PDF《合同养猪模式的成本收益分析与 制度经济学分析》

2 . 2元/ k g 以上, 加之人工、 物流成本 增加等因素影响, 使得生猪养殖成本增加, 生猪价格 却未大幅上升, 因此很多养殖户都有一定的亏损.那 么对于养殖户来说, 是否存在一种机制可以在生猪市 场价格低迷时保障养殖户利益呢?合同养猪模式正 是在生猪市场行情低迷时也可以保障养殖户利益的 一种有效模式.山东省临邑县在合同养猪方面运作 的较为成功, 因此笔者于

2 0

1 4年7―8月份对山东省 临邑县部分养殖户进行了调研.

1 合同养猪模式 合同养猪模式是指公司负责供应猪苗、 饲料、 药物、 防疫及技术指导, 并负责生猪回收和销售.养殖 户负责出资按照公司设计要求建造猪舍和提供养猪 的劳动力.每批生猪出栏后, 公司按猪的实际增重、 肉料比、 成活率和死亡率等经济技术指标计算报酬给 养殖户.与传统生猪养殖模式相比, 合同养猪模式下 养殖户只需负责日常管理, 下放合同猪的公司负责提 供全程的防疫以及技术支持;

合同养猪模式需要的工 人数量较少, 有些引进最先进生产线的养殖户养殖几 百头猪只需要雇佣 1~ 2个工人;

合同养猪模式采取 公司 +养殖户 +服务 +回收 的运作模式, 与养殖 ・

0 1 ・

2 0

1 6 (

0 2 ) :

1 0-

1 4 户共同抵御养殖风险, 实现经济利益双赢, 养殖户按 照一定条件与公司签订合同养殖生猪, 公司按合同收 购生猪, 并确保在目前价格下每头生猪盈利

1 0 0元;

养殖公司提供给养殖户的 合同猪 都是

2 5k g 左右 的仔猪, 这样不但缩短了生猪出栏的周期, 还可以保 证猪舍不空圈、 不断档.

2 成本收益分析

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1 4年7―8月份, 笔者对山东省德州市临邑县

6 0个养殖户进行了实地调研, 并对这些养殖户的各 项支出与收入情况进行逐项记录, 分析整理了调查所 得数据, 计算出平均每头猪的养殖成本和收益.

2 .

1 养殖成本

2 .

1 .

1 普通生猪养殖模式的养殖成本

1 ) 购买仔 猪的成本.购买 1头20k g 左右的仔猪市场均价为

4 0

0 .

0 0元( 按2014年

6 ―8月份市场均价计算) .

2 ) 饲料成本.对于普通养殖户来说, 仔猪从20k g 生长到

1 2 0k g 左右可以出栏销售, 期间每头猪 增加 1k g 肉需要喂养 3k g 饲料, 饲料的市场均价在

3 .

4 0元/ k g 左右, 共需要

10 2

0 .

0 0元.

3 ) 人工水电费.育肥猪每人可以管理

3 0 0头, 当 地的平均工资水平是每人每月

21 0

0 .

0 0元, 人工费 每头猪每天需要

0 .

2 3元.水电费:

1 0 0头猪 1个月 需要 水电费21

0 0 .

0 0元, 平均每头猪每天需要0.70元. 普通养殖户养殖猪 1年是

2 . 2个周期, 1年按

3 6 0d 计算, 出产 1批猪大约需要

1 6 4d , 每头猪共需 人工水电费

1 5

2 .

5 2元.

4 ) 防疫费.每头猪的防疫费需要

5 0 .

0 0元, 其中 包括兽药和疫苗.

5 ) 固定成本.固定资产折旧费为每年

1 0 %,

3 0 0头育肥猪的固定资产( 包括猪舍、 饲料加工设备、 供水系统、 供电系统) 为11万元, 则固定资产折旧费 每年为

1 . 1万元, 平均每头猪

1 6 .

7 0元. 每头猪的成本合计大约需要

16 3

9 .

2 2元.

2 .

1 .

2 合同养猪模式的养殖成本 由于合同猪是按 照合同规定进行养殖, 由公司统一调配, 统一收回, 因 此仔猪、 饲料和防疫的费用是由公司垫付的, 对于养 殖户来说, 成本只有前期建造标准化猪舍的资金投入 成本、 人工费、 水电费、 固定资产折旧费、 饲料和猪仔 的运费以及设备维护费及其他.