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1 9 年5月23日星期四 本版编辑∶王瑜明 编辑

邮箱:w y mi n g @x mw b . c o m. c n 咖啡馆的味道 孙钢罗马的西班牙广场, 面对奢侈品街孔多蒂街, 就是 )'

号古希腊咖啡馆. 它米黄色拉毛的外墙 普普通通,门面不过两开 间宽, 一扇门、 一扇窗, 门 边贴着 *$( 年 的铭牌. 店铺平面形状像深深的口 袋. 推门而入, 是外卖区, 左边收 银、 点单、 选糕点, 右边取咖啡, 再 里面是堂吃区.这里的咖啡是分 站着和坐着喝两种, 价格也不同. 咖啡馆是多厅布置的. 往里, 左面是从头到底的主通道,分别 通向右边几个小厅. 主通道很窄, 两边贴墙放沙发茶几桌椅,你需 要在两旁顾客的目光中穿过. 我们落座尾厅, 环顾四周, 天 鹅绒般紫红色是主色,沙发和椅 面, 大块的墙壁, 都是红绒布, 间 杂着古老的玻璃书橱,小型雕塑 和头像、 满墙的老旧油画, 顶上花 枝般的吊灯,面前木质小圆桌嵌 着大理石面. 厅中挑着拱门, 依然 是红色, 座椅各式各样十分精致, 紧凑地摆放着, 恍如委身十八世纪, 几分怀旧、 几分奢华、 几分低调. 咖 啡馆不大, 座位和通道也小. 我对它 精致小店 的特点印象深刻. 曾读过 《世界最美咖啡馆》 的文 章,谓古希腊咖啡馆之怀旧典雅称 魁于世. 它开设于 %+'

( 年, 在意大 利仅晚于威尼斯的花神咖啡馆, 因 首位老板是希腊人而得名. 歌德、 雪莱、 拜伦、 司汤达、 易卜生、 安徒生、 李斯特、 门德尔松都是常客. 因德国 人光顾多, 也被称过 德国咖啡馆 . 在这里坐着喝咖啡有点小贵, 比起罗马满街一两欧一杯的浓缩咖 啡, 有点奢侈. 提拉米苏是这里的好 评之作, 但一小块要 %* 欧. 那天, 咖 啡没给我留下什么印象,但它的装 饰、 风格、 历史、 个性, 咖啡馆文化的 味道 却让我记牢了. 咖啡的门类、 技艺、 知识很多, 它的品质、 口味可谓讲究, 但我更看 重的却是咖啡馆的文化.咖啡馆是 除了家庭、办公室之外的 第三空 间 即公共空间. 去咖啡馆见面 , 在欧洲流行了三百年.咖啡馆外坐 着喝咖啡的人们,成为街头最靓的 风景线. 这几天,我又想起了那家古希 腊咖啡馆, 我在想, 我会选择站着喝 吗? 再想了一下, 我大概不会, 如果 站在柜台旁一仰而光喝完就匆匆别 过, 岂不太亏了. 记得当时对角的两 位欧裔女士, 背靠大幅油画和镜子, 坐在红绒的典雅椅子里, 神闲气定. 至今我还享受着古希腊咖啡馆的那 些时光, 记得它的空间、 过道、 气味、 光线、声音.我追求的不是一杯咖 啡, 而是咖啡馆的味道. 上海人俗话 讲 孵 咖啡馆, 这一个 孵 字太传神了. 铜仁路南京西路,以前 有家上海咖啡馆.依稀的儿 时印象里, 那里上档次, 那里 清静简洁宽敞明亮,那就是 咖啡馆的 味道 . 半部论语 陈美我随身的小包里总放 着半部论语,那是 *(%&

年&

月随 于漪德育实训 基地 一行老师赴浙江衢 州文化考察时,导游送我 们的. 在前往孔庙的途中, 导游梅姐中气十足地背诵 了 《大同篇》 : 大道之行 也,天下为公.选贤与 能,讲信修睦.故人不独 亲其亲,不独子其子.使 老有所终,壮有所用,幼 有所长.矜寡孤独废疾 者,皆有所养.男有分, 女有归.货恶其弃于地 也,不必藏于己.力恶其 不出于身也, 不必为己. 是 故谋闭而不兴,盗窃乱贼 而不作. 故外户而不闭. 是 谓大同. 一气呵成,震撼 了车上所有的语文老师. 然后,我们很好奇: 一个三十出头的女子,何 以因朋友的一个电 话,放弃了故乡朝 阳般的事业,抛家 别舍地来到湿漉漉 的衢州,当起了导 游,大有 飞来燕子欺鹁 鸪 的味道. 她说,只是喜欢,只 是向往. 常听一些导游喟叹, 教师团难接,说多了,恐 班门弄斧,贻笑大方,有 时还免不了被刨根究底的 尴尬.可她显得底气十 足,从 衢 的来历,到 孔子三千弟子,以及孔氏 家族迁徙,历代帝王赐 匾,如数家珍. 衢州孔庙素称南宗, 具有 +(( 多年的历史.北 宋末年, 金兵南侵, 宋高宗 赵构仓促南渡,建都于临 安, 孔子第 ,) 代裔孙孔端 友,负着孔子和孔子夫人 的楷木像 (孔子逝世后 为 谢师恩 弟子们在墓前结 庐服丧三年 子贡独为多 守三年$此间 子贡采孔林 的楷木 为老师和师母亓 官氏精心雕刻一对像 后 人称%楷木像&

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