PDF《曾经的“百家宴” 让人怀念》

A17 2012年1月10日编编辑 辑/ /尹 尹燕 燕燕 燕美美编 编/ /马 马晓 晓迪 迪组组版 版/ /王 王振 振霞 霞 生活日报1月9日讯 (记者 王红 妮)对于很多省城市民来说, 从去年年 初以来, 猪肉价格的飙升让人记忆犹 新.

尽管去年国庆节以后, 猪肉价格呈 现下跌态势, 但是伴随着节日消费旺季 的来到, 猪肉价格又出现小幅回升. 比半个月前贵了点 肉价涨了一点. 9日, 在济南市区 二环东路七里堡批发市场, 猪肉摊位老 板赵先生告诉记者, 最近几天猪肉的价 格有所回升. 普遍涨了两三毛, 不过比 最贵的时候还是便宜. 在棋盘社区菜市场, 冷鲜肉店老板 闫女士的说法和赵先生差不多. 比半 个月前是贵了点, 但比夏天的时候还是 便宜. 闫女士告诉记者, 现在五花肉每斤 14块多、 15块多的都有, 比前段时间有 所上涨, 不过至于年前还会不会继续上 涨, 闫女士表示自己也拿不准. 此外, 9日, 记者在济南市区的一家 超市里看到,猪肉供应充足,后腿肉14 . 9元/斤, 前腿肉13 . 95元/斤, 五花 肉13 . 2元/斤, 小里脊肉16 . 6元, 精瘦 肉15 . 9元/斤, 通排14 . 8元/斤. 短期内可能继续上涨 业内人士分析, 近期需求仍是决定 猪价走势的最主要原因, 短期内猪价继 续上涨是主调. 今年冬至、 元旦、 春节三 节间隔短, 其效应具有两面性, 在促使旺 盛需求高度集中强力推升猪价的同时, 亦将相对缩减节前的最佳出栏时期. 记者查阅山东省畜牧兽医信息中 心的统计数据发现, 从去年年初以来, 猪肉价格一路飙升, 1月份我省猪肉价 格为每公斤21 . 38元, 5月份升至每公 斤24 . 25元, 七八月份更是达到了30余元. 尽管从10月中旬开始, 猪肉价格出 现较大幅度下跌, 回落到每公斤26块多, 但是随着消费旺季的到来, 猪肉价 格又出现了上涨的态势. 根据山东省畜牧兽医信息中心对 全省25个集贸市场价格定点监测, 去年 最后一周, 我省活猪16 . 67元/公斤, 环 比上涨1 . 77%, 同比上涨26 . 58%, 猪肉 价格为26.9.元/公斤,环比增长0.04%, 同比上涨26 . 71%. 快过年了, 刚便宜了几天的猪肉又涨价了 市场人士分析, 在消费需求的拉动下, 短期内肉价将继续上涨 自己带菜, 曾经的 百家宴 让人怀念 网上聊得热乎, 小区业主要聚餐过节 生活日报1月9日讯 (记者 薛良诚)登山祈 福迎新春, 欢欢喜喜逛庙会. 龙年农历正月初一至 初六, 千佛山景区将举办第六届春节文化庙会. 其间, 景区每天将99块 福牌 投放在正门至 观音园主上山路两侧较隐蔽处, 游客寻到 福牌 后, 持当天购买的景区门票到指定兑奖处(游客中 心)兑奖. 此外, 威风锣鼓、 划旱船、 娃娃戏、 变脸等 民俗欢庆表演及山东快书、 吕剧、 相声等民俗曲艺 表演, 每天9: 00―11:

30、 13: 00―15: 30各一场. 同时, 本届庙会还有各种老游戏互动、 民俗非 遗手工艺及民俗旅游商品展、 地方特色小吃展. 过节吃 百家宴 , 是很多老济南人难 以忘却的春节记忆. 从2005年开始, 60多 岁的董兴华老人每年春节都会组织单元 楼里的各家各户, 在楼里摆起 百家宴 . 然而, 当记者来到舜玉小区董大爷家想采 访 百家宴 时, 他却面露难色、 一再推辞. 原来 近两年由于身体原因, 董大爷已经没有精力和 体力再组织单元楼里的 百家宴 了. 都是前 几年的事了, 这两年都没再组织, 还是别提 了. 说着, 董大爷的脸上露出遗憾的表情. 不过, 回忆起当年的情景, 董大爷还 是忍不住给记者讲了起来. 百家宴 当天, 他会把自己家的大客厅收拾出来, 支 起一张大大的餐桌, 自己提供烟酒, 再让 邻居每家带一两个菜来, 大家聚在一起、 热热闹闹地过个节. 有时一顿 百家宴 能 吃好几个小时, 就和以前的流水席一样, 大家边聊边吃、 随吃随走, 谁来了就自己 带个菜过来, 最多的时候, 桌上摆了20多 道菜, 那场面别提多热闹了. 董大爷说, 其实这 百家宴 也不见得是 什么好菜、 拿手菜, 大家有时间的就整个像 样的, 没时间、 没条件的, 香菜拌豆腐皮也算 是个菜. 为的就是大家在一起热闹热闹, 促 进邻里关系, 吃什么不重要. 吃着 百家 宴 、 喝着过年酒, 平日里邻里间难解的疙 瘩, 不知不觉就解开了, 大家的心也越靠越 近, 单元楼里的氛围也变得越来越融洽. 这两年的春节, 单元楼里没了 百家 宴 , 不光董大爷觉得遗憾, 连楼里的其他 邻居也觉得缺点什么. 和董大爷住在同一 个单元的老邻居李先生, 之前连续几年都 参加了 百家宴 , 他颇为惋惜地说: 以前 连楼里80多岁的老寿星也来参加, 大家一 起说说笑笑可高兴了. 可现在这楼里的老 住户大都搬走了, 新搬来的大多数是租 户.要是谁能再组织这单元楼的'