PDF《西华大学 2019 年硕士研究生招生 考试科目内容范围说明及参...》

编辑： JZS133 2014-02-18

837 食品工艺学 食品加工原理(低温处理、热处理、脱水处理、腌制处理、熏制处 理、辐照处理、化学保藏和发酵技术) ;

畜产品加工工艺(肉、奶) ;

农产品加工工艺(果蔬、谷物、豆类) . 《食品技术原理》(........

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