PDF《驯化硝化型生物絮体养殖南美白对虾的初步研究》

文章编号:

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1 1 D O I :

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4 / j s o u .

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9 驯化硝化型生物絮体养殖南美白对虾的初步研究 收稿日期:

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2 8 修回日期:

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1 1 基金项目: 十二五 农村领域国家科技计划课题(

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1 2 B A D

2 5 B

0 3 ) ;

上海市科学技术委员会项目(

1 6 D Z

2 2

8 1

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0 ,

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3 2

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0 ) 作者简介:谭洪新(

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6 8 ―) , 男, 教授, 博士, 博士生导师, 研究方向为循环水养殖系统与工程.E m a i l : h x t a n @s h o u . e d u . c n 谭洪新

1 ,

2 ,

3 ,庞云1,王潮辉

1 ,罗国芝

1 ,

2 ,

3 ,刘文畅

1 ,

2 (

1 . 上海海洋大学 水产与生命学院, 上海

2 0

1 3

0 6 ;

2 . 上海水产养殖工程技术研究中心, 上海

2 0

1 3

0 6 ;

3 . 水产动物遗 传育种上海市协同创新中心, 上海

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1 3

0 6 ) 摘要:尝试在养殖中期逐渐降低碳源添加量至零, 探讨驯化硝化型生物絮体对生物絮凝高密度南美白对虾 养殖系统的水质、 生物絮体细菌群落动态变化和对虾生长性能的影响.实验在 3个跑道式养殖系统中进行, 放养密度均为

6 8 5尾/ m

3 .水质结果表明养殖前 1~

4 5d , 每日按日投饵量的

1 0

0 % ~

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0 %添加葡萄糖, 能很 好地降低氨氮的浓度, 但对亚硝酸盐氮处理效果不明显.投糖量下降至零后, 氨氮仍能维持在较低水平, 亚硝 酸盐氮浓度明显下降.利用高通量测序技术对生物絮体的细菌群落结构进行分析.检测结果表明在门水平 上, 异养型和硝化型生物絮体的主要优势菌群都是 P r o t e o b a c t e r i a ( 变形菌门) 和Bacteroidetes(拟杆菌门) .在 纲水平上, 异养型生物絮体的优势菌群是 A l p h a p r o t e o b a c t e r i a ( α 变形菌纲) , 而硝化型生物絮体的优势菌群有 A l p h a p r o t e o b a c t e r i a ( α 变形菌纲) 、 F l a v o b a c t e r i a ( 黄杆菌纲) 和Gammaproteobacteria(γ变形纲) .系统在

6 5d 后不添加碳源情况下, 生物絮体的异养细菌丰度减少, 硝化螺旋菌属( N i t r o s p i r a l ) 开始快速增多并发展成为硝 化细菌的优势菌群属, 异养型生物絮体逐渐转变为硝化型生物絮体.实验结束时, 总投糖量占总投饵量的

4 1 .

0 3 % ±

7 .

8 6 %. 南美白对虾的存活率和产量分别为

4 3 .

3 5 % ±

7 .

5 7 %和(

3 .

0 3±

0 .

5 9 )k g / m

3 .研究表明驯 化硝化型生物絮体能优化高密度零水交换对虾养殖系统生物絮体的细菌群落结构和丰度, 改善养殖水环境, 保证对虾的生长和存活, 节约成本. 关键词:生物絮凝养殖系统;

硝化型生物絮体;

南美白对虾;

水质;

生长;

细菌群落 中图分类号:S9

6 8 .

2 文献标志码:A 生物絮凝养殖系统因具有水处理效果好, 蛋 白质利用效率高, 能提高养殖对象的免疫力等特 点, 已成为国内外研究的热点[

1

2 ] .目前, 国内应 用生物絮凝技术养殖南美白对虾的研究开始由 实验阶段过渡到中试规模的养殖试验[

3

4 ] , 这种 养殖系统的运行需要满足定期添加碳源, 充分的 搅拌混合和充足的溶氧等条件, 以保证异养细菌 的稳定繁殖和生物絮体悬浮[

5 ] .

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