PDF《个人简历》

个人简历 基本信息 姓名 袁勇军 职称 副教授 专业 生物工程 E-mail yuan2007019@aliyun.

com Tel. +86-574-88222773 Fax. +86-574-88222773 工作经历及教育背景 10/2009-至今 副教授,浙江万里学院 9/2007- 9/2009 讲师,浙江万里学院 9/2002- 7/2007 硕-博连读,生物工程,南京农业大学 8/2000- 8/2002 助理工程师,生物技术,蚌埠卷烟厂技术中心 9/1996- 7/2000 本科,微生物学,南京农业大学 教学经历 ? 浙江万里学院 本科课程:1F11587 食品微生物学(2007-至今) 1F10797 食品生物技术(2008-2012) 1F12325 食品酶学(2007-至今) 1F14327 食品微生物学实验(2007-至今) 1F14735 食品卫生与安全综合实验(2009-至今) 1F14345 食品微生物检验(2009-2013) 1F12495 生物工程设备(2008C2010) 研究生课程:高级微生物学(2013-至今) 科研方向 ? 食品微生物及生物技术:非热杀菌,食品发酵,微生物活性物质及食品安全 ? 水产品贮藏与加工:水产品贮藏与保鲜,水产品加工 论文及著作(2000C 2016) 1. 韩青,钱珍珠,张瑞雪,袁勇军*. 免疫亲和柱-液相色谱法快速测定面粉中黄曲霉毒素 B1 的条件优化. 食品科技, 2016, 接受 2. 张瑞雪,张文贵,袁勇军*. 脉冲强光杀菌技术在食品中的研究和应用进展. 食品科学, 2016, 接受 3. YJ Yuan, ZX Lu,N Wu, LJ Huang, FX Lü. Isolation and preliminary characterization of a novel nicotine-degrading bacterium, Ochrobactrum intermedium DN2. International Biodeterioration & Biodegradation, 2005, 56(1):45-50 4. Yuan YJ, Lu ZX, Huang LJ, Bie XM, Lü FX, Li Y. Optimization of a medium for enhancing nicotine biodegradation by O.intermedium DN2. J Appl Microbiol, 2006, 101(3):691-7 5. YJ Yuan, ZX Lu, LJ Huang, Y Li, FX Lu. Biodegradation of nicotine from tobacco waste extract by O.intermedium DN2. J Ind Microbiol Biot, 2007, 34(8):567-70 6. Cao SF, Yuan YJ, Hu Z, Zheng Y. Combination of Pichia membranifaciens and ammonium molybdate for controlling blue mould caused by Penicillium expansum in peach fruit. Int J Food Microbiol, 2010, 141(3):173-176 7. Huang LJ, Lu ZX, Yuan YJ, Lü FX, Bie XM. Optimization of a protective medium for enhancing the viability of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus based on response surface methodology. J Ind Microbiol Biot, 2006, 33:56-61 8. 袁勇军,陆兆新,戚向阳. 菌株 DN2 对烟草薄片制备液中烟碱的降解. 生物工程学报, 2009, 25(06): 897-902 9. 袁勇军,陆兆新,别小妹,吕凤霞,李颖,黄现青,滕雅琴. 利用 DN2 菌株对烟草工业废弃物中的烟碱降解 的工艺参数优化. 农业工程学报, 2006, 22(12):185-188 10. 袁勇军,汪吴,戚向阳. B. Subtilis Y-6 产抗菌肤对桃软腐菌的抑制机理研究. 核农学报, 2014,

28 (6) :1047-1051 11. 曹少谦,陈伟,袁勇军,戚向阳. PDCA 循环在食品化学与理化检验课程教学环节中的应用. 浙江万里 学院学报, 2011, 24(1):114-116 12. 黄现青,高晓平,郝贵增,袁勇军. 表面活性素体外抗球虫作用研究. 安徽农业科学, 2008,

36 (12 ): 4982,

4986 13. 袁勇军,程乐乐,戚向阳. 产抗桃软腐菌抗菌肤菌株 Y-6 的分离和鉴定. 食品科技, 2014, 39(05):20-23 14. 袁勇军,方圆,陈伟,戚向阳. 臭氧处理和低温保藏对黄鱼保鲜效果. 核农学报, 2010, 24(5) :987 一990 15. 袁勇军,陆宇波,陈伟,戚向阳,颜超军,黄丽金. 臭氧处理和低温保藏对牡蛎保鲜效果研究. 食品科技, 2009, 34(10):137-140 16. 袁勇军,陈伟,蒋海霞. 臭氧水处理与低温保藏对花蛤保鲜效果研究. 食品科技, 2010, 35(06):70-73 17. 周洁萍,沈阳,杨玲巧,袁勇军*,戚向阳. 豆制品中防腐剂苯甲酸钠、 山梨酸钾的调查和分析. 食品科技, 2010, 35(01):300-302 18. 袁勇军,黄丽金,陈伟.发酵乳饮料-开菲尔的研究进展. 安徽农业科学, 2009, 37(23):11154-11156 19. 张捷,袁勇军,管峰,张慧恩. 改革微生物实践教学培养高素质应用型人才. 高校实验室工作研究, 2012, 112(02):18-19,114 20. 袁勇军,张英,戚向阳.高活性EGCG 氧化产物制备条件的优化.中国食品学报,2009, 09(01):118-123 21. 戚炯炯,黄丽金,袁勇军*. 液相色谱法测定红醋中苯甲酸含量的不确定度评定. 食品科技, 2012, 37(09):325-328 22. 陈秋平,陈伟,戚向阳,袁勇军*. 基于 Moodle 平台的《食品毒理学》的教学改革与实践. 科技创新导 报, 2016, (01):116-117 23. 黄现青,高晓平,赵改名,李苗云,柳艳霞,张秋会,孙灵霞,袁勇军. 抗菌肤抑菌机制研究进展. 生物学 杂志, 2010, 27(02):62-66 24. 南楠,戚向阳,袁勇军,孙智达. 枯草芽抱杆菌 WL17 产抗菌物质的发酵条件优化研究. 中国食品学报, 2011, 11(06):77-83 25. 南楠,戚向阳,袁勇军. 枯草芽抱杆菌 WL17 产抗菌物质的分离、 分析及其抗菌特性研究. 中国食品学 报, 2012, 12(08):18-23 26. 南楠,戚向阳,袁勇军. 枯草芽抱杆菌 wL17 产抗菌物质对鱼丸的保鲜作用. 食品工业科技, 2012, 33(12):353-357 27. 张捷,丁韩英,戚向阳,袁勇军*. 枯草芽抱杆菌 Y-6 产抗菌肤的体外抗氧化效果研究. 核农学报, 2011, 25(3) :0518-0522 28. 王正东,戚向阳,曹少谦,袁勇军. 脉冲强光处理对杨梅多酚氧化酶活性的影响. 中国食品学报, 2013, 13(10):25-30 29. 袁勇军,唐敏,陈伟,庄吟潮,戚向阳. 脉冲强光对连续流动状态下黄酒杀菌效果及品质的影响. 中国酿 造, 2011, (01):71-74 30. 王纯冰,孔庆财,徐伟,朱玉燕,孙文娟,林亚玲,袁勇军*. 脉冲强光对流动水中大肠杆菌的杀灭效果研 究. 食品科技, 2011, 36(04):36-44 31. 陈秋平,袁勇军*,戚向阳. 脉冲强光对桃软腐病菌的灭活效果及其机理初探. 果树学报, 2014, 31(3):438-442 32. 袁勇军,戚向阳,曹少谦,陈伟. 脉冲强光及抗氧化剂对大豆油过氧化的影响. 核农学报, 2011,