编辑: f19970615123fa 2015-12-04

16 秒 就可以包好一个粽子, 而且还是长 粽, 他们母子俩是作坊老板从湖镇挖 来的. "

1993 年出生的张卫强是龙游湖 镇人, 包粽子并不是他的主业, 因为 端午节包粽子的工人需求量大, 被老 板叫来帮忙. " 我是做装修的,主要是贴墙纸. " 张卫强告诉记者, 上半年多雨, 是装修淡季, 所以有时间来包粽子. 为什么包粽子那么快?原来, 他在十 七八岁的时候, 和母亲曾在南京做小 本生意, 卖过粽子, 这手艺就是那时 候学起来的. 后来, 张卫强结婚生子, 结束了 南京的生意, 回到老家.不过, 张卫 强母亲包粽子的手艺, 依然有用武之 地. "每个月, 我妈为湖镇的作坊包

5 万个粽子, 她来不及包, 我就帮忙. " 张卫强说,现在这个作坊的要 求高, 每一个都要称重, 而且还是龙 游的长粽子, 所以速度快不起来.不过, 他和母亲的动作快, 每人每小时 都能包

160 个粽子, 如果是包嘉兴粽 子, 那速度更快. 这对母子, 粽子包得很快 被作坊老板从别处 "挖来" 当地村民陈立群告诉记者,

5 月初, 村里的粽子加工作坊接到了12万 个粽子的订单.这些订单主要来自 杭州、 绍兴、 上海的企事业单位, 其中, 仅杭州江干区的客户就有

3 万多 个粽子的需求量. 来了这么多的订单, 包粽子的 人, 就变得很紧俏了.鸿陆夏村擅长 包粽子的家庭主妇, 就成了作坊里的 "香饽饽" .人多的时候, 作坊里有十 五六个人同时包粽子, 她们年龄在五 六十岁, 每天一早把家里老小 "伺候" 好, 把孙辈送到幼儿园后, 就来作坊 包粽子. "包粽子的人, 现在不好找.年轻 人都出去打工了, 也就这些家庭主妇, 走不出去打工, 就来这里包粽子, 赚点 钱贴补贴补家用. " 陈立群说, 作坊里 计件包粽, 包一个粽子三毛五分钱, 每 人每天至少能包三四百个粽子. 张卫强母 子在包粽子. 除了包粽 子需要手工, 作坊里其他环 节, 如煮粽子、 杀菌、 抽真空 包装已经机械 化.

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