PDF《天惠食品》

(一) 产业政策风险 目前,我国对食品添加剂和调味料制造行业实行许可证管理制 度,主要涉及的法律及标准有《中华人民共和国食品安全法》、 《食品添加剂使用标准》等.而随着国外贸易技术壁垒的不断 强化,以及我国监管部门对食品安全的日益重视和消费者食品 安全意识的不断提高,国外或我国食品安全监管部门可能不断 颁布新的涉及食品安全的法律、法规与规章,对食品市场准入、 食品安全管理体系认证、食品添加剂标准、食品标准、食品标 识与标签标准的要求进一步提高,如果公司未能及时应对相关 食品安全标准的变化,则会对公司生产经营产生不利影响.

(二) 原材料价格波动风险 食品添加剂和调味料行业的上游主要是基础化工和农副产品产 业,极易受市场供需、进出口环境、气候天气等影响导致价格大 幅波动.由于食品添加剂和调味料行业的原材料成本占产品成 本比例较大,因此上游基础化工原料和农副产品的价格波动,对 采用传统工艺的原材料利用率低的行业内企业利润有较大影 响.如果较长一段时间内原材料价格持续上涨,将会较大幅度压 低行业的盈利空间.

(三) 市场竞争风险 国内食品添加剂和调味料行业的生产企业众多,市场集中度相 对较低,加上产品种类繁多,这使得国内企业之间竞争压力较 大.另一方面,由于我国食品添加剂和调味料市场的快速发展和 巨大的市场前景,使得国内市场成为世界众多企业进行抢占的 一个重要战场,而复配技术、现代生物技术的落后也加大了国内 企业与国外大型食品企业竞争的压力.因此,公司面临着较大的 市场竞争风险.

(四) 采购质量风险 公司的主要原材料味精、白糖、各类冻肉、玉米淀粉、呈味核 甘酸二钠、甘油、香辛料等均需从外部采购,虽然公司已经建立 了一套严格、完善、科学的原材料选择、评估与检验监督机制, 并有效实施,同时主要供应商也均按公司要求建立了良好的质 量控制体系,但影响食品安全的因素较多,采购、运输、生产、 储存、销售过程中均可能产生涉及食品安全的随机因素,如果公 司采购的原材料出现质量或食品安全问题,在最终产品出厂之 前未能及时发现,将会对公司产生不利影响.

(五) 食品安全风险 食品添加剂和调味料行业是国家推行各项食品安全标准和食品 质量检验的重点行业之一,而且近年来,监管部门和民众对食品 安全问题也日益重视.如果行业内出现重大食品安全问题,往往 会导致全行业受损,同时也导致广大消费者对某类食品的信心 缺失,直接波及食品添加剂和调味料的市场应用,并影响和制约 整个行业的持续增长,对公司产品的销售也会产生连带影响.

(六)技术人才流失风险 当前,我国的食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化 的方向发展,已开始由传统的劳动密集型产业向技术密集型产 业转变,其对技术应用型人才的需求也出现较大缺口,而且随着 市场竞争的日益加剧,食品制造企业对核心技术人才争夺将日 公告编号:2017-015

5 益激烈.因此,公司可能随时面临着核心技术人员和熟练技工流 失的风险,这将会对公司的生产经营产生一定影响.

(七)新产品和新技术开发风险 虽然公司现有产品的生产装备和技术........