PDF《食品网刊》

2009 年颁布实施以来,食品安全形势总体向好,但食品安全状况依然严峻,从 三聚氰胺 奶粉、瘦肉精、苏丹红、地沟油再到 掺假羊肉 毒生姜 等事件的接连发生, 舌尖上的安全 一再失守,加 重了民众对食品安全的担忧. 为提早发现食品安全风险,新食品安全法专设一章健全食品安全风险监测和评估,明确规定了六种需要评估的 情形:通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的;

为制定或 者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的;

为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险 评估的;

发现新的可能危害食品安全因素的;

需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的;

国务院卫生行政管理部 门认为需要进行风险评估的其他情形. 更多内容详见:新食品安全法史上最严都严在哪儿 文章来源:法制日报

2 中国食品 飞鹤圣元均否认旗下多品牌乳粉使 用同一配方 网易财经

5 月5日讯 今日有媒体报道指出,今年国家将对国内所有乳粉企业的配方和品牌进行重新审核,多 品牌应用同一配方的情况将被重点整顿.该报道同时指出,国内知名乳粉企业飞鹤、圣元、关山、摇篮、晨冠、御 宝等目前均存在多子品牌使用同一配方的情况.对此,上述乳粉企业中市场份额较大的飞鹤和圣元今日下午均向网 易财经表示,该媒体的报道严重失实,目前其所生产的乳粉都是一个品牌一个系列对应一个配方. 所有的品牌的 配方都是一一对应,且都按照国家规定,在食药监进行了审核和备案,目前均可查询 . 据网易财经此前报道,今年

4 月24 日,十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法, 此前 服役 近5年的食品安全法完成首次修改,而新食品安全法同时被外界冠以 史上最严 的称号. 业内人士向网易财经指出,新食品安全法规定,在不违背国际惯例情况下,进一步加强对品牌和配方管理.此 次新法没有禁止贴牌、代工行为,因为根据国际惯例,奶粉贴牌和代工都是合理的,是婴幼儿配方奶粉高度专业化 分工的结果.而我国为进一步加强对奶粉品牌和配方管理,降低代工带来的安全风险,一方面通过海外及国内工厂 审核认证,确保生产环节的安全,另外改过去奶粉配方 备案制 为 注册制 ,并要求同一企业不得用同一配方 生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉,新品牌和配方要通过相关部门的审核.这提高了奶粉品牌市场进入门槛,有助于 改变当前市场奶粉品牌乱象丛生,也有助于鼓励企业加大研发投入,推动婴幼儿奶粉配方升级. 而《中国经济周刊》今日报道指出,其记者经过统计发现, 目前行业内,多个品牌应用同一配方的企业主要 有飞鹤、圣元、关山、摇篮、晨冠、御宝等.其中飞鹤有五六十个品牌,例如同属飞鹤的关山婴幼儿配方奶粉则有 聪儿莎能、康乳、优健

858、美加力、贝加智等多个品牌.而圣元旗下也有多个品牌,有一些品牌的配方也比较接 近,此外,从去年开始,雅士利的定制品牌也开始增多 . 对此,网易财经今日致电飞鹤和圣元相关负责人,圣元奶粉公关部总监张迎玖向网易财经表示,上述报道是错 误的,圣元品牌之下有多个系列,每个系列产品的配方都是不同的,这都是经过监管部门严格的审核认定.圣元一 直严格按遵照法规研发和生产,没有任何不符合法规的现象. 如果国家有新政出台或整顿配方,圣元完全支持, 会积极配合落实执行 . 飞鹤集团相关负责人也向网易财经表示,上述报道中提到的 一个配方多个品牌使用 在飞鹤并不存在, 我 们都是一个配方对应一个品牌的,而且所有我们的配方都经过黑龙江食药监局审核批准且备案 . 对于上述报道中提到的关山品牌,飞鹤方面也一并做出了回应,称关山和飞鹤一样,也是一个品牌系列产品对 应一个配方. 新的食品安全法,十一后才实施注册制,未来我们将根据国家的规定进行执行 .资料显示,2014 年2月19 日,继当年