PDF《广州市增城区政府采购》

100 万元 其他肉类、包子 一批 蔬菜 一批 大米、油类、蛋类、豆腐、 辅料、调料 一批 注:

1、投标人必须满足采购人每天用餐所需的新鲜食材;

2、投标人所提供的食材必须符合国家相关标准. 投标人须对本项目进行整体响应, 任何只对其中一部分内容进行的响应都被视为无 效响应. 本项目带号均为必须响应的关键条款,关键条款负偏离的均作无效标处理. 本项目带号条款为重要参数,但不作为无效投标条款.

二、供货要求

(一)鲜肉 所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、 无霉烂变质,肉类保证来源于正规肉联厂,供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的 动物检疫合格证复印件(原件备查).鲜肉确保每日新鲜、无异味. 每次供应时,肉制品类应提供《产品合格证》及盖有公章的货物清单,此外还需每半 年提供一次由具资质的质量检测部门出具的肉制品《检测报告》. 品名 质量要求 单位 精瘦肉 色泽正常、无异味、无注水 公斤 有皮上肉(带皮后腿肉) 色泽正常、无异味、无注水 公斤 肋条肉(五花肉) 色泽正常、无异味、无注水 公斤 排骨 色泽正常、无异味、无注水 公斤 鲜牛肉(新鲜去骨) 色泽正常、无异味、无注水 公斤 脊骨 色泽正常、无异味、无注水 公斤 采购项目名称:购置饭堂食材 采购项目编号:0809-1841ZCG11B03 广东华伦招标有限公司 编制

8 猪蹄 色泽正常、无异味、无注水 公斤 猪筒骨 色泽正常、无异味、无注水 公斤 猪肝 色泽正常、无异味、无注水 公斤 猪头皮 色泽正常、无异味、无注水 公斤 猪心 色泽正常、无异味、无注水 公斤 带鱼 色泽正常、无异味、无注水 公斤 鸡肉 色泽正常、无异味、无注水 公斤 鸭肉 色泽正常、无异味、无注水 公斤 鹅肉 色泽正常、无异味、无注水 公斤

(二)其他肉类

1、所供产品应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异 味、无霉烂变质,冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均 匀,不粘手,交货时干净、无异味,冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻 结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显.

2、所有产品规格符合采购人提交的日采购计划或月采购计划中明确的具体需求.

3、冷........