豆 渣、煤渣和一些枯草;

再把土 覆在上面.一天一天,她看着 这盆 土慢慢生出发亮的黑色,变成一盆 " 营养土". 阳台 上几十盆花草果蔬的土壤, 都是这样养出来的. " 只要看 着它们,我就乐."她笑,环保 酵素用完后剩余的渣, 是肥 沃土壤最好的法宝. 更多时候,她愿意宅在家 里,看着自己的 " 栽培"成果怡 然自得.哪盆菜长高了,剪几 株,水冲一冲就可以炒着吃. 有些叶茎还可以继续扦插, 母本生命犹在, 新的生命又 在慢慢萌发. " 自然不用担心 农药啦!"墙角的桑树已长出 一米多高, 结满红红紫紫的 桑葚小果, 没事就摘几粒尝 尝,吃不完的,就放到瓶子里 做食用酵素. " 咱老祖宗用的东西多好, 现在长在我们身边都不知 道." 回到房间, 她开始洗漱. 洗脸池上放着她自制的洗浴 液:无患子水.她已经一年多 没有用过化学洗手液、 洗面 奶和洗发水, 把无患子果肉 放到热水里摇一摇、泡一泡, 就可以直接用. " 洗得特别干 净, 洗完清水一冲就好了,非 常清爽." 李晓蓉说, " 它的俗 名叫' 肥皂果果'、 ' 肥皂粒 粒',无患子,没有忧患呀,咱 老祖宗用的东西多好, 现在 长在我们身边都不知道." 接下来,她为自己下了一 碗面.面条也是亲手做的,案 台上还留有半袋有机面粉. 吃完早餐, 她开始收拾碗盏、 擦洗灶台, 厨房里没有一件 洗涤用品, 她只使用一瓶深 棕色的液体―― ―酵素加茶子 粉. 从阳台到卫生间的楼道 和通道里, 一只只矿泉水瓶 整齐列队, 全都是她自己做 的酵素. 她这样形容制作酵 素的过程:十份水,三份果皮 菜叶,一份红糖.这个比例以 重量计算,但做熟练了,也可 以完全根据自己的经验和手 感来. " 你瞧,我家里的果皮垃 圾全部都被我分解掉了."她笑, " 酵素其实在国外早就开 始流行.去年曼谷水患,泰国 政府就利用环保酵素治理废 水污染.时隔一年,水质明显 改善. 稀释的酵素液养花、洗菜、洗衣、洗头洗澡,天然环 保,食用酵素还可以调节人体 酸碱度,改善亚健康状况." 二十多个瓶子,最近日期 的一瓶制作于5月8日,果皮菜 叶浮在上面,清晰可见,看起 来像一瓶剁辣椒.最"久远"的 一瓶, 果皮菜叶已完全分解, 液体呈深棕色,日期标注于去 年3月―― ―那时候, 她刚刚认 识樱慈,这个群体的发起人. 关于如何自己动手制作天然生 活用品,如无患子洗涤液、茶籽粉等, 我们将在以后的 " 湖湘植物志"系列 专题中为大家一一介绍.如果你希望 和自己的孩子一起来动手制作,可以 通过以下方式联系我们,我们将邀请 樱慈为大家免费讲解授课. 新浪微博:@三湘都市周末;