PDF《瑞士博霍拉克酒店： 苏黎世湖畔的奢享花园》

2015年6月9日/星期二/责编: 郑力/编辑: 夏子昂/美编: 鼎一/版式: 王晓秋/校对: 张翔 B10 度假酒店 特色民宿 旅游周刊 ・ 选好房 自从

2005 年将原有的小餐厅 改造为Baur Au Lac 酒店Rive Gauche餐厅酒吧后, 这家位于酒店 后部的餐厅就被公认为苏黎世最时 尚、 最火爆的餐厅之一.

餐厅由室 内设计师Cornelius de Fries规划 设计、 Jens Jeppesen 进行美食指 导, 屋内摆放着深色木桌、 薄荷色皮 沙发, 配以轻松的灯光, 清晰彰显来 自纽约、 巴黎或是伦敦的独特灵感. 在菜品方面, 首席大厨 Olivier Rais 及其团队在延续Baur Au Lac 酒店小餐厅

100 余年历史的同 时, 也进行了创新: 这家现代地中海 餐厅供应清淡而品种繁多的菜肴. 餐厅的主题是"陆地和海洋"(Terre et Mer), 所以客人们每天能 够品尝到用各种香料烹饪的最新鲜 的菜品, 并辅以美酒. 此外, 酒店酒吧是苏黎世最富 吸引力的地点之一.各种难得一见 的威士忌, 从1949 年的格兰威特到

1960 年的 Strahisla, 以及苏黎世最 棒的马提尼鸡尾酒, 从 "一夜情" 到 "巧克力马提尼" , 这些都是亮点. 小浪 瑞士博霍拉克酒店: 苏黎世湖畔的奢享花园 博霍拉克酒店(Baur Au Lac)坐落 在苏黎世市中心的酒 店专属花园之中.酒店沿苏黎世湖岸而建, 距离世界最著名 的奢华购物街班霍夫 大街仅有一街之遥. 除享有盛誉的珠宝、 钟表之外, 旅客在这 里还可以探访时尚品 牌专卖店、 著名糖果 店等.各种文化旅游 景点,如歌剧院、剧场、 博物馆、 美术馆、 音乐厅等都在距酒店 步行可达范围之内. 湖畔美丽的公园、 苏 黎世老城区也离得非 常近, 慢跑、 散步都可 以欣赏到迷人风景. 客房拥有100多年历史 Baur AuLac酒店拥有120余间客房, 其中包括

75 间标准间、

27 间普通客房和18 间豪华套房.Frédéric d' Haufayt 认为自己的使命就是设计新 客房, 传递私家公寓般的温馨与私密氛围, 同时提供 尽可能舒适、 奢华、 高科技的设施.客房的风格精致, 其特点是永恒的设计.精美的装饰派手工艺品体现 的是 Jean-Michel Frank 和Jansen 的风格, 与法 国时期的家具和只是用最高档材质的现代元素对比 鲜明、 相映成趣.所有的家具、 地毯都是 Frédéric d'Haufayt 专门为 Baur Au Lac 酒店设计的, 由位 于法国、 德国、 奥地利、 瑞士和美国的全球顶级工作室 制作.来自泰国、 意大利、 法国和美国的奢华织物被 精心裁剪成巨幅窗帘.出众的品质、 对于完美的追求 和高标准的工艺不仅体现在可以看到的地方, 在后台 也是如此: 技术设备的可持续性、 维护的便捷性和与 环境的兼容性. Baur AuLac 酒店的卫生间久负盛名.时至今 日, Baur Au Lac 酒店的卫生间仍以宽敞的空间和 先进的设计闻名. 由于每层楼布局不同、 房屋高度不同, 所以针对 每间卫生间特制了天然石瓷砖、 防护玻璃面板和玻璃 门.卫生间全部铺设大理石, 并采用地暖加热, 在设 计、 舒适度和科技方面匠心独运, 能够满足住客所有 期待. 宴会厅彰显皇室气派 Baur Au Lac酒店有6间会议室, 能够容纳400 人.所有的会议室都配备最先进技术设备和无线局 域网.第五会议室和第六会议室能够直接通向一间 带有屋顶的露台.卓越的设计师给这些传统的房间 带来了全新的面貌――在风格和气派上无与伦比. 第一会议室和第二会议室由巴黎明星设计师 Pierre-Yves Rochon全新设计、 装饰, 是举行会议、 宴会的理想场所.精美的陈设与厚厚的地毯相得益 彰, 使房间显得非常宽敞, 并无比优雅.自然暖色调 的应用、 勒・柯布西耶的石版画、 灰色的Saint Anne 路易十六风格大理石壁炉和富丽堂皇的Baccarat水 晶灯共同营造出独一无二的精致典雅氛围. 小皇宫宴会厅全新设计, 彰显皇室气派.全面的 重新装修凸显了宴会厅的卓越历史.精心修复的格 子天花板是依据19世纪的原型而做.优雅的垂幔窗 帘倒映在水晶装饰的墙壁上.这间宴会厅非常适合 举办重大活动, 如果和第