PDF《FEEDING SORGHUM》

4 mm) or rolling is needed for best utilization ? 介于生长条件,高粱的营养成分差异要大于玉米的 ? 需要用锤片(3-4毫米)或压辊粉碎机粉碎,以便达到最佳用途 NUTRIENT COMPOSITION OF SORGHUM 高粱和玉米的营养成分 Sorghum 高粱 Corn 玉米 Sorghum:Corn Dry matter, % 干物质 89.0 89.0 100% Energy, kcal/kg 能量 千卡/公斤 Digestible 消化率 3,380 3,525 96% Metabolizable 可代谢的 3,340 3,420 98% NE INRA 净能,法国国立农业研究院 2,629 2,653 99% NE NRC 净能,美国科学院全国研究理事会 2,255 2,395 94% Crude protein, % 粗蛋白 9.2 8.3 111% Calcium, % 钙0.03 0.03 100% Phosphorus, % 磷0.29 0.28 104% Available P, % 可利用磷 0.058 0.039 149% Crude fat, % 粗脂肪 2.9 3.9 74% Linoleic acid, % 亚由酸 1.13 1.92 59% Crude fiber, % 粗纤维 2.4 2.2 109% NDF, % 中性洗涤纤维 9.4 10.4 90% ADF, % 酸性洗涤纤维 3.8 2.6 146% NRC, 1998;

INRA,

2004 NUTRIENT COMPOSITION OF SORGHUM 高粱和玉米的营养成分 NRC, 1998;

INRA,

2004 Total amino acids, % Sorghum Corn Sorghum:orn Lysine 赖氨酸 0.22 0.26 85% Isoleucine 异亮氨酸 0.37 0.28 132% Leucine 亮氨酸 1.21 0.99 122% Methionine 蛋氨酸 0.17 0.17 100% Cysteine 胱氨酸 0.17 0.19 89% Threonine 苏氨酸 0.31 0.29 107% Tryptophan 色氨酸 0.10 0.06 166% Valine 颉氨酸 0.46 0.39 118% SORGHUM FOR FINISHING PIGS 给中大猪饲喂高粱 SORGHUM VS CORN IN FINISHING PIGS 中大猪饲料中高粱和玉米比较 NRC, 1998;

INRA,

2004 Relative value (%) of sorghum versus corn in finishing pigs 高粱和玉米对大中猪的相对价值 Study ADG 平均日增重 ADFI 平均日 饲料进食量 G:F 饲料转化率 Reference 参考

1 104

109 96 Brand et al. (1990) variety

1 2

102 108

95 Brand et al. (1990) variety

2 3

98 104

95 Hancock et al. (1992)

4 106

106 100 Johnston et al. (1998)

5 104

109 95 Shelton (2004) waxy

6 106

114 93 Shelton (2004) Non-waxy

7 104

100 104 Issa (2009)

8 99

100 100 Seaboard Farms (2010)

9 106

105 101 Benz et al. (2010) Average

103 106

98 Recent studies report improved feeding value of sorghum, likely due to: - Improved cultivars;

Better knowledge of processing sorghum-based diets 近期的研究报告提高了高粱的饲喂价值,可能由于: - 改善了种植技术;

更好地了解了对高粱为主的饲料加工方法 INFLUENCE OF GRAIN SOURCE ON PIG PERFORMANCE 高粱对猪性能的影响 1.01 0.99 0.96 0.89 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1 1.2 Corn Sorghum Wheat Barley ADG, kg Hancock et al.,

1992 2.96 3.12 3.21 3.32 2.5 2.7 2.9 3.1 3.3 3.5 Corn Sorghum Wheat Barley F/G PARTICLE SIZE REDUCTION 高粱粉碎的粒度 PARTICLE SIZE REDUCTION 高粱粉碎的粒度 ? Reducing particle size increases surface area, allowing greater interaction of digestive enzymes ? 缩小粉碎粒度会增加表明面积,让可消化的酶有更大的相互作用 ? Advantages of reducing particle size: 缩小粉碎粒度的优势: ? Simple process 简单加工 ? Improves feed efficiency 提高饲喂效率 ? Improves energy digestibility 提高能量的消化率 ? Improves DM and N digestibility 提高干物质和氮的消化率 ? Decreases DM and N excretion 减少干物质和氮的排泄 ? Disadvantages as particle size decreases: 粉碎粒度缩小后的劣势: ? Cost increases 成本增加 ? Mill throughput decreases 粉碎机产量下降 ? Bridging may occur 料仓可能产生起拱 Richert and DeRouchey EFFECT OF SORGHUM PARTICLE SIZE IN FINISHING PIG DIETS 大中猪饲料日粮中高粱粉碎粒度的影响 Paulk et al.,