PDF《责任编辑 曲彩云 * 电话 ++,（,&-》

! 三盯就是派专人到各个奶站驻 站!吃也在里面!住也在里面!什么时 候收奶!我们的人员都在$包括它挤奶 的时候! 对卫生情况! 我们实行人盯 人$ 收完奶的时候!在储存的时候!就 是人盯罐!也属于人盯牛奶$把牛奶装 车以后!要打个铅封!就是%一封闭&

$ 封闭以后!铅封通过奶车运到工厂后! 第一步要检查奶车是否完整! 保证拉 运工程中!是没有人为因素去参与的$ 这就是三盯一封闭$ 在确保收奶过程 全程跟踪确保无菌之后! 奶车才会顺 利地到达收奶场!接受下一步的检查$ 到达蒙牛收奶广场之后的牛奶! 大概 需要 # 个小时左右的检查过程$ 确认 检查合格后的牛奶! 直接通过无菌管 道流入生产线! 进行车间里的进一步 加工制作$ 前不久!工信部李毅中部长曾表 示!三聚氰胺事件发生以来!国家相 关部门展开了深入调查! 调查表明! 不法分子在原料奶中掺假'

造假是造 成三聚氰胺流入乳制品中的原因$ 到 目前为止!尚未查出奶制品生产企业 在生产过程中人为加入三聚氰胺的 现象$ 为保障产品安全! 蒙牛对奶源管 理进行了重点整治$ 在国家质检总局 连日开展的 $ 轮奶粉'

!! 轮液态奶 市场抽查中! 蒙牛的产品均 ! %合格$ 那么!蒙牛是用什么办法保障原 奶的安全呢( 事件发生后的第一时间!蒙牛就向 全国基层奶站派出了 &

人进行全 程监督!实施%三盯一封闭&

'

(人盯人'

人盯挤奶厅'

人盯运奶车!用)# 小时的 监控!来保证奶源生产与运输过程处在 一个安全的封闭运行链条中!彻底关闭 不法之徒制假造假之门$ 今后!公司还将在所有奶站挤奶厅 安装摄像头! 给所有恒温运奶车装上 *+, 定位系统! 让每一滴原奶都处于 %电子眼&

分分秒秒的监控之下$ 一个看 不见的-电子网-!将成为蒙牛奶源的安 全屏障$ 陪同记者采访的蒙牛集团质检 中心主任刘艳辉也告诉记者)%原奶 送进公司!在检验 环节!层层把关'

批批检测$ 此外!蒙牛还邀请权威机 构对蒙牛产品进行第三方独立检测! 所有产品均需经第三方机构检 测合格方可上市销售$ 为了确保对 三聚氰胺的检测! 蒙牛已经花费 ! 亿多元的资金!用于购买设备'

耗材 和委托检验!全力杜绝安全隐患$ 可 以说进入公司以后! 再出现问题的 可能性就微乎其微了$ 所以我们在 原奶环节上要加大安全措施力度!以确保产品质量和安全$ &

在参观中记者了解到.伴随着牛 奶市场销售的逐步回暖!越来越多消 费者开始走进蒙牛等企业的厂区参 观考察!他们用自己的双眼来验证国 产牛奶生产的安全状况!为自己和家 人吃上一颗%定心丸&

$ 目前!针对各 种可能对乳制品构成安全威胁的有 害物质!蒙牛依托投资十几亿建成的 高科技研究院! 设置了多个检验关) 原奶批批检验*辅料批批检验*成品 批批检验*引入第三方机构对成品进 行抽检或复检$ 不仅要检验三聚氰胺 和国家标准所规定的有害物质!还要 检验几十种标准没有规定的有害物 质!彻底根除安全隐患$ 如今.蒙牛 已经依托先进编码技术!在全国率先 建立%产品质量追溯体系&

!让任何一 包牛奶生产和出厂的每一个环节都 有据可查! 确保安全生产责任到人! 层层把关$ 参观中!蒙牛的相关工作人员告诉 记者!要说奶源还是我们的澳亚示范牧 场最好$ 明天记者带你走进蒙牛澳亚示 范牧场一探究竟$ 徐中华 滕新书 ........