PDF《首届中原城市火锅英雄论坛等您来》

夏季饮料首选绿 茶、 菊花等配成的凉茶饮. 餐后应索要发票或收据. 网上订食外卖食品 对于食用外卖食品居多 的年轻上班族和大中专学 生, 应选择证件齐全、 信誉度 高的外卖餐饮服务单位, 食 用前要注意检查食物感官性 状是否异常、 是否烧熟煮透、 餐具是否洁净, 并向送餐者 索要订餐食品凭证. 居家饮食 在家就餐也要讲究安全 卫生, 合理膳食, 提倡 现买、 现做、 现吃 .食物制作前确 认食材新鲜, 没有变质.食 材要用流动的洁净水多次清 洗, 去除农药残留.刀具、 案 板和餐具做到生熟分开.加 热烹制过程要做到烧熟煮 透.四季豆、 豆浆因分别含 有红细胞凝集素、 皂甙, 要彻 底加热煮熟.凉菜要现吃现 做, 可适量加入生蒜或醋杀 菌, 不吃或少吃生食海产品. 购买食品 选购食品或食品原料应 选择具备相应资质、 食品贮 存条件较好的正规商场、 超 市和市场, 购买时要查看标 签标识, 观察是否新鲜, 是否 在保质期内, 包装是否完整 无损、 有无鼓包、 有无颜色变 化、 有无出现异味等现象. 特别是需要冷藏或冷冻的食 品要看是否符合相应的条 件. 贮存食品 需要冷藏或冷冻的食 品, 购买后尽快放入冰箱保 存, 避免在室温暴露时间过 长导致腐败变质.冰箱内存 放食品不宜过满, 要定期除 霜.听装、 瓶装、 罐装、 利乐纸 盒、 真空包装等包装食品, 即 开即用.烹调好的食物室温 存放时间不要超过2小时;

剩菜、 剩饭等要及时冷藏, 冷藏 时最好用保鲜膜包好, 冷藏 时间不宜超过24小时. 特殊群体饮食 老人、 儿童和免疫力低 下人群尤其应注意饮食卫 生, 注意科学饮食, 切忌暴饮 暴食, 尽量少食或不食冷饮, 防止病从口入, 尤其家长要 督导把关儿童正确饮食, 防 止滥用食品.学生要注重营 养搭配, 多食富含膳食纤维、 维生素的新鲜蔬菜、 水果等 清淡健康食品, 少食用油腻 和生、 冷食品, 不喝生水和散 装冷饮, 养成健康饮食习惯. 酷暑难耐 饮食安全 百宝箱 来了 大河报 ・ 大河客户端记者 魏朝林 通讯员 杨国猛 侯群华 中原火锅, 四方味道.7月10日, 首届中原城市火锅英雄论坛 即将盛大开启.这是一场集战略发布、 资源整合、 荣耀颁奖于 一体的火锅界大Party, 论坛之上, 我们将携手共建中原火锅大家庭.

60 家品牌携手共建中原 火锅大家庭 历经近半年的筹备, 此次 盛典, 大河报和河南省餐饮与 饭店行业协会一道, 倾情携手

60 家中原火锅界领军企业和 知名大咖而来.

60 家火锅品牌, 既有巴 奴、 百年老妈、 鼎鼎红、 鸿茂 斋、 小肥羊等河南本土知名品 牌, 也有豆捞坊、 锅巴饮、 大龙 D、 渝味晓宇、 辣P等连锁加 盟品牌.盛典之上, 我们将成 立 中原城市火锅联盟 , 携手 共建中原火锅大家庭. 现场, 还有来自支付宝口 碑的工作人员, 现场发布 中 原火锅行业大 数据 .这一 次, 我们将运用大数据, 给中 原火锅带来权威、 客观、 全面 的行业评估与研判. 为了让更多的参与者能 真切感受到 智慧风暴 , 此次 盛典还将设置沙龙环节, 随机 设置备受关注的神秘议题, 邀 请重量级嘉宾现场 PK、 分享, 大咖见仁见智, 受众就偷着乐 吧. 当然, 在现场, 如果你对 当前的中原火锅发展有感想、 问题, 或者祝福的话, 都可以 告诉我们, 我们必有回应. 鼓励+奖励, 看五大奖项 花落谁家 颁奖是奖励行业中的优 秀代表, 更是为了找出不同的 方向, 也是让更多的人从别人 的成功中受到启发, 为企业的 顺利前行找到更好的路. 因此, 在此次论坛上, 我 们将为中原火锅界的杰出企 业颁奖, 为此, 我们设置五个 奖项, 分别是: