PDF《打造全国最大菌类加工企业》

30 多年, 现在的陆 坚不但在南华和昆明拥有自己的公司, 还与姐姐在南华、 楚雄、 昆明 共同创办了五家餐饮店, 主打野生 食用菌, 其美味程度吃过的人均津 津乐道. 陆坚在昆明的餐饮店还被 中国培育协会授予了一个响亮的名号 全国首家五星级食用菌一级 餐饮店 . 由于野生食用菌季节性强, 员 工大多以本地居民, 尤其是熟悉野 生菌习性的山区居民为主. 这些居 民以往都只有农耕一条谋生渠道, 采摘野生菌为他们在农闲时创造了一份可观的收入. 云蕈公司不断 加大对他们培训, 已使野生食用菌 的管理和采摘日益规范. 随着公司 规模的扩大, 公司需要的员工也会 增多, 这对地区稳定, 农民收入的 提高有着至关重要的作用. 南华县五街镇产野生菌的山林25 万亩,云蕈公司投资承包了1.5 万亩, 建立松茸保育促繁基地. 走可持续发展野生食用菌的路子、 野生食用菌已经成为五街农民的主要收入来源. 公司每年在此能收 购到

100 多吨野生菌, 2.8 万户农民 从中受益. 据不完全统计, 昆明云 蕈公司带动产地农民

15 万户, 户均 增加收入

1500 元, 解决农村剩余劳 动力

1500 人就业. 舞好龙头, 扎扎实实做好 公司+基地+农户 工作, 从源头上把 握好产品品质, 同时实现企业发展 和农户致富. 云蕈公司野生菌的收 购网络远到四川阿坝州、 甘孜州、 西藏的昌都地区和林芝地区以及东北吉林等地. 拥有

20 个收购、 生产、 粗加工基地网点. 优秀的企业文化是一个企业长盛不衰的首要动力, 品牌效益、 名牌战略不仅是一个企业、 一个地 区文化底蕴的彰显, 更是引起感情 共鸣、 凝聚商机的根源. 陆坚在南 华的饭店生意红火不已, 在创办公 司后不久他就相继成立了 彩云朝 云蕈 自然天香 彝香 等多 个驰名商标, 其中包括饭店、 罐头 等食品品牌, 在地区范围内久负盛 名. 其中 彩云朝 牌野生菌更是名 扬四海, 魅力城乡. 有一句古话说得好, 民以食为 天,如今人们对吃的要求越来越高, 不仅要吃的味道好, 还要吃的 生态吃的放心. 云蕈公司狠抓生产 工艺, 严把产品质量关. 先后取得 了 《卫生注册证书》 《进出口资格证 书》 等, 通过了 IS09001:2000 质量管 理体系认证和 HACCP 食品安全管 理体系认证. 在绿色食品和无公害 农产品基地建设、 技术开发、 技术 培训、 产品生产和质量监管方面具 有丰富的实践经验和技术实力. 产品远销日本、韩国、欧盟、香港等地,出口业绩在省内更是名列前茅. 人生须有几次搏 近年来,云蕈公司大力拓展外围市场, 并严控质量和标准关, 在国内外市场树立了良好的信誉, 并受到日本昭和株式会社、 桐雷株式会社等国际知名公司的一致好评,许多国际知名公司都陆续与云蕈建立了长期良好的战略合作关系. 不得不说,陆坚看事情的眼光是无比准确而犀利的. 今年, 他抓住野生菌产业发展的关键环节, 与日本专业机构合作, 深入分 析野生菌产业发展的现状、产业基础、资源条件、要素条件,创新发展思路,科学制定野生菌中长期发展战略,在经济发展取得了飞跃性的新突破.

2014 年公司的 年出口销售额将达480 万美元. 他骄傲地说. 山货变商品, 商品变精品, 精 品变高端 . 野生菌生长在山间林 地, 不同于温室大棚里的蔬菜, 需 要高成本运营, 以前或许只有穷苦 百姓才会上山采摘回家充饥, 而今 天的野生菌摇身一变, 不仅身价暴 增高于肉价, 而且因其种类稀少、 季节性强,有时即使有钱也买不到. 现如今的野生菌已不再平易近 人, 而是越来越高高在上, 国内外 对野生菌的需求不断. 国外对于食品的安全和产品质量要求极其严格, 不过能够出口 日本, 价格也将不菲. 为了能够帮 助百姓把辛苦采摘的野生菌卖出更高的价格, 今年他斥资千万从日 本购买了一台加工菌类的磁场冷冻机, 专门用来加工野生菌, 目前 机器正在调试过程中, 预计再过几 个星期就可以正式运营. 我要用更好的机器加工出更 加完美的菌制品, 以更高的价格把 更加优质的产品卖到国外, 打造全 国最大的菌类加工企业, 目的就是 实现自己最初的梦想, 回报云南大 山给予我的馈赠, 帮助乡亲们脱贫 致富! 钻进云南神秘的深山,拾得了山珍无限商机;