编辑: 此身滑稽 | 2014-06-20 |
2017 年5月9日星期二 HUAI AN QU BAO 农普进农家,利国又利家四月芳菲袁鸟语花香遥 走在街道上袁真 是令人神清气爽遥 小区外围袁很多家酒肆 打出了特色龙虾的招牌袁 也有一些大排 档袁当众烧龙虾袁蒜泥味尧五香味尧麻辣味 等袁令人垂涎欲滴遥 但不知怎的袁我忽然想 起了儿时的酱香小鱼遥 上个世纪八十年代初期袁因家庭生活 比较贫困袁很难吃到肉类袁但一些小鱼小 虾倒成了我家时不时摆在桌上的佳肴遥 因 为我们这一带河网密布袁沟渠纵横袁鱼虾 颇多遥 小时候袁随着父亲一起撑船去罱河泥遥 父亲一罱一罱地将河泥罱在船舱里袁而我 却圆睁着小眼袁注视着舱里河泥里的小鱼 小虾遥 如果有袁用小网兜将小鱼小虾兜起 放在小桶里袁带回家美美地享受遥 父亲的 汗水袁我的期待袁在小桶里变成实实在在 的收获遥 鱼头小肚子大袁 但是肉质很鲜 美曰罗汉狗子除了头大外其余均是肉袁而 且肉很厚实袁 没什么鱼刺袁 倍受食客喜 爱遥 在午餐或是晚餐桌上袁有着这么一碗 飘着酱香的小鱼袁 我的肚皮会被撑得滚 圆遥 七八岁时袁我和其他小伙伴学会了在 沟渠里捕小鱼遥 那时只要有时间袁我们都 会找一些水很浅的水塘尧沟渠等等袁几个 人协同作战野捕鱼冶遥 我们将裤脚绾得高高 的袁甚至一直绾到大腿丫遥 用手挖污泥筑 好河坝袁将渠塘里的水用脸盆一下一下地 戽出坝外遥 我们轮流地戽水袁虽精疲力竭尧 大汗淋漓袁也不介意遥 终于见底了袁浑浊的 水里时有小鱼荡起迷人的涟漪遥 我们用手 去捕捉袁泥水四溅袁脸上尧衣服上不知不觉 的涂上了泥水浆袁我们也顾不上了遥 结束 时袁大约有好几斤的Q罗汉和小虾遥 我 们欢笑着袁 分成各自相等的份儿回家袁将 我们的喜悦与家人共享遥 每每在这样的时候袁 我们是主角袁岸 堤上围站着一些孩子袁 为我们呐喊助威遥 他们脸上的神情一样专注袁而且为我们指 示有游鱼的方向遥 捕鱼之乐透着神奇和团结袁吃鱼之乐 里就只有享受了遥 我的记忆里袁妈妈煮鱼的时候袁有时 放点葱蒜之类袁有时什么也不放袁但是酱 是缺不了的袁时间不长袁鱼香就开始从锅 里爬出来袁慢慢布满院落袁直至四处飘荡袁 撩起我们浓浓的渴望遥 有时中午一顿吃不 完袁晚上继续吃袁甚至可以吃几天袁哪怕只 剩一点鱼汤都舍不得倒掉噎噎 四月袁一些沟渠尧河塘要疏浚袁淤泥要 清理袁大人们就结伴做这项工作遥 沟渠河 塘的水快要见底了袁大人们的另一项工作 也准备就绪要要 要就是捉鱼遥 生姜还是老的 辣袁大人们捉到的鱼虾很多袁于是左邻右 舍也占到他们的光袁 获得了他们的馈赠遥 那些天袁 村庄中到处飘溢着酱水小鱼的 香袁令人胃口大开遥 这是一头地道的老黄牛袁黄牛中的 美男子遥 黄得泛红的皮毛袁没有一根杂 色袁油亮亮的袁光彩可人曰长长的睫毛下 面袁一双乌黑的大眼睛袁像水晶球一样 闪闪发亮曰黛青色的两只角袁弯弯的袁既 波巧袁又光亮袁好似扬州玉雕遥 这头牛骨 架很大袁身材修长袁体形健美袁连腹部都 看不到一点泡泡囊囊的赘肉曰四条腿酷 似大象袁但没大象腿长袁走起路来摇着 个尾巴袁不紧不慢袁款款而行遥 牛的主人是隔壁的喜贵大伯遥 这 样说其实并不准确袁牛是生产队的袁不 恰当地说袁 喜贵大伯顶多就是个 野养 父冶而已遥 这头牛跟着他已经有些年头 了袁我记得刚上小学那阵子袁他就把它 牵回家了袁 直到我高中毕业都没有见 它离开过遥 日久生情袁看得出来喜贵大 伯早就把它当做是家庭里的一员了遥 说到这喜贵大伯袁 村里人都知道 他是种地尧养牲口的一把好手遥 这头牛 他负责饲养也归他使用袁 牛和主人一 样袁多年来一直勤勤恳恳袁不辞辛劳袁 村里二百多亩地袁 有一多半是它和喜 贵大伯共同耕作的遥 夏秋两季袁 割麦 子尧收菜籽尧点大豆尧种玉米尧栽山芋尧 种萝卜袁哪怕骄阳似火袁它也要走在喜 贵大伯前面袁拉犁尧拉碾子袁尤其是耕 田袁 有时候热得口吐白沫袁 仍然低着 头袁 来来回回在地里艰难跋涉遥 那时 候袁每次看到这样的场景袁我心里都很不平静袁就跟那 新耕土地一样波涛荡漾袁 对喜贵大伯更多的当然是崇 敬袁而对这头牛萌动的却是一种恻隐之情遥 这头牛不仅勤劳尧坚韧袁而且通人性尧懂感情遥 喜贵 大伯的小儿子跟我是同班同学袁小时候我经常到他家里 串门遥 他们家的牛栏设在前面的小草屋里袁喜贵大伯喂 牛袁有时候我们喜欢跟在后面凑热闹遥这牛很有意思袁只 要喜贵大伯走近了袁它都会野哞哞冶地叫两声袁然后就歪 着脖子在他身上蹭来蹭去遥 冬天里它在草堆顶头反刍尧 咀嚼尧晒太阳袁只要喜贵大伯坐在那里袁它都会紧紧地挨 着他身子躺下来袁 有时候还伸着舌头在他手上卷来卷 去遥 这牛对喜贵大伯的情义说来就有些邪乎了遥 有一年 夏天袁他耕田时因为中暑晕倒在了田头袁这牛就站在他 身边一个劲地叫遥 路过的村民觉得有些蹊跷袁及时赶过 去把喜贵大伯背到了树荫底下给他掐穴位袁跟着过来的 它则一个劲地在喜贵大伯身上舔袁 就像替他擦身子似 的袁一直舔到喜贵大伯苏醒了才抬起头来看看他遥 跟这头牛袁我也打过一次交道袁那是初中毕业那年 暑假遥 那一年我刚学会了扶犁梢袁门口的那块自留地刚 刚收完了玉米需要翻耕袁我就想自己试试遥 中午乘喜贵 大伯有一点闲空袁我兴致勃勃跟他借来了牛和犁袁谁知 这老黄牛就是不肯上套袁角头架到它脖子就被摔掉遥 后 来虽然勉强套上去了袁但它却梗着个脖.