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(b) 发展食品加工业,为农产品增值,使之更商品化,以促使农业由第一产业发展为第二或第三产业;
(c) 使农产品销售渠道现代化,例如鼓励新鲜农产品品质认证、推广品牌以加强本土产品的竞争力,以及将销售活动与乡土文化和季节特性结合,加深消费者对本土产品的认识;
及7《农业发展条例》第1条.立法会秘书处IN09/05-06 资料研究及图书馆服务部第4页(d) 在2003年修订《农业发展条例》,为政府设立农业科技园区提供法律依.截至2004年12月,正在发展的农业技术园区包括屏东农业生物技术园区、台南兰花生物技术园区、彰化县国家花卉园区,以及嘉义县香草药草生物技术园区.特别是,屏东农业生物技术园区是台湾首个农业生物科技园区,涉及投资额达83亿新台币(19亿港元). 该园区占地350公顷,可容纳多达120间公司.在该园区运作的首两年,迁入的公司会获免租3年 ;
对农业有特殊贡献的公司,可享长达5年 的地租豁免或宽减.农委会预期,到了2014年,该园区每年产值会达180 亿新台币(42亿港元), 而专利农产品每年带来的收益会超过20亿新台币(4亿7,000万港元). 农委会亦预期,该园区会创造8000个就业机会.8发展休闲农场3.3 根 寓 农业於观光 、 寓农业於教育 及 寓农业於游乐 的 构思,农委会协助农民转型,经营休闲农场,例如协助县市和城镇制订发展休闲农场的计划.该等计划包括培训有关人手、加强休闲农产品的研发、筹办本土休闲活动及在休闲农场兴建公共设施.农委会亦鼓励休闲农场建立策略性联盟,以及参加国际旅游观光展览.在2002 年 1月 , 政府修订《休闲农业辅导管理办法》,容许设立面积小至0.5公顷的休闲农场,以及重新划定土地,为游客兴建膳宿设施.截至2003年 9月 , 农委会已核准设立114个休闲农场.8Biotechnology park tentatively approved, Taipei Times,
7 October 2003, available from: http://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2003/10/07/2003070727/print [Accessed December 2005] ,以及New agricultural biotech park act provides added incentives, Invest in Taiwan,
13 June 2004, available from: http://investintaiwan.gov.tw/en/news/200406/2004061302.html [Accessed December 2005]. 立法会秘书处IN09/05-06 资料研究及图书馆服务部第5页职业训练3.4 为协助农民应付农业结构转型,农委会一直都有:(a) 提供专业农业训练,鼓励乡郊地区的年青人继续务农,并训练他们成为具国际视野及专门技术的农民.这类训练课程涵盖的项目包括蔬菜、花卉、果树、幼苗、禽畜饲养、农业材料、有机耕种、休闲农场、农业企业管理、销售策略及最新技术.截至2004年,农委会曾举办66个培训班,共有1899人完成训练课程;
(b) 提供农业资讯及互联网技术训练,以加强农民收集最新资讯的能力.截至2004年,共有4430名农民曾参加这类课程;
及(c) 为放弃务农的农民提供职业训练,让他们学习其他技能.截至2004年,约有2700名农民曾参加90个培训班,学习调制小食、中式烹饪、西式烹饪、制备饮料、调酒及烘制技术.医疗及生活扶助3.5 农委会在农村设立医疗及生活扶助制度,让年老农民退休后可尊严地生活.该制度包括:(a) 训练约650名义工为农民家庭服务,例如提供谘询及转介服务,以及照顾独居的年老农民;
(b) 训练150名义工探访残障农民,以及协助第一产业农民的组织向有需要的农民提供有关长期护理的教育.截至2004年,约有57 600个农民家庭曾受惠於这项措施;