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公里,但路途并不十分顺 利,也许这正是好茶出在 深山的证明吧.安化黑茶 在唐代已颇有名,史料中 有 渠江薄片 其色如铁 的记载.明洪武二十四年 (1'

! 年) , 朝廷规定要安 化每年贡芽茶 .. 斤. 那时 还没有 安化黑茶 一词, 后称 四保贡茶 .黑茶一 词, 据说嘉靖时才有. 安化黑茶以境内的大 叶群体品种鲜味为原料, 经过杀青、揉捻、渥堆、 烘培干燥等独特工艺加工 制成.干茶色泽乌黑油 润,汤色橙黄,香气纯 正,有的略带有独特松烟 香,滋味醇,或微涩,耐 冲泡.安化茶有 三砖 、 三尖 一说. 三砖是指 黑砖、 茯砖、 花砖 , 三尖是指 天尖、 贡尖、 生尖 .我们 去一茶馆, 先喝的是 千两 茶 .白天我们刚见过它 的生产过程,三五精壮小 伙子用大竹杠跳压着茶, 把........