PDF《自助式》

15 元. 支付完成后就进入了榨汁阶段, 大约30秒之后就 可以从饮品出口拿到鲜榨的橙汁了, 容量约为

250 毫升, 装在有品牌标志的一次性纸杯中.但 是品尝之后, 发现口感比较酸, 甚至还有一点涩口 的感觉.记者比较了一下, 其口感和附近鲜榨饮 品店提供的相比有较大的差距. 不仅如此, 据了解, 这种鲜榨果汁机的摆放条 件比较苛刻, 必须在温度合适的室内环境.由于 无人值守, 其果品质量可能存在一定差异, 有时候 难免会出现品控的问题.此外, 鲜果补充也存在 一定问题, 很多人可能会偶尔尝试一下, 但是持续 购买需求并不强. 记者随机询问了几名顾客, 他们都表示, 这台 鲜榨果汁机他们早就看到了, 也有人尝过鲜, 觉得 虽然比较方便, 但是附近有很多奶茶店和饮品店, 选择更加丰富, 应该不会再次尝试了. 全市投放不到20台 记者随后联系到了该鲜榨果汁机的提供商. 据其上海总部工作人员介绍, 目前这种自助式的 鲜榨果汁机在宁波投放量并不大, 总数应该在20 台左右, 而在中心城区只有鄞州万达、 利时城市奥 特莱斯、 来福士广场和宁波书城有所布设, 而且鄞 州万达和来福士广场还都是放置在地下停车库. 至于合作方式, 对方表示目前有两种方式: 一种是 自助式 鲜果榨汁机 宁波遇冷 数量、 口感 和摆放位置 成制约因素 炎炎夏日, 如果能喝上一杯鲜 榨果汁, 会是一件很爽的事.最近 一年以来, 宁波各大商业综合体里 出现了一种自助式的鲜榨果汁 机.不过, 记者经过调查发现, 这 种在北上广相当流行的商业模式, 在宁波似乎并不受欢迎. 放置在利时城市奥特莱斯的自助鲜果 榨汁机. 记者 毛雷君 摄 单纯的布点方式, 每台机器收取

2 万元的押金, 每卖出一杯果汁可以得到2元的分成, 机器的维 护和鲜果的放置都是由供应商来提供.另一种 就是加盟商的方式, 供应商会提供相应的技术培 训和维保方式, 双方按照各自50%的比例来进行 分成.供应商表示, 他们有专门的APP, 可以监 控实时数据, 做到及时补充鲜果数量. 通过梳理, 记者发现这种自助式的鲜榨果 汁机最早出现于

2013 年, 当年就在杭州、 上海 等地引起一阵风潮.宁波大概是

2017 年开始 出现, 但是一直处于边缘状态.据专业人士分 析, 一来宁波的流动人口量无法和北上广等这 些超级城市相比, 二来鲜榨果汁机的摆放位置 也有很多讲究, 其他城市大多放置在地铁进出 口, 而宁波大多数放在商业综合体之中, 无形中 增加了竞争对手.而且这些自助机只能提供一 种口味的鲜榨果汁, 性价比也不高, 因此才造成 生意不好的现状. 一位商业综合体的运营人员也告诉记者, 本来他们也打算引进这种机器, 但是经过考察 之后, 还是放弃了. 大家还是尝新为主, 基本没 有什么盈利, 虽然占地不大, 毕竟也是一个有点 鸡肋的存在. 记者 毛雷君 实习生 余快 ........