PDF《智利竹筴鱼生态高效捕捞与加工关键技术创新及应用》

1、 项目名称: 智利竹k鱼生态高效捕捞与加工关键技术创新及应用 项目简介: 远洋渔业是国家战略性产业.

项目从

2001 年开始,以资源开发潜力较大的东南太平洋 智利竹k鱼为研究对象,综合捕捞学、渔业资源学、水产品加工、人工智能等学科,开展高 效生态捕捞、精准渔情预报、高质船上加工、智慧服务等关键技术的研究,经过近

20 年的 努力, 取得了一批具有国内领先、 国际先进的创新性成果, 形成了我国第三大公海渔业产业, 增强了我国在东南太平洋的海洋权益.项目成果填补了国内空白,处在国内领先水平,部分 成果达到国际领先水平.主要有: 开发了智利竹k鱼资源, 增强对公海渔业资源的认知能力和掌控能力. 应用渔业资源学 和现代统计学等方法,通过多年

300 余万 km2 的探捕调查,开发了智利竹k鱼渔场;

揭示了 其种群结构、年龄与生长等生物学特性,确定 8-10 月是产卵高峰期,提出沿海与外海

2 个 群体可作为一个管理单元;

创新智利竹k鱼 CPUE 标准化和资源评估新方法,增强了在国际 渔业组织中话语权. 查明了智利竹k鱼渔场形成机制,实现中心渔场精细化预报.应用渔业海洋学、GIS 等 方法,提出秘鲁海流及西风漂流是智利竹k鱼渔场形成的基础,发现其渔场重心及 CPUE 与 厄尔尼诺/拉尼娜存在显著相关;

构建了中心渔场精细化预报模型,准确率在 80%以上;

自 主研发智利竹k鱼渔业环境与渔情预报信息服务系统, 每天可提供

4 类21 种渔业信息产品, 增强了寻找中心渔场的能力. 研制了生态高效渔具装备系统, 增强公海渔业资源的开发能力. 应用渔具动力学和数值 模拟等方法, 自主开发新型生态高效大网目拖网网具, 阻力和能耗分别降低 11.74%、 22.26%, 扫海面积增加 11.73%;

自主研制高效扩张性装置及选择性装置,幼鱼(叉长小于 28cm)比 例降至 3.06%;

开发大型中层拖网曳纲张力平衡控制系统,实现了船-网的优化匹配. 优化船载加工包装技术与装备,提高渔获品质.应用水产品加工与贮藏等方法,确定了 竹k鱼冷却加工的最佳工艺条件,开发了新型的船上冷冻加工冻结机,冻结时间缩短 14%, 能耗节省 6.3%;

优化设计船上加工生产线的包装与输送分流设备,减少劳动力

2 人/线;

提 出了冻品贮藏稳定性和品质控制的集成新技术, 建立

2 套船上冷冻加工鱼品的质量评价技术 规范,和一条年加工能力

5000 吨以上的加工生产线. 创新物联网+远洋渔业,实现远洋渔船智慧服务.应用物联网、人工智能等方法,攻克 了基于传感网络的船舶重点设备感知、基于 RFID 的渔获仓储与质量安全溯源等关键技术, 建立基于物联网的远洋渔船智慧服务系统, 实现了对重点场所工作状态监控、 水产品溯源等 功能. 知识产权情况: 获知识产权69项,其中发明专利22项、软件著作权25项;

主要有: 序号 国别 知识产 权类别 授权号 名称 是否核心 专利 有效 状态

1 中国 发明专利 ZL20131023

39345 一种小展弦比矩形双弧面 表中层网板及其浮沉力调 节方法 是 有效 专利

2 中国 发明专利 ZL

2015102919 87.1 多窗口串联组合式竹k鱼 拖网选择性装置 是 有效 专利

3 中国 发明专利 ZL20121051 6743.5 一种拖网渔船的曳纲张力 平衡补偿配置结构 是 有效 专利