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食品网刊 中国食品 我国首次提出食品工业减盐策略 普洱茶添加薰衣草 被判十倍赔偿 北京多家餐馆泔水直接拉往养猪场 你喝的 含乳饮料 就是糖兑白开水?真相在这里 指饮料 撞衫 ,三得利诉 RIO微醺 索赔300万 六棵核桃 侵权 六个核桃 销售商为啥跟着赔钱 深圳:对 问题牛百叶案 涉案的35人作出一审判决 不让收餐位费后米饭、茶水费成行规 部门:均属违规 飞鹤、美赞臣、美庐等乳企被国家市场监督管理总局点名 配制酱油醋潜藏食品安全隐患 业内人士:脱下 配制 的合法外衣 国内预警 市场监管总局关于开展校园及周边 五毛食品 整 治工作的通知 国家市场监管总局关于

4 批次食品不合格情况的通 告〔2018 年第

4 号〕 国家药品监督管理局关于鸿茅药酒有关事宜的通知(国药监〔2018〕

8 号) 《关于规范保健食品功能声称标识的公告》 (2018 年第

23 号)有关 问题的解读 国际食品 进口福岛食品,解不解禁? 马来西亚将检测人造牛油 确定是否含致癌物 法国官员: 毒奶粉 案政府监管存在极大漏洞

39 人食物中毒 西班牙食品安全局紧急召回一批贻贝 世界第二大咖啡出口国越南被曝造假 咖啡中掺杂电池芯 韩国餐厅

9 成泡菜产自中国 为 面子 他们想了这个办法 国际预警 荷兰通报我国出口莲子黄曲霉毒素超标 美国召回逾

2 亿枚鸡蛋因沙门氏菌污染 印度发布《食品安全标准法》2018 年修正案 韩国召回中国产未标识致敏物质的水产加工品 美国对我国江苏一家企业出口的芹菜实施自动扣留

2018 年4月美国 FDA 自动扣留我国食品情况(4 月17 日更新) 食品科技 吃饭快比吃得油更易胖 在青岛即墨,海鲜不仅能吃还能穿 一周饮用

18 杯酒精饮料 将缩短 4-5 年寿命 新西兰研究:生食蔬果可提升积极情绪和生活满意度

1 中国食品 我国首次提出食品工业减盐策略

4 月18 日上午,中国疾控中心营养所和中国营养学会联合召开《中国食品工业减盐指南》讨论会.

专家表示,目 前全球已有近超过一半的国家启动了全国性减盐指南或行动,减盐已经成为全世界控制慢性疾病的共识.我国也首次 推出 减盐指南 ,力争到

2030 年全国人均盐摄入量下降 20%. 据介绍,减盐指南工作组从

2016 年开始研究指南的起草工作.目前形成的《中国食品工业减盐指南》,建议食 品企业作为减盐工作的实践者应本着循序渐进、分段实施、重点突破的方针,逐渐实现到

2030 年加工食品钠含量平 均水平降低 20%的目标.食品企业可参照同类食品钠含量的平均水平和分布状况,通过改善工艺、口味调节等多种技 术减少钠盐用量,达到行业整体下调盐用量的目标. 我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一,尽管多年来不断进行减盐的宣传教育,但人均盐摄入量仍高达每天

1 0.5 克.随着食品工业的快速发展,越来越多加工食品进入生活,盐的来源已从家庭烹调用盐向加工食品转移.专家 表示,虽然食品工业积极参与和实践是减盐工作成败的关键,但全社会的共同协作、多方支援才能取得实质性进展. 文章来源:北京晚报

2 中国食品 普洱茶添加薰衣草 被判十倍赔偿 辽宁男子徐某因网购的薰衣草古树普洱茶包添加了薰衣草,起诉要求退货款并十倍赔偿. 法院认定,涉案产品中添加薰衣草不符合食品安全标准. 近日,法院发布案件判决结果,卖家被判给徐某退货款并十倍赔偿. 普洱茶包中添加薰衣草 买家起诉要求十倍赔偿 上海墨印茶业有限公司通过一网络交易平台,以墨印茶业旗舰店名义对外销售商品.

2015 年3月,辽宁男子徐某通过一网络交易平台在墨印茶业旗舰店购买了

20 盒墨印薰衣草古树普洱茶包,并支 付货款

2960 元.产品外包装显示 据《中国医药》记载:薰衣草可舒缓紧张情绪、镇定心神,提高睡眠质量 .

2015 年4月,徐某依据国家相关部门《关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明》向上海市闵 行区市场监督管理局举报墨印公司销售添加薰衣草的产品,该局于

2015 年8月对此立案调查.

2016 年7月, 上海市闵行区市场监督管理局作出行政处罚决定, 对墨印公司销售未经安全评估原料生产食品的行 为进行了处罚.

2017 年,徐某将墨印公司起诉到法院,要求退还货款并进行十倍赔偿,合计

32560 元. 法院开庭审理此案时,墨印公司表示,国家相关部门指定的国家标准认定薰衣草即腊芬菜是蔬菜,并非新食品原 料,无需作为新食品原料向国家相关部门申报.他们销售质量合格的茶业产品时没有任何过错,且徐某不是真正意义 上的消费者,应驳回徐某退还货款及赔偿十倍货款的请求.而且行政机关的立案查处行为与本案无关. 薰衣草不可直接添加普通食品中 卖家被判退货款并十倍赔偿 法院审理此案认为,本案的争议焦点是涉案产品中添加薰衣草是否符合国家食品安全标准. 本案中,墨印公司虽然提供了国家相关部门公布的蔬菜行业标准证明薰衣草可食用,但薰衣草也是国家相关部门 颁布的《药品标准》中确认的药材,且未被列入国家相关部门 《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》 规定的 既 是食品又是药品的物品名单 ,不可直接添加于普通食品中.因此涉案产品中添加薰衣草不符合食品安全标准. 更多内容详见:普洱茶添加薰衣草 被判十倍赔偿 文章来源:华商晨报

3 中国食品 北京多家餐馆泔水直接拉往养猪场 夜幕降临,通州北堤寺村一处大院内陆续驶出多辆货车,奔向北京城区的商场闹市.餐馆里食客尚未散去,一桶 桶混着油脂剩饭的泔水被搬上货车.最终运回大院给数千头生猪食用. 新京报记者调查发现,这些泔水车每天晚上进城,连夜赶回大院,有固定的行车路线和收泔水的餐馆.有的泔水 车一晚上要跑十多家餐馆收取泔水. 大院内的养殖户说,这些泔水猪一般三四个月出栏, 卖到外地 . 用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高 30%到50%. 泔水猪 不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌 等10 多种传染病菌,而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍,还可造成多种人畜共患病的发生.因此多年来,未经无 害化处理的泔水一直被禁止用来喂猪. 在泔水养猪的背后,泔水私运问题依然存在.2006 年实行的《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》规定,餐 厨垃圾的产生者不得将餐厨垃圾交给无相应处理能力的单位和个人.但一些餐馆的餐厨垃圾仍交由无资质的个人收 运,甚至是卖泔水获利.另外,有餐饮企业自称已签约正规有资质的处理单位,泔水还是流入到北堤寺村大院喂猪. 养猪场多辆货车深夜进城收泔水 东南六环外的通州区北堤寺村,村南一座长宽近百米的大院,在一片庄稼地里显得扎眼. 院子墙头低矮,铁皮遮挡,3 个大门终日紧闭.靠近时,猪的哼叫声此起彼伏.空气中弥漫着臭味. 村民老张(化名)家的田就挨着大院.他说,此处是个养猪场,已存在

3 年多,每天都有多辆泔水车从村里经过.

3 月19 日晚

6 时许,大院中间的大门打开,一辆白色厢式货车开出后,司机下车将大门锁紧.半小时内,院内共 开出

5 辆货车,均往进城方向驶去. 京Q**880 是其中一辆.从外观看已十分破旧,车厢后沾满黑油,连车牌都几乎无法辨认. 出村后, 京Q**880 经过于家务高速收费站,走京津高速,开向东四环.

50 分钟后, 京Q**880 在东四环南路燕莎奥特莱斯购物中心 C 座后门停下. 更多内容详见:北京多家餐馆泔水直接拉往养猪场【追踪】 文章来源:新京报

4 中国食品 你喝的 含乳饮料 就是糖兑白开水? 真相在这里 每次去超市,不同种类的乳品琳琅满目,各式各样!小编最爱买的的就是含乳饮料,每次都要囤好多. 最近,一条关于含乳饮料就是糖兑白开水的消息,纷纷登上了各大媒体的热搜榜. 文章称:实验发现,水分蒸发后的含乳饮料摸起来有粘稠感,呈现出胶状,而鲜牛奶则完全凝固结块.专家表示, 胶状物是果胶等食品添加剂, 含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵, 它有牛奶的味道, 但不具备牛奶的营养, 其实就是糖兑白开水! 那么这种说法是真是假呢?今天我们就来详细的聊一聊! 含乳饮料是糖兑白开水的说法从何而来? 这要从一个实验说起,实验将四种含乳饮料和纯牛奶室温放置蒸发水分,含乳饮料呈现出胶状,而鲜牛奶则完全 凝固结块.这个实验颇与多年前 含乳饮料风干后能做避孕套 的谣言相似啊…… 最后结论是: 1. 含乳饮料≠牛奶,乳成分很少. 2. 胶状物就是果胶等食品添加剂,含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵,其实就是糖兑白开水. 3. 糖含量高,长期饮用,非但不能补充营养,还会增加人体负担. 更多内容详见:你喝的 含乳饮料 就是糖兑白开水?真相在这里 文章来源:科普中国

5 中国食品 指饮料 撞衫 , 三得利诉 RIO 微醺 索赔

300 万 因认为 RIO 微醺 系列酒精饮料的包装设计与 三得利鸡尾酒 HOROYOI 系列包装设计高度近似,三得利洋酒 株式会社以侵犯著作权和不正当竞争为由,将 RIO 微醺 系列酒精饮料的委托商、代理商、实际生产商及销售者诉 至法院,要求停止侵害、消除影响、赔偿损失

300 万元.日前,海淀法院受理了此案. 原告三得利洋酒株式会社诉称,其系三得利集团旗下的全资公司,作为最早研发 ほろよい HOROYOI (中文含 义:微醺或微醉)系列酒精饮料产品的公司,其从

2009 年开始陆续推出了 三得利鸡尾酒 HOROYOI 等系列酒, 在日本、韩国、中国台湾等地进行销售,深受各地消费者的喜爱.该系列饮料产品包装设计于

2009 年完成初稿设计, 于2015 年8月创作完成,并于

2015 年10 月进行首次发表.这些包装设计属于具有独特设计的创作且具有艺术美感, 三得利洋酒株式会社对该系列作品享有著作权. 三得利洋酒株式会社近期经调查发现,由上海巴克斯酒业有限公司作为委托商、上海锐澳酒业营销有限公司作为 中国总代理、巴克斯酒业(天津)有限公司作为实际生产商所生产、销售的 RIO 微醺 系列酒精饮料所使用的包装 设计与三得利洋酒株式会社享有著作权的前述美术作品在描绘对象、 设计构思、 视觉效果等方面高度近似, 已构成 实 质性近似 . 三得利洋酒株式会社认为, RIO 与三得利处于同一行业,且 RIO 微醺 鸡尾酒产品推出的时间明显晚于三得 利微醺系列产品包装设计的创作完成和发表时间,具有接触三得利作品的可能性,其行为已构成对三得利洋酒株式会 社享有著作权的三得利微醺系列产品的名称及包装设计的侵犯.涉诉的 RIO 微醺 产品在线上线下均有销售,以上 三家公司还通过其官方网站、微博、微信等途径对涉案产品进行宣传、推广,所获利益巨大,在中国相关消费者中已 造成严重影响,对三得利洋酒株式会社造成重大损害.且三得利微醺系列产品的名称及包装设计已构成知名商品的特 有名称、包装、装潢,其行为违反了《反不正当竞争法》,已构成不正当竞争.故诉至法院,要求 RIO 微醺 系列 酒精饮料的委托商、代理商、实际生产商等停止侵权和不正当竞争行为、消除影响并赔偿经济损失

300 万. 目前,此案正在进一步审理中. 文章来源:海淀法院网

6 中国食品 六棵核桃 侵权 六个核桃 销售商为啥跟着赔钱 六个核桃?六棵核桃?六果核桃?六仁核桃?……面对这些包装相似、名字相仿的核桃乳产品,许多消费者稍微 大意点就极可能认错.在 世界知识产权日 即将来临之际,市一中院昨日公布了一批知识产权典型案例,其中就有 六个核桃 厂家将涉嫌模仿自己的 六棵核桃 告上法庭.结果两家生产 六棵核桃 的厂家被判侵权,赔偿对方 损失共

80 万元.值得一提的是, 六棵核桃 的重庆销售商帅某也被判侵权,赔偿损失

3000 元.这究竟是怎么回事 呢? 事件 包装模仿知名品牌 六棵核桃 成被告 据参与审理此案的法官昨日介绍, 六个核桃 是一个全国知名的核桃乳产品,2016 年前后,其生产商河北养元 智汇饮品股份有限公司(以下简称河北养元公司)的市场监测人员发现,在很短时间内,市场上就冒出不少在名字、 外包装等方面与 六个核桃 极为相似的产品,让许多消费者真假难辨,导致 六个核桃 的销量受到极大冲击. 河北养元公司是 六个核桃 文字注册商标的专用权人,该商标被国家工商总局认定为驰名商标,也是河北省工 商部门认定的知名商品,其产品外包装上印有《蓝罐奶飘带图》、《........