编辑: 鱼饵虫 | 2019-02-10 |
2015 年在上海推出 Easy 家乐福 便利店,还推出了新 业态智慧生活超市 Le Marché. 不过,近日,家乐福在北京王 府井商圈新开了一家王府中环店. 区别于传统的家乐福卖场,王府中 环店的面积只有
720 平方米,是正 常家乐福门店的 1/10 大小. 据了 解, 这是家乐福在北京的第
22 家 门店,同时也是家乐福全新升级的 新概念门店. 走进王府中环店,中国商报记 者最直观的感受就是,这家店的装 修和常规的家乐福店不是一个风 格. 整个店面笼罩在柔和的灯光 中,原木风格的装修让人觉得这个 购物场所有些 高级感 . 和装修风 格相统一的是,店内的商品也以进 口、有机商品为特色,甚至还配备 了生鲜区. 很明显,这家店走的是 精品超市路线. 但是和走高端路线的精品超 市相比,这家店又有些 接地气 , 除了健康轻食和日料外也售卖
18 元的普通快餐. 有顾客向中国商 报记者表示,自从开了这家家乐 福后,她平时上班午休的时候经 常过来买一些便当酸奶之类的, 和便利店的感觉很像, 但又比 便利店多了更多的选择, 十分方 便 . 正如这位顾客所言,与其说这 是家超市,不如说这是个高级便利 店. 虽然只有
720 平方米,但店内 还配备了休息区,有几张桌子供顾 客在店内用餐. 但和便利店相比, 店内的商品品类多了很多,用家乐 福的说法,这种业态是 对传统超 市的一种浓缩和升级 . 这里的商品选择,也和王府中 环店的位置有关. 家乐福王府中环 店位于王府井中环商场 B1 层,周 边的客群包括王府井步行街的游 客、附近商圈写字楼的白领,以及 周边酒店以及公寓的高端人群,这 就意味着顾客中外国人的占比会 比普通门店大,且白领对于商品品 质的要求也很高. 和大多数超市一样,家乐福王 府中环店也设置了自助收银区. 不过,该店并没有像其他同行一样配 备大量店员,只有人工收银区的两 位店员同时兼顾引导顾客购物. 此外, 中国商报记者还注意 到,自助收银区有两个自助收银台 还是过去那种称重式的,即扫完一 件商品后仍需将商品放到旁边的 称重台上再扫下一个,以确认商品 数量和品类. 在中国商报记者观察 期间,不少适应了常规扫码付款即 走的顾客不太适应这种模式,需要 店员来指导操作. 在业态的拓展上,家乐福虽然 起步略晚,但正在迎头赶上. 据家 乐福集团公布的
2018 年全年业绩 显示, 家乐福中国区业务
2018 年 表现出色,带动大中华区利润大幅 提升, 较去年同比增长
11 倍,达3.5 亿元. 大卖场试水小业态 家乐福开新概念门店
本报记者 冉隆楠 随着机器人行业的不断发展, 机器人和商业的结合变得不再罕 见. 目前,各式各样的服务机器人 已经在一些商场或者购物中心内 出现. 近日,在宁波余姚召开的第六 届中国机器人峰会上,中国商报记 者看到,服务机器人正在变得越来 越智能、 越来越贴合实际应用场 景. 中国的人工智能快速发展期 正在不可阻挡地大步到来,而人工 智能技术是机器人发展过程中最 重要的技术. 在主旨论坛上,中国 工程院院士潘云鹤认为, 当下,机 器人领域正向着人机融合趋势不 断发展, 人机交互技术越来越丰 富、可穿戴设备迅猛涌现,这些都 离不开人工智能技术的加持,而新 一代人工智能发展规划的实施则 是一个重要的机遇, 我们需要把 握这个机遇,拓展机器人发展的新 空间 . 在大会展览现场,一台扑闪着 大眼睛 主动问候观众的服务机 器人吸引了记者的注意. 这是来自 猎户星空的 AI 智能服务机器人 豹小秘 . 据展台工作人员介绍, 豹小秘 具备人脸识别功能,无需 语音唤醒就可主动上前与人打招 呼,并回答人们的相关问题. 目前, 豹小秘 已经在多个场景落地应 用,包括博物馆、政务 大厅、购物中心、连锁超市等等. 以连锁超 市场景为例, 去年 年底, 豹小 秘 亮相北京物美超市,它不仅能 够回答基本的问询,还能够引导顾 客到特定的购物区购买他们想要 的商品. 机器人底部的激光雷达, 可以帮助它在前进过程中灵敏 地避障,不会碰到其他购物者. 不过,回答问题并引导顾客只是 豹 小秘 上岗的第一步,对于物美而 言,未来 豹小秘 还将对接其多点 Dmall 系统的会员、商品、营销数字 化体系,为用户提供更加个性化的 商品介绍、促销信息等内容,承担 起智能选品、商品推荐、购物指引 等多维度深层次的交互活动,让 消费者的购物体验简单快捷且高 效. 除了 豹小秘 外,猎户星空还 推出了全自主智能零售服务机器 人 豹小贩 和机械臂咖啡亭 豹咖 啡 ,以满足不同的消费场景. 浙江小远机器人有限公司则 推出了智能推车, 可以作为 人 们的 小跟班 ,帮忙搬运物品. 据展台工作人员介绍,这个 小跟 班 自重