PDF《丰台区启动校园食品安全“护蕾行动”》

4 起、 死亡

4 人;

工 矿商贸生产安全死亡事故

1 起、 死亡

1 人;

未发生生产经营性火 灾、 铁路交通、 特种设备和农业机械安全死亡事故. 本报讯 (记者 原梓峰) 同学们, 现在 是午饭时间, 今天的小饭桌上, 咱们班多了 几名客人与我一起同大家吃午饭, 大家欢 迎不欢迎啊? 欢迎!

4 月10 日中午, 丰台 区小井小学 3年级 1班, 校长和家长代表与 同学们一起, 享用了营养又美味的午餐.

4 月1日由教育部、 国家市场监督管理 总局、 国家卫生健康委员会公布的 《学校食 品安全与营养健康管理规定》 已经正式施 行, 为进一步落实相关要求, 守护好辖区学 校 (幼儿园) 师生舌尖上的安全, 据悉, 丰台 区市场监管局、 丰台区教委、 丰台区卫健委 在将校园食堂及周边食品安全专项整治作 为贯穿全年重点工作的基础上, 还联合媒 体、 学校家长委员会启动了 双长 陪餐制 试点、 校园周边禁售 五毛食品 倡议、 学生 营养食谱库 上线、 食品安全与营养科普 进校园等多项创新工作, 调动各方的力量 形成 共治 的合力, 让万千青少年 共享 校园食品安全治理的成果. 部门搭台校方唱戏, 联手净化校园食 品安全环境

4 月10 日, 记者跟随执法人员来到丰 台区小井小学, 共同参加了食品安全校园 行活动.活动期间, 在执法人员、 家长代表 和媒体的见证下, 由小井小学校长签订了 《食品安全责任承诺书》 , 就落实食品安全 校长负责制 、 加强食品安全风险控制、 完 善校长陪餐制等环节作出自律承诺.同时 承诺对索证索票、 温度控制、 生熟分开、 餐 具消毒、 食品留样、 人员管理等六个关键控 制点每日自检.在校园及周边

200 米范围 内禁止销售不符合食品安全要求的 三无 食品 、 五毛食品 , 为孩子们的茁壮成长、 饮食卫生提供安全环境. 双员 共查, 双长 陪餐 11点整, 记者跟随执法人员和小井小学 家长委员会委员一同来到了学校食堂后厨, 后厨人员刚刚把主食从饼铛里拿出来, 热气 腾腾的烙饼飘着香气, 南煎丸子、 肉丝炒三 丝、 西葫芦豆皮、 紫菜蛋花汤也都已出锅, 执 法人员带领家委会委员对食品安全台账、 从 业人员的健康证明、 设施设备的运转情况、 食品、 食品添加剂和食品相关产品的感官性 状和保质期、 餐饮用具清洁状况等进行了详 细检查, 并就检查要点向家长们进行了介 绍, 执法人员还现场对蔬菜农残、 餐盘洁净 度等进行了快检, 未发现不合格项目.随后 家长们与校长一起回到了 3年级 1班, 开始 了当天中午的 双长 陪餐时间. 小井小学的校长告诉记者: 学校从去 年开始就在卢沟桥乡食药所的指导下, 开 展了校园食品安全家长开放日活动, 由家 委会委员和执法人员组成的 双员 检查 组共同对学校后厨进行检查, 今天已经是 第四次进行联合检查了, 今年起始, 监管 部门又对保障校园食品安全提出了新的 要求, 学校结合自身特色, 进一步推出了 双长 陪餐制度, 不定期邀请家长代表和 校长一起, 陪同学生午餐. 媒体、 专家齐上阵, 吃得安全更要吃 得营养 为了让学生从吃得饱逐渐向吃得安 全、 吃得营养、 吃得均衡转变.中国经济 网食品频道推出了学生午餐 营养食谱 库 1.0 版, 并于活动当天上线, 中国经济 网食品频道主编王城介绍: 营养食谱将邀 请中国营养学会、 中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所等权威机构的专家进 行编写和审核, 初步分为小学、 中学两部 分, 之后会根据不同年龄进行细分, 定期 更新, 学校食堂负责人可以借鉴食谱库内 容搭配学生午餐, 同时, 我们与丰台区市 场监管局联合开展的 食品安全校园行 活动已经开展了两年, 今年我们将继续组 织食品科普专家为辖区在校师生带来一 堂堂食品安全与营养科普的 饕餮盛宴 . 据悉, 自 护蕾行动 开展以来, 丰台 区市场监管局实施了 三个 全覆盖, 即大 中小学、 幼儿园、 校外培训机构检查全覆 盖;