PDF《立法会》

更遑论上述计算本身亦有问题,因为在2008年 7月 推出退还牌照/租约计划前,469个档位中约100个已不再营业.10. 食物及生 局副局长回应时表示,为零售商而设的退还牌照/租约计划在2008 年9月24 日截止申请后,食物环境生署(下 称 食 环署 )在2008年 9月 29日及10月14日进行两项调查,以确定零售层面的市场情况.食环署副署长(环 境o生)补 充,两项调查均在平日进行.首项调查在9月 29日举行,显示下午3时 左右,80多个零售点约有1400只活鸡,而第二项调查在10月14日进行,显示快到下午8时 仍在档位内的约90只活鸡须屠宰,以符合法例规定.11. 谭耀宗议员表示,虽然他对政府当局为减低禽流感爆发风险而作出的努力表示赞赏,但认为有需要降低活鸡的平均批发价,使普罗市民负担得来.12. 食物及生 局副局长回应,政府当局完全明白业界要求增加活鸡供应,以及公众对活鸡零售价格上升表示关注.当局现正积极研究切实可行的措施,既可处理这些关注,同时把禽流感的风险维持在可应付的水平. 13. 李国麟议员表示,在决定香港活鸡供应的合适水平时,应就市场对活鸡的需求进行研究.14. 食物及生局副局长请委员参阅政府当局文件第9段 , 详述2003至2008年 8月 31日活鸡、冷冻鸡及冷藏鸡每年的食用量数字.该等数字显示,冷冻和冷藏鸡合共的市场占有率由2003的58%迅速增至2008年 8月 31日的85%.食物及生局副局长又表示,消费者选择进食不同类别的鸡只时,会考虑多项因素,例如味道、品质、价格,以及忧虑被感染禽流感等.15. 张宇人议员询问,会否对本地农场可售予批发商的活鸡数目设定上限.食物及生局副局长表示不会经办人/部门7设定上限.然而,食物及生局副局长指出,每间家禽农场可饲养的鸡只数目受许可饲养量规限.16. 方刚议员表示,活鸡的供应由内地及本港各占一半,正好说明活鸡的供应很大程度上由政府当局透过与内地有关当局的协定或默许的协议作出管制.食物及生局副局长回应时表示,内地输港的活鸡数量视乎本地农场的活鸡供应量及市场需求而定.鸡苗的供应情况17. 陈伟业议员促请政府当局不再干预内地鸡苗供港.谭耀宗议员亦询问,政府当局管控鸡苗供应的原因是否为确保本地鸡只不会供应过量.18. 食物及生局副局长回应,内地鸡苗的供应量视乎本港对鸡苗的需求及本地鸡苗的供应量而定.就此,政府当局与内地有关当局保持紧密联系,安排更多鸡苗供港,以应付本地农场的需求.在采取这措施时,必须注意活鸡供应过量对健康造成的风险,以及本地孵化场的生产量.19. 方刚议员表示,政府当局会制订政策,确保本地农场的运作不会因鸡苗供应短缺而受到影响.20. 黄毓民议员询问鸡苗的平均售价.新界养鸡同业会有限公司黄宜全先生表示,内地鸡苗的平均售价略低於本地鸡苗,每只约7至 8元.然而,鸡苗发展协会谢永鑫先生指出,若内地鸡苗的供应可回复至2008年 6月 最近禽流感事件前每月450 000只,内地鸡苗的平均售价可回落至每只约4元 . 禁止有活家禽在零售点过夜以减低禽流感爆发风险的科学证21. 何秀兰议员质疑是否有需要禁止在零售点不得存留活鸡过夜以预防爆发禽流感.何议员询问,可在零售点存留多少只活鸡过夜而又不会引致爆发禽流感的风险.22. 食物及生局副局长回应时表示,并无科学文献说明可在某处存留多少只活鸡而不会引致爆发禽流感的风险.食物及生局副局长又表示,为减低禽流感对健康构成的风险,有需要推行 不 得存留活家禽过夜 的 规定.当局在2008年 6月 7日及11日从4个 公众街市抽取的环境样本发现H5N1禽流感病毒,显示政府当局虽然已采经办人/部门8取各项防控措施,但仍不足以控制禽流感对公众健康所构成的风险,尤其是在零售层面.23. 梁家骝议员询问,政府当局是否有任何工具可衡量为减低禽流感爆发风险而采取的各项措施的成效;