PDF《周黑鸭国际控股有限公司》

4 C 二零一八年,为应对中国休闲食品行业日益激烈的竞争,本集团坚持继续以消费者 为核心的策略,继续优化线上和线下渠道,并继续扩大其门店网络和提高产能.此外,本集团亦加强了品牌推广和营销活动.本集团积极把握 「新零售」 发展趋势带来 的机遇以期能在激烈的市场竞争中找到突破点. 整体业务及财务表现 门店网络扩展 二零一八年,本集团继续实施其门店网络扩展与产能匹配的策略,进一步加快在新 区域的市场布局.本集团於二零一八年进一步渗透现有市场并进入新的地区,如福 建省及陕西省.二零一八年,本集团新开设

392 间自营门店,及关闭

131 间门店. 因此,截至二零一八年十二月三十一日,本集团的自营门店总数达至 1,288 间,覆 盖中国

17 个省份及直市内

90 个城市. 地理上,华中地区仍为本集团於二零一八年的主要地区市场,占截至二零一八年 十二月三十一日止年度来自自营门店的总收益约 60.2%.随著华北工厂的投产,本 集团随之加快了在华北区域的门店布局,二零一八年华北区域新开

89 间门店,提升 了在华北区域的渗透率. 交通枢纽仍为本集团门店网络扩展的策略重心,例如机场、火车站及地铁站或交通 枢纽邻近配套设施.截至二零一八年十二月三十一日,在本集团经营的所有自营 门店中,约390 间为交通枢纽门店,而有关交通枢纽门店於截至二零一八年十二月 三十一日止年度带来的收益合共占总收益约 42.5%. 下表载列於所示期间按地理位置呈列的自营门店网络数目及收益贡献明细: C

5 C 自营门店数量 截至十二月三十一日止年度 二零一八年 二零一七年 数目 % 数目 % 华中 (1)

562 43.6

448 43.6 华南 (2)

230 17.9

185 18.0 华东 (3)

225 17.5

199 19.4 华北 (4)

196 15.2

132 12.9 西南 (5)

74 5.8

63 6.1 西北 (6)

1 0.0 ― ― 总计 1,288 100.0 1,027 100.0 自营门店收入 截至十二月三十一日止年度 二零一八年 二零一七年 人民币千元 % 人民币千元 % 华中 (1) 1,671,845 60.2 1,704,153 62.0 华南 (2) 405,151 14.5 372,964 13.5 华东 (3) 335,447 12.1 359,253 13.0 华北 (4) 311,797 11.2 268,287 9.7 西南 (5) 51,843 2.0 50,173 1.8 西北 (6)

314 0.0 - - 总计 2,776,397 100.0 2,754,830 100.0 (1) 包括湖北省、湖南省、河南省、江西省及安徽省. (2) 包括广东省 (包括深圳) 及福建省. (3) 包括上海、江苏省及浙江省. (4) 包括北京、天津、河北省及山东省. (5) 包括重庆及四川省. (6) 包括陕西省. C

6 C 产能升级 本集团继续优化其生产安排,以增加其产能及效率,不断升级生产设备及提高自动 化水平.本集团目前在河北及湖北设有两个加工工厂,并正在广东、江苏、四川及 湖北建设四个新加工工厂.由於产品的保质期相对较短,本集团在其生产设施之间 规划并分配产能,以确保满足所有区域市场的需求. 二零一八年六月,本集团关闭其上海加工工厂.位於河北的华北加工工厂自二零 一八年四月起开始全面投产,缓解了之前华北区域配送距离过长、门店货架期短的 问题,该工厂目前供应华北及华东地区的产品.位於湖北的华中加工工厂一期自二 零一八年十月开始运营,主要生产真空包装产品. 此外,位於广东的华南加工工厂目前正在建设中,预计将於二零一九年投入运营, 满足华南地区的需求.本集团亦正在规划在江苏、四川及湖北省新开设华东、西南 及潜江工厂. 本集团认为,随著现有及新生产工厂的逐步投产,产能增长及门店扩张同步匹配, 逐步提高门店渗透率,未来可以满足全国大部分地区的客户需求. 产品优化 本集团致力於提高产品质量.二零一八年,本集团利用新推出的企业管理解决方案 (SAP) 系统和制造执行系统 (MES) 加强产品加工过程中的程序控制、物料管理、产 品溯源,并不断优化升级生产设施设备,提高自动化水准,以提升产品品质. 二零一八年,本集团亦不断升级现有产品及开发新产品以提升其产品组合,尤其专 注於吸引年轻客户的创新及流行产品,在产品上勇於尝试,锐意进取.例如,为迎 合如今年轻人追求健康、绿色、小清新生活潮流的消费趋势,研发团经过精挑细 选,反复调试,推出蔬菜口味的小龙虾,并且通过不断改进工艺技术对广受欢迎的 周黑鸭 「聚一虾」 进行升级,从技术上解决了小龙虾季节性供应的问题. C