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八招让维生素增效 维生素是大家最 熟悉的营养制剂, 对症 补充一些维生素有益 健康.

近期美国 《健康》 杂志刊文, 就如何 让维生素增效给大家 提出8条建议. 1. 和食物同吃.吃东西会刺激人体的 消化活动, 帮助身体吸 收食物中的营养, 正因 如此, 将维生素和微量 元素与食物一起吃, 可以借此得到更好吸收.和食物同吃还可 防止恶心, 但也有例 外, 比如微量元素铁, 空腹服用吸收更好. 2. 搞清与药物的关系.维生素和微量 元素制剂可能会跟药 物发生反应.例如, 钙 会影响人体对左甲状 腺素的吸收, 这两种药 应错开一两个小时服 用;

有时两种药物结合 又能促进吸收, 比如服 用抗抑郁药和欧米伽3 脂肪酸同服疗效会更 好. 3. 有些维生素最好和脂肪类食物同吃.维生素 A、 D、 E 和K属于脂溶性物质, 和 脂肪类食物一起吃, 效 果会更好.研究显示, 维生素 D 和高脂早餐 一起吃, 效果会提高 32%. 4. 有些搭配服用.维生素 D 和K2 同 服能促进钙质吸收. 维生素 C 与铁剂同服, 能提高人体对铁的吸 收, 而且能减少副作 用. 5. 有些分开服用.有些维生素和微 量元素最好分开服用, 例如, 高剂量的锌和铜 或锌和铁同服会互相 影响吸收率.钙会影 响人体对铁的吸收, 所 以最好早上补铁, 晚上 补钙. 6. 补充消化酶或益生菌.益生菌能帮 助消化, 也有助于营养 物质更有效的吸收. 有些维生素可能会因 为胃酸而导致吸引率 降低, 补充植物性消化 酶可以抑制胃酸对维 生素的侵蚀. 7. 妥善保存.欧米伽

3 脂肪酸在高温、 阳光和氧气中会分解, 应存放在低温、 避光 处.最好冷冻保存, 可 降低服用以后出现打 嗝、 胃不适等情况. 8. 控制咖啡摄入.早起喝一杯咖啡 会起到振奋精神的作 用, 但会干扰人体对维 生素和微量元素的吸 收, 而且可能会消耗身 体中的钙. 到底放了什么 某酋长有爱听故 事的嗜好.一天, 他大 宴宾客.在他的再三 请求下, 一位外地的客 人讲了一个非常有趣 的故事: 这位客人在城里 遇见过一个非常自命 不凡的人, 客人对那人 说: 请你猜猜我口袋 里放了什么.要是你 猜对了, 我就把这些鸡 蛋的一半送给你;

要是 你能猜出鸡蛋的个数, 我就把这十个鸡蛋全 给你. 那人想了半天,说: 朋友, 我虽说不 笨, 但不可能事事皆 知.我猜不出. 客人说: 再猜一 猜, 这东西外面是白色 的, 里面是黄色的. 猜到了! 那人大 声说, 那一定是一堆 白萝卜, 中间藏了一个 土豆. 听到这里, 客人们 都笑了, 那个酋长更是 大笑不止.最后他问 道: 那真是个傻瓜. 可尊敬的朋友, 现在请 你告诉我们, 你的口袋 里到底放了些什么? 版2222222222222222222222222222222E-mail : [email protected] 2018年4月23日 星期一 编辑 付长虹 美编 汪金校对 李凤丽 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济 经济・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 民生 小常识 谐趣园 本报讯 (记者 李萧伶)