PDF《瓯帆副刊》

更是历经千山万水,与世界从战争到 和解, 终于抵达内心的太平盛世后的释然 和感动. 因为人生的种种缺憾, 我们才思慕诗 与远方,也正是因为人生的种种缺憾,诗与 远方才有了实现的可能. 你的脚下就是远方, 你的心灵就可以 萌生诗意. 不要指望一场旅行可以拯救忧 郁,不要指望换一个爱人可以拯救爱情,不 要指望换一双父母可以拯救前程, 不要指 望换一个单位可以拯救平庸, 不要指望换 一个城市可以拯救你的生活. 不改变自己, 抓住自己的头发把自己从泥 泞里拔出来,走得再远,只是原地踏步罢了. 人生是多么短暂而珍贵, 怎么舍得把 一段日子过成苟且,你可呐喊、可向 往 ,更 需要低下头来, 筚路蓝缕, 耕耘自己的土 地,或许你没有意识到,你的眼前已经出现 了诗与远方. 皂口的老油车 项水龙(龙泉) 在龙泉城北乡皂口 村 文化礼堂左 侧的院落里,我欣喜地看到了一台古朴 典雅,造型别致的 老油车 . 老油 车是用一根 长约4米、直径约1.2 米的松木雕琢而成,松木的中间 部分被镂空成槽, 用以放置大 大小小的油桢和油饼,槽的下方是出油口,榨 出的油经此口流入油桶;

老油 车 的前 面悬着一根约

4 米多长 、 碗口般粗的木撞,木撞的旁边依次摆放着蒸笼、石磨、大 板凳、灶 台等;

院 内地面的铺设也颇为讲究, 围着老油车的那 一圈 用青瓦青砖铺成,线 条流畅,古 色古香,乍一看俨然像个古时的榨油场. 据村民介绍,早年,村 里有两台老油车, 附近十里八乡的油 茶籽、油桐籽、油菜籽基本挑到这里加工,后因榨 油这活被机器取代, 老油车也 渐渐退出了历史舞台,最终让人当柴给烧了. 而这台老油车是今年早些时候花了好 几万元从外地买回供人们观赏用的,由于尺寸、 造型与早年的老油 车大致相仿, 年纪稍大的人一看便知 道这就是古时用来榨油的器具. 尽管是 个仿制品, 在它的身上也看不到一丁 点油渍, 但还是很眼熟, 有种久违了的感 觉, 难怪许多路人都忍不住上 前摆弄一番. 龙泉自古盛产油料作物,野生及人 工种植的遍布山间. 上世纪六七 十年代,人们日常所需的食用油除了少量的 猪油外,多为老油车榨出的植物油. 用 这种传统方法榨油虽出油率较低,但味 道纯正,且环保健康. 记得,当年在我们 村一个名叫水碓的二楼,就有一台老油 车. 一楼是水碓房,在水车的作用下,水 碓日夜不停地为村民加工稻谷;

水碓房 的上边有个大碾盘,经晒干、除杂后的 油茶籽、 油菜籽等先得倒入碾盘碾碎, 然后蒸熟,再在椭圆形的模具里压成饼 状 ,套 入竹篾圈,放 入油车,以 木槌冲压,直到油饼中的油完全榨出. 因榨油 房设在去学校的路上,我们常会偷偷地 跑进暖烘烘香喷喷的油房看师傅们榨 油. 纯手工榨油 技艺属非物质遗产项目, 为我国所独有的传统民俗工艺,是 一种要求挺高且繁琐的技术活. 风车除 杂、炒锅煸香、上槽碾沫、稻草蒸煮、包 饼进榨、沉淀沥油等这些工艺流程样样 都颇有讲究,仅木槌冲压就需要五六个 操作熟练、配合默契的壮劳力,师傅们 打槌时不但要齐心协力, 且要稳、 准、 狠,来不得半点偏差,那繁忙、火热的场 面至今还记忆犹新. 去年春节期间,我 们村里一位年过七旬的榨油师傅曾对 我说起过关于榨油的事. 他说,纯手工 榨油技艺正濒临失传,现在会操作的人 所剩无几. 在复古旅游日趋时尚 的今 天,如果能建个榨油场再现古老的榨油 技艺,肯定会受到人们的青睐. 是啊,皂口村 虽有了个老油车,但 这仅仅是观赏用的. 若能找个当 年的师傅带上几个新人,来个现场演示,既 能使纯手工榨油这种传统的民俗工艺 发扬光大,又能吸引更多的游客,岂不 是一举两得的美事. 回来的路上,我一 直在琢磨着这件事, 也许在某 一天 真 的又能见到从前一样的榨油场. 在那 里不但能看到老油车、木撞,还能看到 慢悠悠转着的碾盘、 水车,有袅袅炊烟,有香醇、透亮的油从出油口汩汩流 出…… 江南的雨 徐智敏楠(松阳) 夏季多雷雨. 毫无症状地, 天边传来一声 闷响, 像是热急了的狗吐着长长的舌 头,喉咙里吞吐着模糊不清的喘息. 然后渐进了, 天空的蓝像是被冲淡 了 ,取 而代之的是灰,不 消几刻,灰 便层层蒙了上来,越来越浓稠,厚重 得无法呼吸,像是瓶墨水,被泼洒得 毫无保留,溢 出 ,从 一个角落,快 速混乱地向那些有光亮的地方蔓延,蔓延. 渐渐变暗,慢慢地没了一点光 亮, 让人难以置信前几分钟还是明 媚的天空, 无边无际的黑暗就这么 突如其来,铺天盖地地卷来,吞噬着 一切. 迷迷蒙蒙之中,看到乌云翻滚 着, 还有隐隐约约的划破天际的惨 白. 这大概是唯一一道光亮了. 随之,狂风大作,气温骤然降低. 尘起 沙卷,原本被晒得怏怏的草和叶,卷 入了一场混沌. 树或高大挺拔或纤 细渺小, 都有一种不能自保的既视 感. 人们显得如此弱小,或逃进商场 或躲进车厢,纷纷奔相告走,传递着 大雨将至的信息. 磨得浓黑的墨汁,即将在这张被 阳光晒得苍白的宣纸上掀起一阵墨 风暗雨. 蘸饱了墨汁的画笔还没有什么 动作, 啪! 一声脆响,豆大的一滴 急坠扑去, 如同架子鼓的敲击一样 利落. 被切割开来的水泥地溅起点 点尘埃,漂浮在暗流汹涌的热气里. 来得如此凶猛的雨呵,不消一刻,便 倾盆而来. 老天开始随性地泼洒了, 哗啦啦啦在街道聚流成河. 年久失 修的坑坑洼洼不用多久就盈满了水, 不住地往外溢出. 即使是排水 口,也被水盛得满满的,俨然成了一 个小水库, 那些无所遮蔽的人一下 子便湿透了衣服花了妆, 还承受鞭 打之痛, 刚逃到一个小屋檐下就止 不住拧衣服,咧着嘴,委屈又愤恨地 看着这场瓢泼. 就算打着伞,也有置 身于枪林弹雨之感, 伞面被击打得 砰砰 直 响 ,承 受着自上天而来的冲击力,有种撑不住伞的无力感. 而 且不用走几步,必是要湿掉半身的. 躲在房屋里的, 看着豆大的雨滴打 在玻璃窗飞溅,如碎钻般璀璨,又有 如飞蛾扑火的凉意. 美丽啊,向死而 活. 前仆后继,打得叶片支离,花枝 乱颤. 车窗上的水早已汨汨成帘就 瀑, 任由雨刮器左右机械着任性打 断,依旧成章. 溪水流动无声无息, 这场雨给了它生命的乐章与活力.涟漪荡开,惊起波澜,又是壮阔的万 花开放. 这是一场视觉和听觉上的 盛宴,让人甘愿去被泼墨浸染,成就 一笔点睛的小小陪衬. 不同于这种狂放的泼墨,不禁让 人想起江南另一种雨的形态,四月杏 花雨的温柔. 惊蛰一过,料峭一阵,便开始雨 季. 淋淋漓漓,淅淅沥沥,冷雨潇潇 然 ,想 撑着一把油纸伞,走进一条爬满枫藤,挂满紫藤萝的小巷,做 在雨巷徘徊的独行者,去 品一品戴望舒笔下那有着 丁香一样的女子 怀有的是怎样的情结,怎样的心境. 杏花雨没有夏季暴雨的黑到浓 重不开的征兆, 只有淡淡的墨遮蔽 着朦朦胧胧的天. 杨柳沉淀了浅绿, 雨前,风照例是要吹一吹的. 就像母 亲的手轻柔地捧起孩子的脸, 感受 到的, 只有夹杂着恰到好处的温湿 度的一........