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综合新闻 2011年6月29日 星期三 责任编辑 李慧敏 编辑 张德勇

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com 本报讯 (记者 闻琼) 猪肉价格再创新 高, 精瘦肉突破

20 元一市斤了! 连日来, 猪 肉价格持续上涨, 短短一周多时间, 价格平均 上涨 1~2 元一市斤.永辉超市精品里脊、 精 腰柳、 精纤排卖到了

20 元一市斤, 菜市场的 瘦肉也卖到了 18~19 元一市斤. 肉价走高 几家欢喜几家愁 记者走访市场了解到, 带皮后腿和二刀 腿子肉卖到

14 元一市斤左右, 排骨由

15 元一 市斤上涨到

17 元一市斤, 重百超市的纤排卖 到了

18 元一市斤, 涨幅最大.重百和永辉两 个大型超市的后腿瘦肉和前夹瘦肉卖到

17 元多一市斤.永辉超市的精瘦肉卖到 18.8 元 一市斤, 精品里脊、 精腰柳和精纤排更是达到

20 元一市斤.面对居高不下的肉价, 一些市 民在肉摊前徘徊不定, 最后只得无奈地挑选 了一些价格便宜的肉.

27 日下午, 记者在东门菜市场看到, 很多 肉摊上还堆满了未卖出的猪肉. 现在猪肉不 好卖, 到下午了, 生意更不好.没多少人买猪 肉吃. 肉摊老板说, 现在进价也贵, 生猪很 紧俏. 与此同时, 养猪户们笑开了怀.养了

6 年猪的鲁清安还是头一回遇到这样好的行 情. 现在生猪出栏价都是

9 元多一市斤, 而 且还是外面的人主动找上门来收购, 生猪主 要销往周边区县和主城. 鲁清安的养猪场目 前有商品猪和种猪共

1200 多头, 仅仅在

6 月份, 就卖出了

300 多头肥猪, 卖了五六十万 元.鲁清安笑笑说, 如果这个行情持续下去, 今年能卖出

4000 头猪, 除去成本, 也有上百 万元的收入. 养猪户减少, 养殖成本增 加是猪肉上涨主因 据县畜牧局动物卫生监督所所长黎有志 介绍, 现在全县生猪存栏数

38 万头, 其中

4 至6月共出栏生猪

18 万多头, 除了销往重庆主 城外, 主要满足本县的猪肉需求.目前, 县城 生猪日屠宰量为 140~150 头, 基本能满足本 县市场的需求. 但为何价格却是一路走高呢? 县畜牧局工作人员张光品表示, 现在养 猪的农户少了, 饲料、 人工成本增加了, 在整 体物价上涨的同时, 也推高了猪肉的价格. 如果物价持续上涨, 猪肉价格还会跟着涨. 县发改委价格认证中心主任胡大庆表 示, 如果猪肉上涨过快, 国家会出台相关的调 控政策, 比如增加生猪的投放量, 但目前国家 还未出台相关政策. 记者在养猪场和农户家也了解到, 现在 农村大量劳动力外出务工, 养猪成本高了, 养 猪的人也少了.鲁清安给记者算了一笔账, 按目前这样的好行情, 养一头猪要七八个月, 最多赚四五百元钱, 很多农民宁愿去打工, 也 不愿花几个月时间去挣这几百元钱.在全县 的养猪大户中, 像鲁清安这样规模上千头的, 也只有

3 家.猪肉价格高, 和养猪成本增加、 生猪养殖户减少密不可分. 猪肉价格再创新高 近日, 市商委

2011 年铜梁片区肉品品质检验人员培训 会在县委党校结束, 全县

63 个屠宰点的

60 名检验人员参 加了为期三天的集中培训, 经考试合格后发给合格证.据 了解, 合格证有效期限为三年.三年后, 检验人员需参加 轮训, 经考试合格后再次颁发合格证;

未配制合格检验人 员的屠宰企业, 则没有资格设为屠宰点. (记者 刘敏 摄) 日前, 第七次检察开放日暨举报宣传周活动 在明月 广场启动, 县检察院的检察官们向群众发放法律宣传资 料, 提供法律咨询, 宣传食品药品安全及安全驾驶相关政 策知识.即日起, 市民可拨打