PDF《我市猪肉价格持续走低》

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1 来测算, 我 市生猪生产正处于价格中度下跌阶段. 常年从事生猪养殖行业的人都知 道 '

猪周期'

的说法, 即三年一次轮回: 第 一年赚钱, 第二年平收, 第三年亏本. 经 营生猪批发业务多年的孙晓东说,

2011 年, 我市猪肉零售价一直在高位运行, 当年3月至

12 月, 猪肉价格同比涨幅持续 超过20%. 猪肉价格走高, 调动了生猪养殖户 的积极性, 不少养殖户开始增加生猪存 栏量.市场供应量增加后, 2012年上半 年, 猪肉市场价格就出现下滑, 生猪收购 价从每公斤

19 元左右下滑至约

16 元. 下半年, 由于国家多次对冻猪肉进行收 储, 生猪收购价曾出现反弹, 一度回升至 每公斤15元左右.在此影响下, 一些养 殖户为了获得更多利益, 又开始大量补 栏, 结果今年春节消费旺季一过, 猪肉价 格就开始持续下跌. 孙晓东说, 生猪养殖行业通过市场 自我调节, 有一定的滞后性, 所以才导致 猪周期 现象出现.生猪供应量的多少 直接决定市场价格走势, 当养殖户觉得 有钱赚时, 会增加母猪的数量.此举直 接导致生猪存栏量增加, 货源多了, 市价 自然走低.当养殖户发现市价已经大幅 下降时才减少母猪数量, 已很难迅速减 少生猪存栏量, 这时就可能导致亏本. 河南科技大学区域经济研究中心主 任高延军认为, 为避免生猪及猪肉价格 大幅波动带来的影响, 首先应解决养殖 户获取市场信息滞后的问题.现在的经 营者都有了一定的应对 猪周期 的意 识, 但由于不能及时掌控市场信息, 即使 有了这种意识也不能及时避险.因此, 相关部门应加强对生猪市场供求、 价格 信息的监测预警, 并及时向养殖户发布, 引导其提前做好相应准备. 另外, 政府部门应根据市场调节情 况, 及时启动相应的储备肉应急预案, 通 过投放、 收购储备肉的方式平抑市场价 格, 调节市场供求. 业........