PDF《来自大自然的风味》

62、P.63-薰衣草饼乾作法.

一、花草茶冲泡方法: (1)茶饮的浓度以个人嗜好为宜,可酌量将花料放置 壶内冲泡. (2)适用的热水温度以 90℃-95℃为适宜. (3)冲泡后,让花茶浸泡在壶中约 3-5 分钟.观察茶 色变深茶味较浓后,即可饮用. 可参考《动手做花草品》P14

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二、草本蔬果天然染: 将大自然界花草植物及蔬果运用在染料上这是人类 古代的智慧,因为它酝酿著奥妙的色彩,此外依荼 种类不同所产生的色素也互异,随著季节天气的变化, 释放出各种不同的色泽.依花草植物的特质,这具有防 虫、抗菌之作用.对人体有益无害.让大地与人重新回 到共存共生的亲密关系与价值观.除了可以为大自然减 少一分污染外,更要建立一个资源永续使用的生态环 境,回归自然纯净的绿色环境,让大地的日月精华,生 生不息的与人类结合,共创绮丽世界. 购买素色棉布手帕,浸泡在红茶、咖啡或青椒、辣椒、洋葱皮、福木叶、…...等蔬果打出的汁液中, 最后以固定剂将之定色,就成为具有天然香味美丽的 手帕.(建议:以工研醋替代固定剂) 注:《动手做花用品》-郭雅惠著 / 大树林出版社 / 02-2940-4535

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