编辑: 飞鸟 | 2014-08-06 |
该App大至中厨西厨,小至烧味、点心、砧 板等皆有得,甚至设有「食肆顶让」服务.简单而言,就是人、工、档摊、生财工具,一个App搞掂晒.他们现时还想拿下更大的 一块蛋糕成为全港最大的业内供应商. 香港文汇报记者 周晓菁 两年前的饭招,只是一个再普通不 过的免费招聘网站,四个合夥人 抱着未必赚钱的心态,做了一个简单 的平台.不过随着海洋公园、麦当 劳、KFC等大公司主动上门合作,愈 来愈多的规划便涌现出来.在张家麟 口中,「目前最具赚钱潜力」的就是 最新推出的「食肆顶让」服务. 「食肆顶让」 赚钱最快 张家濠表示,「食肆顶让」就是成 为有意愿买卖食肆双方的中间人,为 他们提供合同、{牌、设施、员工等 一切服务,「只要买家愿意,即刻就 可以开始做生意」;
这是该App目前 赚钱最快的一个方法.卖食肆容易, 招买家难,兄弟俩却满怀信心,经过 两年多的日积月累,和其他的顶让中 介相比,他们手中已经拥有了足够强 大的客户基础,耐心做成一单生意, 佣金超过普通的地产交易. 「时招炒散」 留住人才 张家麟的正职在电讯业,平时只用 空闲时间写App,负责技术工作,他 自称是「免费劳工」.弟弟张家濠有 经营日本餐厅的经验,就全用到了饭 招中,例如在App上卖鞋.对於记者 的满脸惊愕,他一点也不意外:「餐 饮业无论做楼面还是厨房,每日着最 耐拖狄欢孕,每日企十几个钟, 对鞋舒服好重要.」果然,从日本进 货的耐穿波鞋,在招聘网站上卖得风 生水起. 熟知饮食业的运作,「时招炒散」 也是张家濠为饮食业留住人才所想出 来的办法之一.饮食业请人最难,最 低工资根本请不到人,炒散更加没有 责任感.「时招炒散」就提供服务承 诺,确保每一个应徵者的质素,还开 创了雇员和雇主的评价体系,跟进双 方表现,员工偷懒或者雇主严苛皆一 览无遗.「鼓励大家有动力返工,大 数,希望不用见工都能令 双方达成协议.」 如今的饭招,已经成功配对过两万 个职位,每个月有两万个招聘职位发 布,占行业每个月有30万左右招聘职 位发布逾6%.张家麟性格稳重,注重 大局,如今才走出办公室,参加各类 活动寻求投资,自然有他的道理: 「生意未到稳定的局面,不会轻易寻 找投资者,自己都唔肯定呢样S系 得,点样说服其他人畀钱?」他认为 拿出更多的数拍芰钔蹲收咝欧. 同样於2014年创办的美国餐饮招聘网 站「INDUSTRY」,在今年获得了 230万美元的种子轮融资,这令张氏兄 弟看到了曙光,希望饭招也能幸运地 得到自己的第一桶金. 张家濠指,「食肆顶让」即成为买 卖食肆双方的中间人. 张伟民 摄人工m生意饭招宣传单张.张伟民摄饭招有在 平台销售耐 用防滑鞋. 张伟民 摄 张家麟代 表饭招参加 饮食业科技 初创企业活 动. 受访者供图 饭招目前在饮食行业已经拥有不 俗的客户群,除了几位创办者的自 身经历有所帮助,饭招在合作以外 亦一直与客人保持良好的联系,帮 他们排忧解难,赢得口碑.去年, 饭招就帮麦当劳的人事部解决了一 个令人头痛的「小麻烦」. 大数欣硐肴耸 张家麟午休时偶尔会与麦当劳的 员工一起食饭,一次闲聊到人事 部同事抱怨,麦当劳要在金钟开新 m头,许久仍未招到满意的人选. 原因为何?张家麟后觉得纳闷, 原来公司高层在加人工这件事上始 终不愿口,如此一来质素高、会 讲英语的应徵者便不愿入职,人事 部夹在中间两难. 张家麟思忖后,便提出可以提供 一些数,帮助麦当劳解决这个问 题.那时,饭招的网站平台已经营 运一年左右,后台拥有不少数, 他把那时期工者理想的时薪、雇 主平均加薪幅度等数,进行整理 后提供给麦当劳.麦当劳物尽其 用,利用这些数,定下在金钟、 中环几间分店的时薪为60元,成功 聘请到满意的雇员.当时,即使是 高级酒店和高级餐饮业的兼职时薪 也只有50元左右. 张家濠在争取客户时,付出的努 力实在不小.他回想起平台创建后的 第一个上门客人,当时由张家麟连夜 赶制出客人要求的操作系统,却没料 到「如何使用」成为了合作的绊脚 石.「公司人事部主管唔识点用个 App,点样点击都唔识,只能够面对 面,耐心教两三次,好彩最后教识 .」张家濠当时哭笑不得,即便其 他员工对饭招好评如潮,还是必须获 得主管的批准才能正式合作,「对我 来讲挑战比较大」. 要成为全港最大的 供应商搜寻平台,一点也不容 易.众所周知,香港厂家订货 仍然严重依赖电话,错漏现象 不计其数.张家麟透露,现在 有五十多个产品供应商,希望 能够在网上进行交易,他之前 也去过食品供应厂待过两个 月,开发订单系统,不过始终 困难重重. 张家麟说,找寻供应商合作 已不容易,还要说服商家使用 系统,加上多年以订单、转货 为工作的员工又会面临失业的 困境.这一块最大的蛋糕,饭 招或许要再等待一些时日才能 品. 开发网上订货平台未来目标 未来目标 合作以外帮忙赢口碑 经验之谈 经验之谈 一一App App 搞搞掂掂乔宝宝爆笑演出饭招的官方宣传片. 受访者供图 饭招创办人张家麟(左)、张家濠.张伟民摄香港文汇报讯(记者 周晓菁)中移 动(0941)公布