PDF《,食安山东” 辟谣联盟成立！》

食安山东 2017年7月11日 星期二 编辑: 马绍栋 美编: 陈明丽 A11 本报济南7月10日讯(记者 马绍栋 通讯员 王艳)为加强 食品相关产品质量监督, 近期, 山东省质监局组织开展了餐具 洗涤剂和电磁灶产品质量省级 监督抽查.

共抽查24家企业生产 的24批次餐具洗涤剂, 检出1批 次不合格;

抽查3家企业生产的4 批次电磁灶全部合格. 记者了解到, 近年来, 省质 监局强化对食品包装、 容器、 洗 涤剂和用于生产经营的工具、 设备等食品相关产品的监督抽 查. 连续四年对餐具洗涤剂开 展监督抽查, 2014年餐具洗涤 剂抽查合格率为79 . 41%, 不合 格项全部为总活性物含量. 省 质监局及时通报有关市局和当 地政府, 对不合格的生产企业 依法处理, 督促企业采取切实 可行措施, 认真整改. 针对反映 出的突出质量问题, 省质监局 加大跟踪监督检查力度,

2015 年、 2016年、 2017年餐具洗涤剂 省级监督抽查合格率分别为

96 . 2%、 96%、

95 . 8%, 均是有一 批次不合格, 质量明显提升并 保持稳定. 总活性物含量较低将直接 影响洗涤剂去污能力的高低, 是判定洗涤剂质量的重要指 标. 总活性物含量不合格说明 了我省部分小型企业在降低生 产成本的同时未能有效控制产 品质量. 下一步如何提升产品 质量、 提高自身检测能力, 是餐 具洗涤剂行业企业面临的共同 课题. 本次对电磁灶的抽查主要 是家用电磁灶,合格率为100%. 2015年、 2016年对商用 电磁灶进行了监督抽查, 均有1 批次不合格. 在此提醒广大消 费者, 在购买家用电磁灶时要 尽量通过信誉比较好的厂家专 卖店、 大中型商场、 专业卖场、 正规的网络电商选购;

目测检 查电磁灶, 表面应平整光滑无 毛刺、 无气泡、 无裂痕等, 并色 泽均匀, 应有相应的安全警示 说明内容和售后服务指引及保 修单, 电磁灶背后应有产品标 签, 标签上应标有CCC认证标 志、 制造厂名称、 产品名称、 型 号等. 下一步, 省质监局将继续加 大对食品相关产品的监督力度, 帮助企业提升质量供给, 营造健 康安全的质量环境. 省质监局针对食品相关产品突出质量问题持续跟踪抽检 餐 餐具 具洗 洗涤 涤剂 剂质 质量 量大 大幅 幅提 提高 高稳 稳中 中向 向好 好 序号 产品 名称 生产企业 商标 规格型号 生产日期/批号 抽查结果 不合格项目

1 手洗餐具 用洗涤剂 青岛洁净利民洗 化用品有限公司 /

1 . 5kg/桶 有效期: 2019- 03-18 不合格 总活性物 2017年第2批餐具洗涤剂产品质量省监督抽查不合格企业名单 餐桌之上, 你是否也屡屡受到各种食品安全流言传言困 扰, 当朋友圈一个个雷人的食品安全信息或视频 飞 到手机 上, 你是否也曾难辨真假是非? 为了畅通权威传播渠道, 消除 谣言滋生土壤, 助推食品行业健康发展, 在省食安办、 省食药 监局指导下, 在省畜牧兽医局、 省消协、 省食协等相关部门、 协会、 高校的支持下, 由大众报业集团、 齐鲁晚报、 食安山东质量 诚信联盟主办的 食安山东辟谣联盟 成立大会暨第四届食安 山东论坛于7月8日在齐鲁工业大学长清校区举办. 亮剑食安谣言, 政府、 协会、 专家、 媒体、 名优企业联手行动 安 安心 心吃 吃吧 吧, , 食 食安 安山 山东 东 辟 辟谣 谣联 联盟 盟成 成立 立! ! 本次活动主题为 尚德守法 共治共享 排险克难 反谣 反传 , 得到了省消协、 省食品工 业协会、 省畜牧协会、 省渔业协 会、 省乳制品工业协会、 省饮料 协会及省旅游饭店协会、 省团餐 协会、 省果品协会、 济南饮食业 协会、 中国水产流通与加工协会 大菱鲆分会等大力协助支持. 三年前的旧闻还有一些不 法分子在今年五月份拿出来炒 作, 值得欣慰的是7月4日公安已 经把这两个不发分子抓获归案, 现在案件正在进一步审理当中. 益海嘉里烟台工厂副总李 元亮在辟谣座谈时表示, 为此公 司特悬赏1000万追讨谣言发布 者, 并出资3000万设立专业打击 网络谣言基金, 从目前实施效果 来看, 已经对恶意散布食品谣言 的行为形成了有力震慑. 我们业内觉得牛奶致癌的 说法是很可笑的, 可以说是不攻 自破. 蒙牛山东大区运营质量 总经理王统伟表示, 牛奶不但不 致癌, 还富含多种营养物质, 可 以很好的提高免疫力. 对蒙牛来 说, 公司一直灌输的理念就是产 品即人品, 产品质量的好坏就是 人品的好坏, 没有质量所有的一 切都是负数. 发达国家每年人均 牛奶饮用量在207公斤左右, 而 中国仅30公斤, 未来仍有较大提 升空间. 在谣言座谈会上, 针对食品 各行业遭遇的谣言、 传闻, 来自益 海嘉里、 蒙牛、 冠珍轩等名优食品 生产企业以及省畜牧协会张洪 本、 阳信畜牧局局长马文健、 中国 水产流通与加工协会大菱鲆分会 副秘书长江鑫等行业专家现场不 但权威发声, 科学辟谣, 还为与会 人员上了一场生动的 食安科普 教育课 , 受到大家热烈欢迎. 山 东省农业厅委派农产品质量安全 专家顾问团成员、 山东农业大学 食品学院教授王庆国为大家分享 了蒜苔保鲜剂事件应急处置典型 案例. 活动现场为 食安山东辟谣 联盟 揭牌, 并为山东大学新闻 传播学院、 齐鲁工业大学轻工学 部授牌 食安山东辟谣联盟科普 宣教培训基地 . 正大、 鲁花、 亚 奥特乳业等名优食品生产企业, 胶东人家、 福泉海码头、 烂豆花 火锅、 草缘食尚等一批名优餐饮 企业代表也来到现场. 山东省畜牧兽医局副局长赵 玉良表示, 作为监管部门, 保证畜 产品的质量安全法定职责, 义不容 辞, 针对畜牧行业的一些谣言, 畜 牧局也分肉类、 奶类、 蛋类做了辟 谣手册. 食安山东辟谣联盟成立之 后, 要研究如何更好地发挥联盟的 作用, 当各类谣言出现时, 联盟要 及时发出科学正面的声音, 和企 业、 行业协会一起, 粉碎谣言, 只有 这样才能更好地促进产业的健康 发展. 在促进产业健康发展方面, 监管部门的想法和联盟的想法是 一致的, 联盟在发挥作用的时候也 要引入监管部门的力量, 包括又出 现了哪些谣言, 怎么去破解, 要和 监管部门建立一个合理的工作机 制, 发挥辟谣联盟应有的价值. 山东省食品药品监督管理局办 公室副主任张国栋介绍, 针对各类 食品安全谣言, 各企业、 协会、 专家 都站在不同的角度发表了自己的看 法. 最近两年来, 在食品安全的舆论 场上, 各种谣言泛滥, 正是因为这些 谣言, 给我们的企业、 行业带来了伤 害和危害, 让大家形成一个共识, 面 对这些谣言必须做出反击. 作为监 管部门, 一方面我们要保障食品安 全, 另一方面我们要让公众有食品 安全感, 监管部门也愿意为了辟谣 联盟发挥作用贡献自己的力量. 同 时也期待食安山东辟谣联盟能架起 政府与企业, 企业与公众, 协会与企 业的桥梁. 发挥媒体公信力强的优 势, 把食品安全风险交流相关的科 普知识传递到每一个老百姓的身 边, 让老百姓入脑入心, 为国家食品 安全创造一个良好的氛围. 监管部门密切联动 形成打谣合力 正本清源 权威发声 各行业食品专家现场上起 科普课 1100名食安宣传员免费培训 将设千家 食安科普服务站 联动辟谣 记者了解到, 食安山东 辟谣联盟成立后将举办线 上科普讲座、 线下座谈会、 食品安全培训课程等多种 活动, 邀请专家、 学者、 消费 者共同走进社区、 高校普及 食品安全知识, 组织媒体、 协会、 消费者走进食品生产 企业, 全民参与监督企业食 品安全落实. 为推动联盟进一步落 地, 现场还启动了 直奔后 厨正见安全 ―― ― 学校(幼 儿园)餐厅食堂透明看 宣 传行动, 烟台煜桓餐饮、 金 膳林、 松乔餐饮、 威海凯奇 餐饮、 济南白云餐饮等5家 团餐单位响应联盟号召, 成为首批 学校餐厅食堂 透明看联合行动单位 . 餐厅食堂等餐饮单位 人员流动性较大, 食品安全 专业知识培训一直是短板. 省教育厅委派的我省 公共卫生专家、 山东大学公 共卫生服务中心赵增科教 授表示, 食品安全谣言泛滥 以及食品安全事件背后暴 露出的食品从业人员素质 及专业能力不足的问题日 益凸显, 对策就是必须加大 对从业人员的专业培训力 度, 提前防范风险. 为此, 活动现场启动 了 食安山东辟谣联盟科 普服务站行动计划 , 在辟 谣联盟组织倡导下, 将发 展1000 家食安科普服务站,服务站将在超市、餐厅、 酒店、 市场等人流密集 区域以开辟宣传专栏、 组 织对比试验等方式共同开 展食安辟谣宣传和公益科 普活动, 引导消费者科学 理性健康消费. 大润发、 华 联超市、 山东颐正大厦、 山 东新闻大厦等成为首批联 合行动单位. 同时, 联盟将联合专 业食安培训机构, 免费为 加入科普服务站的单位累 计培训1000名食安知识宣 传员, 课程包括9课时;