PDF《变废为宝 难臻至善》

一白遮百丑'

, 也不是 '

一抓就灵'

. 五谷者,万民之命,国之重 宝 .粮食安全为历朝历代所重视, 我国粮食的年生产量,

1949 年约为 1.13 亿吨,

2012 年约为 5.90 亿吨,

65 年中增长了 5.21 倍. 人均粮食占 有量从

209 千克上升到

435 千克, 提高了 2.08 倍.近10 年来, 我国粮 食生产连续丰收.但是,

2012 年我 国的粮食自给率降至 88.13%,跌破 了90%的底线, 并仍有下行趋势, 出 现了丰年缺粮的现象. 粮食消费量大、 耕地资源有限、 灾害性气候频繁制约着粮食生产, 我国粮食安全的供需关系,总体上 仍处于趋紧的平衡状态. 此外, 我国 饲料粮用量过高,人畜争粮的矛盾 日益尖锐.1978 年我国饲料粮的消 耗量仅 占该年粮 食总量 的15%,

2010 年已达 45%.上述因素危及我 国的粮食安全. 本世纪初, 就有专家指出, 影响 我国粮食安全的根本原因是饲料用 粮过多. 笔者认为, 应开发蛋白质牧 草饲料, 以草代粮, 促进我国的粮食 安全. 大自然赐予了人类两件宝物, 一是豆科牧草, 二是反刍家畜. 前者 可生产丰富的蛋白质,后者通过瘤 胃―― ―天然发酵罐,将人类不能直 接吸收利用的植物纤维转化为动物 蛋白质. 所以, 完全没必要用大量的 蛋白质含量较低的粮食,进行动物 蛋白质的转化. 因此, 调用大批粮食 去做饲料是极大的浪费,应加以限 制. 笔者自

2000 年以来, 便开始种 植俄罗斯黄花草木樨,进行综合开 发利用的试验研究,开发蛋白质牧 草饲料, 进行畜禽喂养推广试验等. 试验表明, 在牲畜日粮中, 草粮取代 率已达 24%~35%,可将其........