PDF《武汉膳必鲜生态畜牧产品有限公司》

武汉膳必鲜生态畜牧产品有限公司 公司宗旨 company 's purpose 为耕者谋利,为食者造福 公司介绍 膳必鲜执着于"健康安全猪肉"的养殖、 流通、消费的全产业链建设,从源头、流通 及消费上解决肉食品安全问题,实现肉品从 "繁殖饲养-屠宰加工-冷链配送-零售餐 桌"全流程各个环节可追溯性,通过平台为 消费者提供安全猪肉产品,重塑家庭直营渠 道,建立安全猪肉新型消费方式.

以"消费者全程参与+生物饲料+选育仔条件+新型养 殖标准"的私人定制模式提供安全无抗冷鲜肉. 核心技术 ? 高品质生物饲料的发酵生产技术 ? 优良仔种筛选及养殖标准化体系建设 膳必鲜安全无抗猪肉技术体系

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03 04 用户全程参与养殖过程的可视监督 围绕养殖生产要素可追溯系统 定制养殖和屠宰加工新标准 从屠宰到消费者全程冷链配送 膳必鲜安全无抗猪肉质量保障体系 膳必鲜安全无抗猪肉特征 ? 背宽骨架大,体型偏瘦,体重较重 ? 粪便深黑色,成型,臭味轻 ? 脏器含水量比传统明显降低 ? 瘦肉率达到75%以上 ? 猪肉色红,肌间脂增多,脂肪白润 ? 猪肉无腥味,干燥粘手 ? 猪肉香、嫩?骨头特别硬,煨汤色白,汤艳浓 ? 猪油雪白,无腥味,出油率高, 油渣少而香 ? 前胛或后腿做包子馅、丸子、香肠,特别蓬松,鲜嫩 生猪/猪肉 烹饪时 膳必鲜猪肉生产全产业链技术管控 "膳必鲜"新畜牧全产业链物联网系统 将射频技术、二维码、电子耳标、大数据库、网络技术相结 合,应用于大规模畜牧养殖及肉制品加工、市场查询追溯的管理 系统,即通过大数据来管理,轻资产运营生物饲料、生猪养殖、 屠宰细分、肉品销售的"膳必鲜云"平台.各外协生产企业结点 ,与"膳必鲜云"是垂直关系,云向下输入技术标准、节点向上 输送标准化产品 ;

通过"膳必鲜云"将整体平行化、链条化,直 到输送到消费者的餐桌,全程保障肉产品的安全与可追溯. " " " 膳必鲜"新畜牧全产业链物联网系统技术产品 肽素 生物饲料 无抗生猪 物联网系统 全产业链可追溯系统 客户全程监督 渠道 直营渠道 合作电商平台 订单养殖 选仔 新型养殖 创新平台 私人定制 众筹O2O 产品到产业的商业支撑要点 消费者 猪肉不安全 、味道差 养殖/肉类行业 养殖模式不合理,患病风险高 猪肉价格波动大,养殖风险高 社会痛点 促生长小剂量抗生素滥用,提高耐药性 增加人畜共患病风险,水体抗生素超标 污染环境,传统有抗养殖模式不可持续 痛点 市场痛点分析 企业价值 firm value 创新消费及渠道模式 重塑养殖及屠宰要素 提升肉食品安全价值 膳必鲜公众号 浦劲松 13907146406