PDF《马铃薯制品》

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电话:0510-85282888 传真:0510-85282889 [email protected] www.buhlergroup.com 马铃薯制品 烘干、烘烤和脱水 AeroDry?烘干机、烘烤机和脱水机 为特定方案提供客户化设计

2 Bühler Aeroglide, Drying Solutions for Potatoes Bühler Aeroglide, Drying Solutions for Potatoes

3 客户价值: 出色的气流分布 C 均衡的气流和温度分布 C 轻易转换气流方向 C 对称安装的风机实现均衡加 热 高标准的食品安全卫生设计 C 100%全焊接结构,包括底 板和底部排水管 C 全方位进入床板、风室和加 热室内部 重型结构 C 业内最重型的机架和链板设 计 模块化结构 C 在车间完成装配和检测 C 大模块化装运,便于现场的 快速安装和启动 多种可选方案 C 高级控制软件 C 热量回收系统,提高能效 C 现场组装模式,所有部件都 用集装箱装运,降低运输成 本 其它设备 C 调湿段用于水分的平衡和最 终产品的调湿 C 用于副产物烘干的滚筒干燥 机C多种类型的喂料器保障持续 稳定的喂料 马铃薯条和马铃薯片的脱水生产线 预装配模块,准备装运 薯条烘干机:生产优质薯条的关键是温和处理、均匀除湿及精确控制.布 勒爱尔格莱公司提供的AeroPro高级烘干机控制装置可使产品获得最佳均衡 品质、质地和口感. 脱水机:对长保质期、低水分的马铃薯制品,以及其它根类和木本蔬菜产 品,不妨考虑多段式脱水机.这类结构可满足加工过程的最高要求:在轻 柔烘干的同时将表面硬化降至最低限度,产品颜色均匀,品质更佳. 通过全焊接表面、即地清洗(CIP)系统、全方位进入机体内部、以及及时 消除堆积碎屑来保障清洁、均匀、高效节能,食品安全卫生等特点.独特的 气流设计提供均衡的供热和送风,从而保障产品取得最佳的的质量、色泽和 均衡的水分.节能和热量回收系统则是爱尔格莱公司高效和均衡气流分布设 计的又一特色. 安装灵活.AeroDry模块化结构便于快速安装.每个部分装运之前已在车间 进行了组装和测试,最大程度地减少现场调整.采用大型、全焊接、预装配 的装运.减少了现场安装的连接点,最大程度的提高了安装速度.对于安装 空间有限的区域,亦提供散件装运现场组装结构. 性能更高.布勒爱尔格莱公司提供的AeroPro高级控制系统将进一步优化烘 干特性和运行效率.此系统的蒸发和湿度控制模块确保将产品的水分控制在 规定范围之内,以达到更优质的产品 质量并提高产量.湿度控制和能耗监 控系统将极大的提高能量的使用效 率.这些控制系统共同作用,监控和 调节运行状态,如排放量和能量消 耗. 脱水冷冻烘干机:这类烘干机专注于高效加工脱水冷冻马铃薯和蔬菜.采 用蒸汽或燃气系统实现高效节能. 副产品烘干机:高效烘干马铃薯长条碎片以生产优质马铃薯煎饼和土豆 泥.同时提供多种输送带清理和符合食品安全卫生的多种组件. 冲击气流式烘烤机:高速冲击气流 去除了物料表面的冷空气隔热层. 由此产生的湍流大大提高了传热过 程.AeroDry冲击气流烤箱可使马 铃薯及其它蔬菜产品在烘烤时更能 保障均匀的色泽. 其它服务 ? 24小时服务热线 ? 烘干机性能评估和检测 ? 现场物料特性检测 ? 为各种品牌的烘干机提供备品备 件、技术更新和升级服务 ? 烘干理论和维护研讨会 ? 在美国北卡罗来纳州罗利市提供产 品开发和测试的试验设施 AeroDry?烘干机、烘烤机和脱水机 为特定方案提供客户化设计