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xdf.cn 官方微信号:tyxdfcn 2017―2018 学年第一学期高二(文科)阶段性测评 化学试卷分析

一、选择题(本题包括

25 个小题,每小题

2 分,共50 分.每小题只有一个选项符合题意. )

1、下列有关 化学与生活 的认识,不科学的是 A.天然气是应用广泛的燃料 B. 吃水果和蔬菜可以补充维生素 C. 可以食用甲醛溶液浸泡的海产品 D. 可降解塑料的问世减少了 白色污染

2、人类食物供给的总能量中,有75%左右来自糖类,下列食物中富含糖类的是 A. 玉米 B. 豆腐 C. 奶油 D. 黄瓜

3、 重庆小面 是一种特色小吃,小面里的下列辅料中富含蛋白质的是 A. 牛肉 B. 辣椒 C. 蔬菜 D. 猪油

4、下列物品所使用的主要材料,不属于有机合成材料的是 答案 C 解析 甲醛是致癌物质,用甲醛浸泡过的海产品对人身体有害,故C项正确 答案 A 解析 糖类是由 C、H、O 三种元素组成的化合物,是人类食物的重要成分,淀粉属 于糖类.玉米中含有大量淀粉,富含糖类,故A正确 答案 A 解析 牛肉属于肉类,含有丰富的蛋白质,故A正确 答案 C 解析 纯羊毛手套是用羊毛制成的,属于天然材料,故C正确 太原新东方优能一对一 新东方太原培训学校 咨询

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5、下列食谱营养搭配最均衡的是 A. 凉拌青菜、土豆丝、馒头 B. 糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 C. 虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 D. 酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头

6、下列元素摄入缺乏会导致青少年及成人甲状腺肿大的是 A. 钙B. 铁C. 锌D. 碘

7、如图所示,在一熟苹果切片上分别滴上

1 滴碘水和

1 滴银氨溶液,颜色变化如图所示,根据实验现象分析,下 列推断正确的是 A. 熟透的苹果中含有脂肪 B. 熟透的苹果中不含淀粉 C.熟透的苹果中含有还原性的糖 D. 熟透的苹果中不含还原性的糖

8、长期食用下列食物,可能引起人体酸中毒的是 A. 鱿鱼干 B. 菠菜 C. 苹果 D. 西瓜 答案 D 解析 营养均衡搭配需要糖类、蛋白质、脂质、维生素的比例均衡 A 项,该搭配蛋白质比例过低;

B 项,该搭配维生素、纤维素过低;

C 项, 该搭配糖类比例过低;

D 项,该搭配几大营养物质比例均衡,故D正确 答案 D 解析 碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,故D正确 答案 C 解析 碘水变蓝说明含有淀粉,银氨溶液变黑色说明含有醛基进而说明还有还原性 糖,故C正确 太原新东方优能一对一 新东方太原培训学校 咨询

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9、蔬菜、水果中富含纤维素,纤维素被摄入人体后的作用是 A. 为人体内的化学反应提供原料 B. 为维持人体生命活动提供能量 C. 加强胃肠蠕动,具有通便功能 D.人体中没有水解纤维素的酶,所以纤维素在人体中没有任何作用

10、人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害,世界卫生组织将铝确定为食品污染物.但现实生活中,却 铝 禁不止 .下列关于铝的应用不科学的是 A. 使用铁锅代替铝制炊具 B. 使用含铝膨松剂制作油条 C. 使用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料 D. 使用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸 11. 同学们充分认识到: 珍惜生命就要保障安全 ,下列行为或做法正确的是 A.大量使用抗生素 B.洁身自好,远离毒品 C.用明火检验煤气是否泄漏 D.用聚氯乙烯塑料盒包装食品 答案 A 解析 鱿鱼干中富含蛋白质,在人体中最终代谢的产物呈酸性,属于酸性食物,其它 三种都属于碱性食物,故A正确 答案 C 解析 人体内缺少水解纤维素的酶,纤维素进入人体后不会被分解,但能加强胃肠蠕 动,具有通便功能.故C正确 答案 B 解析 使用含铝膨松剂制作的油条,人食用后会增加人体内的铝含量,对脑、肾等器 官造成损害.故B不科学 太原新东方优能一对一 新东方太原培训学校 咨询