PDF《新煮意控股有限公司》

4 持份者 预期 参与渠道 供应商及合作夥伴 -长期夥伴关系 -坦诚合作 -公平公开 -资讯共享 -降低风险 -业务会议、供应商会议、电话沟通、会谈 及电邮 -定期会议 -检讨及评估 -投标流程 金融机构 -遵守法律及规例 -披露资料 -谘询 -资料披露 -财务报告、公告及通函 公众及社区 -社区参与 -社会责任 -义工 -慈善及社会投资 -财务报告、公告及通函 环境层面 本集团致力透过尽责管理其业务、减少其碳足述及有效使用资源减低其环境影响.因此,本集团已推行 「环 保设施运行及管理政策」 (其涵盖不同排放物之管理) .本集团亦已制订相关减排及节能措施以管理排放 物及维持绿色营运. 本集团严格遵守香港相关法律及法规,包括空气污染管制条例及水污染管制条例.於报告期间,本集团并 不知悉对本集团产生重大影响之任何有关空气及温室气体排放、向水及土地排污、产生有害及无害废物之 相关法律及法规之不合规情况. 排放物 空气污染物 本集团理解其有责任减少排放物以尽量减低其对环境之影响.根掌廴竟苤铺趵,烹饪过程中的油烟 及烹饪气味排放被视为空气污染物.本集团已安装油烟控制设备,以控制空气污染物排放.我们亦进行定 期维护,以确保油烟控制设备状况良好及运作高效. 除油烟及烹饪气味外,食品生产过程及汽车使用之燃料亦增加本集团之空气污染物排放.在食品生产过程 中,本集团已采用液化石油气 ( 「液化石油气」 ) 及煤气 (其产生之空气污染物较其他化石燃料少) 作为主要 能源来源.

5 於报告期间内,空气污染物排放如下: 空气污染物类别 单位 二零一七年 二零一六年 氮氧化物 千克 15.20 11.27 二氧化硫 千克 0.26 0.22 悬浮微粒 千克 0.95 0.71 二零一七年之空气污染物排放量高於二零一六年,原因为二零一七年之食品销售量上升导致燃料消耗增 加. 温室气体 ( 「温室气体」 ) 排放 温室气体被视为气候变化及全球变暖之主要因素之一.能源消耗占我们的温室气体排放的主要部分.本集 团致力通过采取本报告 「资源使用」 一节所述之节能措施改善能源使用效益及减少能源消耗. 於报告期间内,温室气体排放如下: 温室气体排放类别 单位 二零一七年 二零一六年 围1 (附注1) 公吨二氧化碳当量 80.53 65.81 围2 (附注2) 公吨二氧化碳当量 176.78 171.63 围3 (附注3) 公吨二氧化碳当量 8.82 9.47 温室气体总排放量 公吨二氧化碳当量 266.13 246.91 温室气体排放强度 公吨二氧化碳当量 雇员 (附注4) 1.28 1.50 附注:

1 围1:来自本集团拥有或控制的来源之直接排放.

2 围2:来自生产本集团消耗的所购电力及所购煤气之间接排放.

3 围3:来自政府部门处理淡水及污水所用电力及雇员商务航空旅行之其他间接排放.

4 强度指公吨二氧化碳当量除以於报告期间末之雇员总数. 二零一七年温室气体排放强度较二零一六年减少15%,反映本集团采取节能措施减少温室气体排放之持续 成效.

6 有害及无害废物 本集团於其营运中并无产生有害废物.就无害废物而言,本集团已根衔锎χ锰趵负献矢窕厥展 收集及处理废物.此外,本集团已於推行废物减少措施时应用4R原则 (即减少使用、重复使用、替代使用、 循环再造) 以减少无害废物数量.例如,本集团鼓励纸张双面印刷及重复使用,以减少纸张浪费. 由於本年为首次需要披露废物产生数,故本集团并无记录於报告期间产生之无害废物.然而,为更有效 制订减少无害废物产生数量之措施,本集团将於来年主动记录相关数. 资源使用 本集团十分重视环境保护,以确保高效使用能源及资源.随着实行本集团之 「能源及资源政策」 ,本集团致 力透过推行能源及用水效益措施以及鼓励其雇员、客户、业务夥伴及社区采取对环境负责任之行为,减少 资源消耗. 能源消耗 本集团之能源消耗主要来自所购电力及燃料消耗.鉴於能源稀缺,本集团主张不同节能策略.本集团已采 取节能照明系统及生产设备以减少营运中的能源使用.为避免不必要能源消耗,空调及其他设备乃根 节性调整开启,而照明设备於房间无人使用时关闭. 於报告期间内,能源消耗如下: 能源类别 单位 二零一七年 二零一六年 所购电力 兆瓦时 335.30 306.66 所购煤气 兆瓦时 0.01 3.54 液化石油气 兆瓦时 158.54 112.04 汽油 兆瓦时 149.00 129.20 总能源消耗 兆瓦时 642.85 551.44 能源强度 兆瓦时雇员 (附注) 3.09 3.34 附注: 强度指兆瓦时除以於报告期末之雇员总数. 二零一七年之液化石油气消耗量增加,原因为二零一七年食品销售量上升导致燃料消耗增加. 二零一七年之能源强度较二零一六年减少7%乃由於实行各项节能措施所致.