PDF《温州励志“包子姐”昨刷屏朋友圈 听她讲述小店里的大生意经》

10 年来换了

3 家店址, 但开到哪火到 哪, 她不仅靠这间包子店 养大了一儿一女, 还先后 在温州、 杭州攒钱买下了 三套房子, 一时间成了网 络热议的励志包子姐, 关 于她的新闻刷屏微信朋 友圈! 温都编前会是温都 推出的一档新媒体互动 栏目. @参与时间 (日常 版) 周一至周五, 每天下 午4时至晚8时 @参与方式

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2、 微信或手机QQ直接扫 编前会微社区二维码. 6月24日 获奖嘉宾 海、 大大 大大: 不能光盯着 人家毛阿姨卖温州包子 赚钱买房, 怎么不看看 她一天

15 小时的工作 量, 是坐办公室八小时 工的近两倍, 天道酬勤 啊! 朱汉阳: 温州老板娘 在杭州靠卖包子, 买了好 几套房, 说明她会经营, 为人很不错. 无可奈何: 温州大 包火爆:除了温州人不 怕苦, 有经营头脑, 货真 价实(诚信经营).说明 另外一个道理, 只要你 有心, 条条道路通罗马. 网络供图 如果不是手受伤, 我本 来想在省城开五家包子店. 毛海瑞坦言了自己以后的打 算.今年已经

48 岁的她, 也 曾考虑过子女接手这份事 业.但女儿大学毕业后, 在 店里试着干了一个礼拜, 就 直呼辛苦了, 放弃了接手的 念头. 我不嫌苦, 不嫌累, 我 每天感到很开心, 也很感谢 老顾客的支持. 毛海瑞说, 用心做事业就不会觉得辛 苦.店里的老师傅们跟着她

10 来年了, 她也考虑把自己 的手艺传给徒弟们.虽然是 一家小店, 但店里员工的忠 诚度却蛮高.对选料苛刻的 毛海瑞也有一套自己的管理 哲学. 我性格爽快, 要赚钱 就要让员工一起赚钱. 她开 出的高工资能留住人, 每年 春节还会发年终奖, 休假期 间, 员工工资照发.所以每 年放假时, 员工都会问我明 年什么时候开工, 还要再来 帮忙. 昨天的报道见报后, 毛 海瑞店里的生意更火爆了, 下午店门口围满了人.一家 小包子店在省城做出了大名 堂.毛海瑞坦言, 既然打着 家乡的招牌, 就要做好品质, 为家乡长脸.令人高兴的 是, 她的心愿做到了! 温都记者 尤豆豆 不管在哪里做生意 不管做什么生意 用心做, 都会做好的! 人物访谈 昨晚, 温都记者联系上身在杭州的毛海瑞, 她讲述了自己开包子店买房的励志生 意经.一家不起眼的包子小店, 如何在竞争激烈的省城, 让吃货们深深记住, 并三换店 址, 始终有老顾客不离不弃追随!她说: 既然叫温州大包, 就一定要把产品做好, 不能 砸家乡招牌.大家都说温州人做生意厉害, 我这个小包子店也不能给家乡丢脸. 毛海瑞是温州人, 以前 的包子店开在市区万岁里. 当年生意很好, 后来万岁里 一带拆迁, 儿子要去杭州读 高中, 她索性把温州的房子 卖了, 搬去杭州. 同样是卖包子, 毛海瑞家 的包子为何能在省城立足, 让 人记得住?毛海瑞说: 除了 独家秘方, 做食品要做良心, 选料很重要, 一定要选好猪 肉, 好面粉.没有百分百满意 的成品, 绝对不卖. 质量要做 得比别人好, 选料就要精.我 做包子不买那些乱七八糟的 肉.买肉时要像给家人买肉 一样精挑细选. 我挑猪肉时, 肉贩笑我挑三拣四, 像挑金 子.想不通一个包子店为什 么一定要选好肉. 除了选料, 细节也很重 要, 我都要自己把关.比如 每天店里的面粉和水按比例 活好面团后, 我都要亲手摸 一摸.如果肉馅拌得不均 匀, 我就让员工倒出来重新 拌.员工煎包的时候, 我在 旁边看着, 一定要保证煎包 煎好后清清爽爽.在我手受 伤的时候, 如果不能保证包 子品质, 我宁可关店, 也不能 把自己没有百分百满意的包 子卖给客人. 包子姐 : 像挑金子一样挑猪肉 在杭州的