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湖南尚源生物科技有限公司 年产

5000 吨有机肽酒(黄酒)生产线建设项目 环境影响报告书 (报批稿) 编制单位:中南金尚环境工程有限公司 建设单位:湖南尚源生物科技有限公司 二一七年九月 目录概述.

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1 总则.4 1.1 项目由来.4 1.2 编制依据.5 1.3 评价目的和评价原则.7 1.3 评价因子.8 1.4 评价标准及环境保护目标.8 1.5 评价工作等级.11 1.6 评价范围.13 1.7 评价工作重点.14 1.8 评价工作程序.14

2 项目概况.15 2.1 项目名称、建设地点及建设性质.15 2.2 项目建设规模与产品方案.15 2.3 项目组成.16 2.4 主要设备.17 2.5 主要原辅材料及能源消耗.18 2.6 公用及辅助工程.19 2.7 劳动定员及生产制度.20 2.8 项目投资规模与资金筹措.20 2.9 总图布置.21

3 工程分析.22 3.1 施工期工程分析.22 3.2 营运期工程分析.23

4 环境概况.42 4.1 自然环境概况.42 4.2 社会环境概况.46

5 环境质量现状调查与评价.53 5.1 环境空气质量现状监测与评价.53 5.2 地表水环境质量现状监测与评价.53 5.3 地下水环境质量现状监测与评价.54 5.4 声环境质量现状监测与评价.55 5.5 生态环境质量现状.56

6 环境影响预测与评价.57 6.1 施工期环境影响预测与评价.57 6.2 营运期环境影响预测与评价.58 6.3 外环境对本项目的影响.73

7 污染防治措施及可行性分析.75 7.1 施工期污染防治措施及可行性分析.75 7.2 运营期污染防治措施及可行性分析.76

8 环境风险评价.83 8.1 评价对象和目的.83 8.2 风险识别.83 8.3 评价工作等级及范围.86 8.4 事故源项分析.86 8.5 最大可信事故.89 8.6 酒液泄露影响分析.89 8.7 火灾爆炸次生污染影响分析.90 8.8 风险计算和评价.91 8.9 风险防范措施.91 8.10 风险应急预案.95 8.11 小结.98

9 环境经济损益分析.100 9.1 经济效益分析.100 9.2 社会效益分析.100 9.3 环保投资.100 9.4 环境效益分析.101 9.5 小结.102

10 环境管理与监测计划.103 10.1 环境管理.103 10.2 环境监测计划.105 10.3 排污口规范化建设与管理.106 10.4 环保设施竣工验收.106

11 相关政策及规划符合性可行性分析.108 11.1 政策相符性分析.108 11.2 选址合理性分析.108 11.3 平面布局合理性分析.109

12 清洁生产、达标排放和总量控制分析.110 12.1 清洁生产.110 12.2 清洁生产分析.110 12.3 结论与建议.111 12.4 达标排放.112 12.5 总量控制.112

13 结论与建议.113 13.1 结论.113 13.2 建议与要求.121 附件:

1、项目环评委托书

2、新邵县环境保护局关于确认 年产

5000 吨有机肽酒(黄酒)生产线建设项目 环境影响报告书 环评执行标准的函;

3、环境现状监测质量保证单

4、关于确定市级乡镇小区的通知

5、原863 一号、二号防空洞租赁协议

6、种植基地农户合作协议

7、种植基地有机认证证书

8、关于印发《新邵县农业产业(精准扶贫)管理与扶持办法(试行)》的通知 (新党办字[2017]48 号)

9、关于印发《新邵县富硒产业发展规划(2017-2020)(试行)》的通知(新党 办字[2017]50 号)

10、评审会专家意见及专家签名单 附图:

1、项目地理位置图

2、项目主要环境保护目标示意图

3、项目主要建构筑物布置图

4、项目厂房内主要生产车间布置图

5、项目监测布点图

6、区域污染源与本项目相对位置示意图

7、区域水系图及项目排水路线图

8、项目规划相符性分析图 附表: 建设项目基础信息表

1 概述湖南尚源生物科技有限公司,前身为邵阳尚源酒坊,开发于

2003 年,后变更为 邵阳市酒业有限公司,2014 年更名为湖南尚源酒业有限公司,2016 年组建湖南尚源 生物科技有限公司,注册资金

1000 万元,为民营股份企业.公司坐落于湖南省邵阳 市新邵县龙溪铺镇,该地区自古以来特种优质紫米和富硒米.自公司建立以来,成立 了以中国农业大学资深生态专家,博士生导师沈佐锐教授、湖南农业大学谭伟文博士 团队及原湖南萦卡酒业专家团队为首的研发机构,专门研发以当地紫糯米为原料酿造 有机肽酒、富硒黄酒,并于近几年取得成功,这为湖南尚源生物科技有限公司实现产 业化发展提供了技术可能. 近些年,随着消费水平和生活水平的提高,人们对于酒水的消费观念也在发生潜 移默化的变化,对酒的需求从 单纯嗜好 向 营养保健 转变.随着人们对健康的 重视程度愈加提高,低度、营养、健康的酒水的需求呈现出较快的增长趋势.而湖南 尚源生物科技有限公司研发的有机肽酒(黄酒)是以有机紫米、糯米为原料,经浸米、 蒸煮、摊饭、前期发酵、压榨、煎酒、后期发酵、过滤、勾兑而成的一种低度营养酒. 本项目有机紫米、糯米供应通过采取公司+基地+农户的合作模式,即与当地农户签订 紫米、糯米种植合作协议(附件 6),开发以农户生态种植、公司提供技术指导并收 购利用为运转形式的种植基地.该种植基地不使用化肥、农药,确保了有机肽酒、富 硒黄酒的天然营养属性,2017 年,种植基地获得了有机认证(附件 7).本项目生产 原料为有机原料,生产工艺采取传统黄酒酿造工艺,生产的有机肽酒(黄酒)酒精度 低、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素,正符合人们对营养 保健酒的需求,因此,本项目产业化发展具有极大的市场潜力. 此外,根据我国食品工业发展规划,我国酿酒工业的重点任务是大力发展天然、 绿色、环保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品;

且于

2017 年3月16 日, 在中共新邵委办公室和新邵县人民政府办公室印发的 关于印发 《新邵县农业产业 (精 准扶贫)管理与扶持办法(试行)》的通知(新党办字[2017]48 号) 和 关于印发 《新邵县富硒产业发展规划(2017-2020)(试行)》的通知(新党办字[2017]50 号) 中明确指出 大力发展富硒种植业和养殖业,提升富硒酒业加工能力.以龙溪铺、坪 上等乡镇为重点区域,支持尚源酒业、红茂醉香芦、中申酒业加工能力建设,主要支 持厂房建设、酒窖建设、设备购置、新建改造贮藏库等方面.至2020 年,年产富硒 柑橘酒、富硒黄酒等酒类

8000 吨以上 .本项目属于这两份文件中提出的富硒产业, 且属于大力发展的富硒酒业,因此,本项目产业化发展符合国家及地方产业政策.

2 根据公司产品研发成果、市场的发展前景和国家、地方政府的大力扶持及带着促 进家乡经济发展和带动家乡人民共同致富的美好愿景,湖南尚源生物科技有限公司拟 投资

800 万元租赁原新邵龙溪铺监狱办公地老营房建设一条年产

5000 吨有机肽酒 (黄酒)生产线. 本项目环境影响评价工作大体分为三个阶段:第一阶段为准备阶段,主要工作为 研究有关文件,进行初步的工程分析和环境现状调查,筛选重点评价因子,确定各单 项环境影响评价的工作等级;

第二阶段为正式工作阶段,其主要工作为工程分析和环 境质量现状监测,并进行环境影响预测;

第三阶段为报告书编制阶段,其主要工作为 汇总、分析第二阶段所得资料和数据,给出结论,完成环境影响报告书的编制. 本项目生产的黄酒属于酒的制造中黄酒制造项目,分为施工期和营运期两个阶 段. 本项目租赁原新邵龙溪铺监狱办公地老营房作为生产用房和办公用房,主体工程 已建设完成, 本项目施工期对环境的影响主要为场地简单修整、 车间改造、 设备运输、 安装以及调试过程中产生的扬尘、噪声,由于施工期短,对环境影响较小. 本项目厂区采取雨污分流,雨水通过雨水边沟收集后排入外环境.营运期间废水 主要为生产废水【高浓废水:米浆废水、洗坛废水(带糟)、设备清洗废水;

低浓废 水:洗坛废水(不带糟)、锅炉排水、洗瓶废水、车间地面清洁废水、软水制备系统 排水、杀菌废水、检验室废水】和员工生活污水.项目采取 清污分流,浓淡分家 的原则,分类收集各类废水.生产废水中高浓废水单独收集并定期运至当地养殖场做 饲料综合利用;

低浓废水和生活污水经地埋式一体化污水处理设施处理达到《污水综 合排放标准》(GB8978-1996)一级标准后,经工业小区排水沟进入麻冲小溪,最终 进入龙溪河(其中食堂废水经隔油池预处理).废气主要为锅炉废气、发酵废气、恶臭、食堂油烟、碾米粉尘等.锅炉废气通过布袋除尘器处理后经 25m 排气筒外排;

食 堂油烟经小型油烟净化器处理后通过高于屋顶 2.5m 的烟囱排放;

碾米粉尘通过布袋 收尘器收集,收集的粉尘由村民收走综合利用;

发酵废气、恶臭呈无组织排放,通过 加强车间机械通风和厂区绿化,污水处理设施加盖密封、酒糟、残渣、餐厨垃圾、高 浓废水及时清运等措施降低恶臭污染源强.项目各类废气通过相应措施加以防治,可 达标排放,对环境影响较小;

本项目主要的固体废弃物为谷壳、酒糟、过滤残渣、粉尘(碾米)、废硅藻土、废硅藻过滤纸板、废树脂、破碎酒瓶、废包装材料、锅炉灰 渣、检验室废物、废机油、污水处理污泥以及生活垃圾.其中酒糟、过滤残渣、粉尘 由村民收走用作饲料;

谷壳、锅炉灰渣可由村民收走用于堆肥;

废硅藻土、废树脂由

3 厂家回收;

检验室废物、废机油交有危废处理资质单位处理;

破碎酒瓶、废包装材料 回收综合利用;

生活垃圾、污泥交环卫部门处理.项目生产过程中,机械设备运转产 生噪声,通过采取减震、隔声等措施后,厂界噪声能够达标排放. 本项目的建设符合国家、地方产业政策,选址可行,总平面布局合理,符合清洁 生产要求.在落实好本报告书提出的各项环保措施后,施工期和营运期产生的各类污 染均能实现达标排放,对周边环境影响较小,通过公众参与调查,得到公众的理解和 支持.从环境保护角度分析,本项目建设可行.

4 1 总则 1.1 项目由来 湖南尚源生物科技有限公司,前身为邵阳尚源酒坊,开发于

2003 年,后变更为 邵阳市酒业有限公司,2014 年更名为湖南尚源酒业有限公司,2016 年组建湖南尚源 生物科技有限公司,注册资金

1000 万元,为民营股份企业.公司坐落于湖南省邵阳 市新邵县龙溪铺镇,该地区自古以来特种优质紫米和富硒米.自公司建立以来,成立 了以中国农业大学资深生态专家,博士生导师沈佐锐教授、湖南农业大学谭伟文博士 团队及原湖南萦卡酒业专家团队为首的研发机构,专门研发以当地紫糯米为原料酿造 有机肽酒、富硒黄酒,并于近几年取得成功,这为湖南尚源生物科技有限公司实现产 业化发展提供了技术可能. 近些年,随着消费水平和生活........